Warzywa z miodem do obiadu

Name: Warzywa z miodem do obiadu
Yield: 3–4

Świetny dodatek do obiadu, czyli warzywa z miodem, lekko słodkie, miękkie i smaczne. Ba! Nawet surowy korzeń pietruszki, za którym zazwyczaj mało kto przepada, tutaj smakuje świetnie. Naprawdę. Najlepsze warzywa do obiadu, szczególnie dla warzywnych niejadków.

Takie warzywa z miodem zaproponował Kurt Scheller podczas naszego wspólnego gotowania, wybraliśmy ziemniaki, pietruszkę i brukselki, ale z powodzeniem możecie dodać tu np. marchwi. Polecam takie warzywa jako dodatek do mięs, np. gęsi czy schabu. Smacznego.

Czas i porcje:

Liczba porcji: 3–4
Czas: 1 godzina

Składniki:

800 g ziemniaków
600 g pietruszki (korzeń)
ok. 400 g brukselki
sól i pieprz do smaku
2–3 łyżki miodu
olej
1 łyżka masła

Moje porady:

na czym smażyć

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Warzywa przygotowuję – ziemniaki kroję w kostkę, pietruszkę pod skosem, a brukselki lekko nacinam na krzyż przy głąbie. Wrzucam do wrzącej, osolonej wody i gotuję al dente.