Warsztaty z Grzegorzem Łapanowskim


Niedawno Michał miał okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych zorganizowanych wspólnie przez Grzegorza Łapanowskiego oraz producentów sosów Kikkoman i TABASCO. Pomysł na spotkanie był bardzo ciekawy, bo podjęto próbę zmierzenia się z tradycyjnymi przepisami, jak chili con carne czy omlet wegetariański, ale doprawiając je sosem sojowym lub ostrym Tabasco.

Oczywiście, obecność sosów to nie jedyna nowość, bo na przykład wspominane chili con carne zostało zawinięte w ciasto francuskie i tak zapieczone, a następnie podzielone na mniejsze porcje. Ciekawie wyszedł także boczek przygotowany w sosie sojowym, ale z użyciem szybkowaru. Danie nie dość, że szybkie w przygotowaniu, to jeszcze w dodatku mięso wyszło po prostu obłędnie – bardzo delikatnie i aromatycznie. Zdaniem Michała był to numer jeden tych warsztatów i na pewno mamy w planach powtórzyć to danie w naszej kuchni.

Podsumowując, czasami takie warsztaty są potrzebne, aby w świeży sposób spojrzeć na znane już dobrze dodatki i wyjść z utartych kulinarnych schematów.

Które z tych dań brzmi dla Was najsmaczniej?

  • boczek z grzybami w sosie sojowym
  • stek z piklami glazurowany Tabasco
  • duszona wołowina w cieście francuskim
  • omlet na ostro
  • zupa rybna z czosnkiem i kolendrą

A Wy na co z tych rzeczy mielibyście ochotę? I czy w ogóle sięgacie w swojej kuchni po sos sojowy?

Warsztaty z Grzegorzem
Warsztaty z Grzegorzem
Próbujemy
Próbujemy
Każde spotkanie związane z gotowaniem to spora dawka inspiracji
Każde spotkanie związane z gotowaniem to spora dawka inspiracji
Warsztaty
Warsztaty
Grzanki czekają
Grzanki czekają
A może ośmiorniczkę?
A może ośmiorniczkę?
Aromatyczne danie
Aromatyczne danie

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 8

;3

  • Anna z Facebooka

boczek… ;p

  • Michal z Facebooka

Na waszym miejscu, zastanowilbym sie nad jakas aplikacja na smartfony. Powaznie!! Baza danych jest przeogromna i przesmaczna :) Z chetnymi nie byloby problemu:) Fantastyczny pomysl i realizacja!! Dzieki ogromne. Osobiscie czerpie garsciami :)PS. Mam nadzieje, ze moj imiennik wie, ze jest ogromnym szczesciarzem :))!!

Mniam – dla mnie to danie brzmi najsmaczniej —> duszona wołowina w cieście francuskim :)) Zazdroszczę takiego spotkania !! :) Czasami sos sojowy dodaję do gulaszu ;p

  • Klementyna z Facebooka

WEGE!!!

  • Klaudia z Facebooka

aż zgłodniałam :D