Walentynkowy deser w kieliszku

Pomysł na deser walentynkowy w kieliszku, bardzo prosty i smaczny. To deser z dwóch składników – sera i galaretki, nie ma żelatyny, której zapachu część z Was nie lubi, za to jest galaretka. Wybrałam truskawkową i jako dodatek truskawki, ale śmiało sięgnijcie po swoją ulubioną: brzoskwiniową, agrestową itd.

Kieliszki przyozdobiłam czekoladą i cukrem, więc prezentują się ładnie i apetycznie. Deser walentynkowy radzę schłodzić przed podaniem, a jeśli zostawicie go na noc w lodówce, to otrzymacie rodzaj serniczka. Przepis na pewno przypomni Wam prosty sernik na zimno, który wiem, że już część z Was robiła i wyszedł pysznie. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Przygotowuję galaretkę i zostawiam, by przestygła.

Krok 2. Mieszam ser z galaretką i przyprawą do sernika (lub cukrem waniliowym, ew. jakimś aromatem). Na początku będą grudki, ale mieszajcie, aż znikną.

Krok 3. Górę kieliszków zanurzam w wodzie i obtaczam w kolorowym cukrze, roztopioną czekoladą rysuję wzory i chowam kieliszki do lodówki na 10–15 minut, by czekoladowe wzory zastygły i nie rozpłynęły się przy nakładaniu twarożkowej masy. Wlewam masę, dekoruję truskawkami (lub innymi owocami) i chowam do lodówki, przynajmniej na tyle, by było zimne. Po 30 minutach jest już dobre, jak wolicie serniczek, to radzę zostawić na całą noc.

Deser walentynkowy
Deser walentynkowy
Deser walentynkowy
Deser walentynkowy
12 stycznia 2012 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.