Przepis na wegańskie brownie bezglutenowe, czyli baaardzo czekoladowe ciasto na bazie kaszy jaglanej. Proste do przygotowania, czekoladowe, wilgotne. Ciasto jest dość wytrawne, ale możesz je dosłodzić wedle uznania, choć i tak słodyczy dodaje tu banan.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Wegańskie brownie bezglutenowe to mój pomysł na zdrowsze ciasto, które można jeść prawie bez wyrzutów sumienia :)
Wegańskie brownie bezglutenowe krok po kroku
- czas: 1 godzina
- liczba porcji: 24x25 cm
Składniki:
- 180 g kaszy jaglanej + 380 ml wody
- 1 banan
- 1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy
- 1/3 szklanki mleka roślinnego (ryżowej, sojowe, gryczane - jakie lubisz)
- ok. 200 g czekolady gorzkiej (ja rozpuszczam 180 a resztę daję w kawałkach)
- 3 łyżki słodzidła np. syropu z agawy, ale może być też ksylitol lub pominąć
- 1/2 szklani bakalii
- 2 łyżeczki kakao
- suszone banany do dekoracji (opcja)
Krok 1: Mleko roślinne podgrzewam i do tego dodaję połamaną czekoladę. Mieszam co jakiś czas aż się rozpuści.
Krok 2: Kaszę jaglaną gotuję w podanej porcji wody ze szczyptą soli. Potem razem z czekoladą i bananem blenduję na gładką masę.
Krok 3: Dorzucam bakalie, przekładam do formy 24x25 cm i piekę ok. 1 godziny w 180C.
Komentarze: 3
muszę w końcu się skusić…. lubię kaszę jaglaną ale w wersji ” na słodko” jeszcze nie robiłam :)
Czy musi być mleko roślinne czy może być krowie?
Nie można dodawać nowych komentarzy.
3