Warsztaty kulinarne BBQ – wielkie grillowanie


Kolejna edycja świetnych warsztatów, organizowanych przez Makro, w których mieliśmy okazję brać udział. Tym razem warsztaty kulinarne BBQ – wielkie grillowanie, czyli jak łatwo się domyślić, przygotowywaliśmy dania idealne na grilla. Grill jest bliski chyba każdemu, a tym razem było naprawdę wiele dań. W dodatku, nie tylko dania mięsne, ale też grillowane warzywa oraz ryba. Poza grillem były też smakowite dania z wędzarni.

Jak możecie zobaczyć na filmie, było naprawdę smacznie! Na początku kilka słów o różnicy między grillem a BBQ – ten drugi wyłącznie z użyciem drewna. Potem troszkę wiedzy o wołowinie, tutaj na pewno Michał, jako wielki fan steków, przygotuje dla Was ciekawy materiał. A co przygotowaliśmy podczas warsztatów? Wiele dań, którym daleko do popularnej i w sumie oklepanej kiełbasy z grilla czy nawet grillowanych oscypków.

Był rewelacyjny kurczak, bardzo soczysty, przygotowany w marynacie. To chyba mój faworyt, bo lubię delikatne potrawy z grilla, ale nie mdłe. Do tego sos. Jeden to sos barbecue, a drugi bombay-curry. I choć ten drugi nie każdemu przypadł do gustu, to ja staję się jego cichą fanką i postaram się pokazać Wam przepis. Świetny.

Łosoś, niby klasyka, ale podobał mi się kształt steków, bo tym razem łosoś butterfly, czyli w kształcie takich motylków, a raczej dzwonka. Dla mnie bomba. Do tego pasowało mi masełko ziołowe przygotowane przez szefa kuchni Piotra Kraśkiewicza. Masełko w sumie było do steków, ale mi smakowało z rybą. :) Za to stekami z amerykańskiej wołowiny zajadał się Michał.

Co jeszcze? Pomysłowe faworki mięsne! Zdecydowanie do powtórzenia, świetna makrela... ale nie z grilla, a wędzona. Strasznie żałuję, że nie mam przydomowej wędzarni. :) Poza tym klasyczne szaszłyki.

Na koniec degustacja plus poczęstunek ze słodkościami. Nieprzyzwoita uczta. :) Ach, i jakbym mogła zapomnieć, tym razem gotowałam z Iwoną z bloga ko-ko-ko. ;) Fajnie było też spotkać wiele znanych już wcześniej mi osób, było sympatycznie i ja już się szykuję na kolejne warsztaty. :)))

PS: Chętnie podzielę się przepisami, ale powiedzcie, co chcielibyście najpierw?

Wędzona makrela
Wędzona makrela
Przygotowanie szaszłyków
Przygotowanie szaszłyków
Poczęstunek do grilla
Poczęstunek do grilla
Coś słodkiego – pyszne malutkie babeczki
Coś słodkiego – pyszne malutkie babeczki
Steki z wołowiny z masełkiem
Steki z wołowiny z masełkiem
Przygotowanie potraw na grilla
Przygotowanie potraw na grilla

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 48

  • Ewelina z Facebooka

Poczęstunek oraz babeczki :-D

KURCZACZKAAAA!!! Bardzo ładnie proszę :)

Paulinko jestem ciekawa tych faworkow z miesa…..super warsztaty…Pozdrawiam:)

  • Anna z Facebooka

Ja bym chętnie obejrzała, jak się przygotowuje sosy – BBQ i ten z curry :)

Też chce kurczaka:)

Ewelina :)))
Ala faworki to b. fajny pomysł! :)
Anna sosy ok, wygląda na to, że najpierw kurczak, sosy, faworki… :D

Ja poproszę o faworki. O kurczaka też. I o wołowinę też. ;)
Fajna minka na końcu. ;)

Ja poproszę o faworki. O kurczaka też. I o wołowinę też. ;)
Fajna minka na końcu. ;)

oj tak chcemy przepis na kurczaczka i na rybke łososia :) z tym kurczaczkiem to bywa różnie na grillu mi często wychodzi za suchy :(

oj tak chcemy przepis na kurczaczka i na rybke łososia :) z tym kurczaczkiem to bywa różnie na grillu mi często wychodzi za suchy :(

Najbardziej chcemy jak zrobić sos BBQ ;)

Najbardziej chcemy jak zrobić sos BBQ ;)

te faworki mięsne muszą być fajne, czekam na przepis. ;)

te faworki mięsne muszą być fajne, czekam na przepis. ;)

sos i tego kurczaczką chcemy ;)

sos i tego kurczaczką chcemy ;)

Fajny filmik:) pychotki rybne to ja lubię najbardziej^^

Fajny filmik:) pychotki rybne to ja lubię najbardziej^^

Rybki, warzywka no i te faworki mięsne…będzie czym zaskoczyć teściów :P
Pozdrawiam:**

Rybki, warzywka no i te faworki mięsne…będzie czym zaskoczyć teściów :P
Pozdrawiam:**

Przede wszystkim chciałabym sposób na sos BBQ :)) A później mile widziany kurczak albo rybka :))

Przede wszystkim chciałabym sposób na sos BBQ :)) A później mile widziany kurczak albo rybka :))

sos bbq

sos bbq

mozesz zrobic ten sos bialy;)

mozesz zrobic ten sos bialy;)

faworki mięsne plisss dodaj przepis :DD

faworki mięsne plisss dodaj przepis :DD

Dużo Makro płaci? :D

Dużo Makro płaci? :D

faworki koniecznie, już mi ślinka cieknie na samą myśl

faworki koniecznie, już mi ślinka cieknie na samą myśl

Ja również jestem za kurczakiem oraz sosem barbecue :)

hmmm to może ten kurczak i sos curry najpierw? a te faworki ciekawe, ciekawe:)

  • atriaziolowyzakatek

Super, na przepisy czekam:)

  • atriaziolowyzakatek

Super, na przepisy czekam:)

koniecznie faworki mięsne :) Jadłam kiedyś rybę z grilla w miodzie – pyszna była. Może jeszcze kilka różnych przepisów na sałatki i sosy :) Warsztaty widzę bardzo udane, aż ślina cieknie ;) pozdrawiam serdecznie!

Paulina Stępień

Biała Korona tak sałatki i sosy zabieram się za nie :)

Takie „faworki” robił mi kiedyś tato jakieś 8-10 lat temu, z piersi kurczaka w panierce jak do schabowych i smażone na patelni. Pozdrawiam ;-)

Takie „faworki” robił mi kiedyś tato jakieś 8-10 lat temu, z piersi kurczaka w panierce jak do schabowych i smażone na patelni. Pozdrawiam ;-)

Oo no wlasníe sos curry:-P

Ha! super relacja i nawet moje plecki widać:D
Buziole!

Więcej dań dla wegetarian proszę! ;)
Pozdrawiam!

Więcej dań dla wegetarian proszę! ;)
Pozdrawiam!

mięsny jeż, mięsny jeż, Ty go zjesz, Ty go zjesz:P

mięsny jeż, mięsny jeż, Ty go zjesz, Ty go zjesz:P

posmaruj jeża wazeliną i wsadz go sobie w dupę

posmaruj jeża wazeliną i wsadz go sobie w dupę