Warzywa z miodem do obiadu


Świetny dodatek do obiadu, czyli warzywa z miodem, lekko słodkie, miękkie i smaczne. Ba! Nawet surowy korzeń pietruszki, za którym zazwyczaj mało kto przepada, tutaj smakuje świetnie. Naprawdę. Najlepsze warzywa do obiadu, szczególnie dla warzywnych niejadków.

Takie warzywa z miodem zaproponował Kurt Scheller podczas naszego wspólnego gotowania, wybraliśmy ziemniaki, pietruszkę i brukselki, ale z powodzeniem możecie dodać tu np. marchwi. Polecam takie warzywa jako dodatek do mięs, np. gęsi czy schabu. Smacznego.

Warzywa z miodem do obiadu krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: 3–4

Składniki:

  • 800 g ziemniaków
  • 600 g pietruszki (korzeń)
  • ok. 400 g brukselki
  • sól i pieprz do smaku
  • 2–3 łyżki miodu
  • olej
  • 1 łyżka masła

Moje porady:

  • Warzywa z miodem

    Krok 1: Warzywa przygotowuję – ziemniaki kroję w kostkę, pietruszkę pod skosem, a brukselki lekko nacinam na krzyż przy głąbie. Wrzucam do wrzącej, osolonej wody i gotuję al dente.

  • Warzywa z miodem przepis

    Krok 2: Przekładam do rondla, dodaję olej i masło, i podsmażam.

  • Warzywa z miodem przepis

    Krok 3: Dodaję miód, sól, pieprz i obsmażam, aż zaczną robić się lekko karmelowe. Podaję.

Dodaj komentarz

Komentarze: 10

makro & kurt = nudno

Uwielbiam przepisy z miodem!

Uwielbiam takie warzywka! Zrobię na pewno na święta do pieczonego kurczaka, będą ładnie razem wyglądac:D

O nie, to muszę wypróbować! Jak dla mnie pomysł z innej planety, ale ja uwielbiam takie (no i oczywiście ufam kotletowi :D)

  • Wiesław Kamyczek

a moze byc miód z uszu???

  • pszczoła sagan

tak dałnie, może byc

ale śmieszne

Średnio mi smakowały. Może to nie mój kierunek smakowy, chociaż lubię słodkie obiady.

Dzięki, po raz pierwszy w życiu smakowała mi brukselka!