Wafle kokosowe


Przepis na smaczny deser bez pieczenia – wafle kokosowe przełożone kremem kokosowym i dżemem, idealne do zrobienia w ostatniej chwili. Dzisiejsze wafle to taka letnia wersja moich ulubionych wafli czekoladowych. Krem zrobiłam na bazie mojego najlepszego kremu z serka i czekolady, dodałam do tego kokos, a całe wafle wzbogaciłam smakiem kwaskowatego dżemu.

Wafle kokosowe zrobiłam w formie okrągłego torciku, ale możecie pokroić je w kostkę, jeśli tak wolicie. Zamiast dżemu porzeczkowego możecie dołożyć ananasowy i stworzyć takie waflowe ciasto pinacolada-rafaello.

Wafle kokosowe krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut + chłodzenie 30 minut
  • liczba porcji: okrągłe wafle, ok. 12–24 porcji

Składniki:

  • 1 opakowanie wafli, np. Fine Food*
  • 3 serki waniliowe, np. Fine Food po 125 g
  • 200 g czekolady białej
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • dżem porzeczkowy

*Produkty Fine Food wykorzystane w tym przepisie dostępne są w Makro Cash & Carry.


Moje porady:

  • wafle po trzymaniu w lodówce dłużej niż pół godziny są miękkie, jedni takie lubią, inni nie, jeśli chcecie, aby były chrupiące, to dodajcie 3–4 łyżki serka waniliowego, za to znacznie więcej białej czekolady, bo ok. 350 g.
  • Przepis na wafle

    Krok 1: Najpierw rozpuszczam czekoladę w kąpieli wodnej.

  • Przepis na wafle

    Krok 2: Do miski przekładam serki, dodaję roztopioną czekoladę oraz kokosowe wiórki i mieszam.

  • Przepis na wafle

    Krok 3: Teraz pierwszy wafelek smaruję kremem, przykładam kolejny i ten smaruję dżemem, i tak naprzemiennie.

  • Przepis na wafle

    Krok 4: Na koniec obciążam wafle deseczką i odstawiam na max. 30 minut, by się lekko zmacerowały, ale nie za długo, by nie były miękkie. :) Smacznego.

Wino do deseru

Słodki deser wymaga zdecydowanie słodkiego wina. Takie doznania smakowe zapewniają słodkie białe wina ze szczepu Muscat, który jest powszechnie uprawiany właściwie na całym świecie. Do słodkich wafli idealnie będzie pasować jego hiszpańska (a także portugalska) wariacja pod nazwą Moscatel. Są to stsounkowo niedrogie wina (cena za butelkę od kilkunastu złotych wzwyż), ale mające świetną opinię. My sięgnęliśmy po butelkę Tia Isabel Moscatel wyprodukowanego w okolicach Walencji. Wino ma piękną żółtą barwę, pachnie słodyczą i miodem, a w smaku przypomina słodki sok, na szczęście równoważony przez owocowe aromaty. Koniecznie trzeba je dobrze schłodzić (w lodówce, nie w zamrażarce) przed podaniem.

Podsumowując, do słodkiego deseru pasuje wino białe słodkie. Butelkę Tia Isabel Moscatel kupiliśmy w Makro.

Wino słodkie do deseru
Wino słodkie do deseru
Wafle kokosowe
Wafle kokosowe

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 91

9 wyświetleń???

Ja osobiście moim skromnym zdaniem :) oglądnąłbym sobie film z gadżetami :) pozdrawiam :D

Ja osobiście moim skromnym zdaniem :) oglądnąłbym sobie film z gadżetami :) pozdrawiam :D

Pycha:) Szkoda,że nie moge jesc slodyczy;/

Pycha:) Szkoda,że nie moge jesc slodyczy;/

1700 filmów ^^

1700 filmów ^^

Extraa :) O gadżetach w kuchni poprosimy. Ja mam 2 szpatułki silikonowe i nie lubię ich używać, są jakieś takie „krótkie i grubiutkie”. Ale widzę już zastępców :). Pozdrawiam

Extraa :) O gadżetach w kuchni poprosimy. Ja mam 2 szpatułki silikonowe i nie lubię ich używać, są jakieś takie „krótkie i grubiutkie”. Ale widzę już zastępców :). Pozdrawiam

No no już 1700 filmów.Gratuluje :D

No no już 1700 filmów.Gratuluje :D

poprosze filmik o tanich dobrych slodkich winach

poprosze filmik o tanich dobrych slodkich winach

ooo faktycznie, dzięki! :)

ooo faktycznie, dzięki! :)

dzięki :)

dzięki :)

mmmmmmm… musi byc pyszne… na pewno je zrobie !! :)))

wygląda smakowicie. i banalnie proste w wykonaniu. na pewno wypróbuję niebawem. pozdrawiam

  • Asia z Facebooka

mniam !! :D:D

znowu gadka o makro

znowu gadka o makro

Takie proste przepisy są najlepsze! :) Super!

