Warzywny makaron z pesto

Bezglutenowy, zdrowy i w dodatku można go jeść bez końca? Tak! Makaron warzywny, w szalenie prostej wersji, bo ze świeżym pesto. Potrzebujecie tylko kilku składników i możecie wyczarować naprawdę pyszne danie. Dla tych, którzy jeszcze nie jedli makaronu z cukinii powiem, że wcale nie macie się co krzywić – jest genialny!

Zrobienie tego dania to pestka, a dla mnie dodatkowy plus jest taki, że dzieciaki również chętnie go jedzą – bombowo!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Robię pesto lub sos podobny :) blenduję orzechy z bazylią, oliwą, czosnkiem, solą i dodaję starty na tarce ser.

Krok 2. Temperówką do warzyw robię makaron z cukinii (tutaj widać jaki "ogonek" zostaje).

Krok 3. A tak wygląda makaron, nic nie trzeba gotować. Mieszam z sosem i nakładam jeszcze na to sos. Gotowe.

Makaron z cukinii
Makaron z cukinii
8 lipca 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.