Wino do wołowiny


Poradnik o doborze wina do wołowiny. Zobaczcie, jakie wino podać do dań z wołowiną, niby wiadomo, że podaje się wino czerwone, ale dzisiaj przyjrzeliśmy się winom czerwonym i proponujemy trzy, które będą dobrze się łączyć z wołowiną. To takie klasyki "bez pudła". :) Jeśli macie swoje typy, to również czekamy na komentarze.

A jak już jesteśmy przy temacie win czerwonych do wołowiny, to zachęcam Was do wypróbowania kilku przepisów z tym mięsem. Moje ulubione danie z wołowiną, to wołowina po burgundzku, w podobny sposób przygotowałam ostatnio miękką wołowinę i do obydwu pasuje wspomniane wino np. Cabernet Sauvignon.

Za to przy ostrzejszym chili con carne świetnie sprawdziło się wino mające sporo tanin, np. wino Malbec (Santa Ana Malbec 2010).

*Przedstawione wina kupiliśmy w Makro. Za realizację i fachową pomoc dziękujemy Makro Cash & Carry.

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 36

  • zabilimniewczoraj

Michał sympatyczny ale potrzebuje jeszcze wprawy ^^ Pozdrawiam!

Co to jest „nudlach”?
Mi się kojarzy z nudnościami a komputer podkreśla jako błąd.

wszystko pieknie, ale niepotrzebyny jest ten glos w oddali :/

Świetny poradnik ! ;D
Pozdrawiam ! ;)

nudle to makaron…

Oboje macie własny urok i styl, dobrze się was ogląda i słucha. Filmik b. ciekawy.

To czemu mowa o „nudlach” a nie o makaronie…
Chociaż w narzeczu zachwaszczających polszczyznę makaron nazywa się też wymiotnie, czyli „pasta”.
Nie wiem tylko czy do podłogi czy do butów…

Bardzo lubie czerwone wino, do tego stopnia ze lamie reguly i popijam czerwone do ryb, drobiu, czy tez wieprzowiny. Czasami wieksza cena, czy tez rejon lub rok z ktorego wino pochodzi nie gwarantuje oczekiwanych rezultatow, chociaz w podbramkowych sytuacjach mozna znane wino kupic „w ciemno” i zaserwowac gosciom do potrawy i byc pewnym ze zda egzamin. Duzo zlych zeczy moze sie stac pomiedzy butelkowaniem a trafieniem wina do domu gospodarza. Temperatura, naswietlenie sloncem, suchy korek itp.

Dlatego polecam kupowanie win ze sklepu ktory jest znany z profesjonalnej obslugi oraz renomy. Czerwone Cabarnet Sovignon, Burgundy lub Chianti sa wspaniale do tlustej wolowiny, chociasz osobiscie lubie lagodniejsze Merlot lub Pinot Noir. Lubie temat wina, wiec chetnie poczytam komentarze. Z bialych win bardzo polecam Santa Margherita Pinot Grigio. Dziekuje wam za ciekawe video na temar wina. Mam nadzieje ze zrobicie wiecej na ten bardzo ciekawy temar. Pozdrawiam goraco z Chicago :)

i tak pojde po amarene z biedronki

no rozjebałeś mnie xD , tylko nie zapomnij BE POWER dolać :)

  • fanczterechkolek01

Przejdzcie lepiej do filmiku o pieczonej wolowinie (3 filmy dalej) to zobaczycie jak sie wkopala pani Kotletowa :D
no tak sciemniac i oklamywac ? wstydz sie Paulino.

  • Piotr z Facebooka

Ja czekam na jakieś wypasione przepisy na stejki :)

  • Katarzyna z Facebooka

Ja mam!! Shiraz :-)

Hej, ja i mój facet bardzo preferujemy czerwone wina wytrawne Hiszpańskie i Chorwackie, w trzeciej kolejności Włoskie. Tylko, tak do picia oczywiście. Są na prawdę dobre. Jeśli chodzi o cabernet sauvignon to akurat nam nie pasuje, chyba, że będzie z południowej Hiszpanii. Najlepsze winogrona/wina jakie ja lubię i polecam to: Tempranillo, Garnacha, czasem Malbec bo lubię wyzwania:D, A z Chorwacji wszystkie:) zwłaszcza z południowej Dalmacji o klimacie morskim:) A Wy nie kupujecie win starszych?

Dodam jeszcze, że jakiś czas temu odkryłam duuuże pokłady wina w biedronce za na prawdę śmieszne pieniądze^^ w Arkadii w wawie kosztowałyby 4x więcej lol co weekend się w niej zaopatruję:]

  • NicoleFashionParis

niby czym nas oklamala bo jakos nie zauwazylam?:o

  • fanczterechkolek01

widocznie masz slaby wzrok ;)

  • NicoleFashionParis

widocznie tak nie to co ty ale przynajmniej nie czuje sie oklamana i nie zwracam uwagi na jakies pierdoly :)

  • Anna z Facebooka

Rose Np. White zinfandel 8-)

  • Agata z Facebooka

Do kompletu ” bycza krew ” ;)

  • Christine z Facebooka

Ja lubie „Bourgueil” ;)

Do wołowinki chateau bzenec frankovka :)

Kolejny bardzo przydatny filmik – dziekuje;)chociaz przyznaję że wołowine jem bardzo rzadko….

Koniecznie musicie dodać fajny przepis na steki! muszę przygotować w przyszłym tygodniu ale nie wiem jak to zrobić, żeby było idealnie :)

Wszystko super, ale chciałabym zwrócić uwagę na wymowę: T zarówno w CaberneT i MerloT jest bezdźwięczne!
PZDR

Bardzo przydatny filmik ;) Pozdrawiam

POKAŻCIE JAK SPOŻYWAĆ ŚLIWOWICĘ :) I DO JAKICH DAŃ MOŻNA JAK SPOŻYWAĆ W OKREŚLONY SPOSÓB :) POZDRAWIAM

POKAŻCIE JAK SPOŻYWAĆ ŚLIWOWICĘ :) I DO JAKICH DAŃ MOŻNA JAK SPOŻYWAĆ W OKREŚLONY SPOSÓB :) POZDRAWIAM

Pokażcie jak przyrządzać śliwowicę. Do jakich dań pasuje przygotowana w dany sposób :) Pozdrawiam

Pokażcie jak przyrządzać śliwowicę. Do jakich dań pasuje przygotowana w dany sposób :) Pozdrawiam

Pokażcie jak przyrządzać śliwowicę. Do jakich dań pasuje przygotowana w dany sposób :) Pozdrawiam

Dużo, dużo błędów merytorycznych.Od kiedy to bordeaux jest apelacja?Od kiedy DOC jest jakimkolwiek gwarantem co do jakości wina?…pomysł fajny, troszkę gorzej z wykonaniem.Pozdrawiam i życzę wytrwałości.

  • Justyna

Popieram, sporo błędów merytorycznych – „mieszanka” odnośnie co do wina stworzonego z kilku szczepów to kupaż- warto zapamiętać. DOC nie gwarantuje jakości wina, nie jest też gwarantem pochodzenia wina z danego regionu.
Ale projekt bardzo fajny, a przepisy wręcz rewelacyjne – jestem tu pierwszy raz, ale na pewno nie ostatni!

Bo biedronka to megasklep jeśli chodzi o wina, nie mam tu na myśli taniochy za 5zł ale można tam naprawdę kupić perełki i to w niezłej cenie

pomieszane, poplątane, średnio