Mam pytanie ;-) gdybym dodała do masy pokruszone herbatniki i zrobiła bym ala ,,trufelki,, czy ta masa by sie nadawała czy jest za rzadka ? pytam ponieważnie mieszkam w kraju i nie mam dostępu do wafli andrutowych a masa wydaje się być przepyszna i chciała bym ją wypróbować

Mam pytanie ;-) gdybym dodała do masy pokruszone herbatniki i zrobiła bym ala ,,trufelki,, czy ta masa by sie nadawała czy jest za rzadka ? pytam ponieważnie mieszkam w kraju i nie mam dostępu do wafli andrutowych a masa wydaje się być przepyszna i chciała bym ją wypróbować

oczywiście nadaje się, robiłam coś podobnego, tylko z twarożkiem, zerknij proszę tutaj masz proporcje kotlet.tv/trufelki-sniezne-z-kokosem

oczywiście nadaje się, robiłam coś podobnego, tylko z twarożkiem, zerknij proszę tutaj masz proporcje kotlet.tv/trufelki-sniezne-z-kokosem

ładnie to wygląda ale nie lubię słodyczy:)
zrobię to mojemu facetowi lub rodzinie:)

ładnie to wygląda ale nie lubię słodyczy:)
zrobię to mojemu facetowi lub rodzinie:)

  • Proste Przepisy Kulinarne

Super prosty przepis na deser. Takie słodkości są najlepsze:)

film o gadżetach bardzo chętnie! :))
Pozdrawiam Cię cieplutko Paulinko:)

Na to czekałam :) super deser, uwielbiam takie wafelki, tylko nie miałam pomysłu z czym je jeść, bo z dzemem juz mi sie dawno przejadly, a najbardziej lubie z nutella:) a teraz musze obowiazkowo przetestowac ten przepis. To smarowidelko fajne, dopisuje sie do listy chetnych na filmik o gadzetach !! ;) Buziaczki bardzo sloneczne sle znad morza ;D ;D

Paulina Stępień

Kwiatuszek latem często też łamiemy takie wafle i z bitą śmietaną i owocami, jak gofry zjadamy :D ale jednak jako wafle-batoniki bardziej mi smakuje :) pomysł z nutellą super

ja oststnio jak robilam tort krowkowy i zostalo mi duzo masy to zrobilam wafle z kremem i dzemem porzeczkowym pychotka:) te tez sproboje koniecznie :)

sherry za dwa cztery;D

sherry za dwa cztery;D

Podoba mi się ta masa kokosowa wypróbuje:)
Przyznam się,że przynajmniej raz w tygodniu korzystam z twoich przepisów:)
Testuję je na swoim mężu:)
Pozdrawiam

Paulina Stępień

Natalias36 mam nadzieję, że mąż zadowolony! :D

Pychota!

jesteś w ciąży jak tak to gratuluje

jesteś w ciąży jak tak to gratuluje

Bardzo dobrze oglądało mi się ten filmik – pyszny deser i do tego propozycja wina :) Z całą pewnością wypróbuję! Ja bardzo bym chciała zobaczyć ten poradnik o którym wspominałaś :) Pozdrawiam serdecznie!

Paulina Stępień

Biała Korona cieszę się :) a poradnik na pewno zrobię :)

Kochana, ja dziś troszkę nie na temat: gdzie kupiłaś bluzeczkę, którą masz tu na sobie?

:)

Kochana, ja dziś troszkę nie na temat: gdzie kupiłaś bluzeczkę, którą masz tu na sobie?

:)

w c&a fajna bo cienka, więc na upały super i jakaś całkiem niedroga ok. 20 zł :)

w c&a fajna bo cienka, więc na upały super i jakaś całkiem niedroga ok. 20 zł :)

Wafle to bardzo smaczny pomysł na deser, ja robię je czasami, ale w moim rodzinnym domu nie było ich często, bo mama uważala, ze to głupota kupować je, bo są drogie i za sama cene wafli mozna kupić ciastek na wage a nie liczac juz dodatkow do nich to byłoby za to porzadne ciasto.

Dziękuję :) I pozdrawiam cieplutko :)

Dziękuję :) I pozdrawiam cieplutko :)

Witam :) Wygląda to smakowicie:D Mam jedno pytanko czy może pani dodać przepis na jakiś ciasto proste bez pieczenia bo mam ochote zrobić ale nie wiem jakie inne bez pieczenia z tej strony juz zobiłam:) Bardzo prosze i dziękuje

Dziękuje bardzo :D

Dziękuję. Mam jeszcze jedno pytanie. Bitą śmietaną (taką z proszku, np. śnieżkę) można udekorować babeczki tak jak na tym zdjęciu na dole? Zalega mi jedno takie opakowanie w szafce, a do sklepu nie mogę pójść (więc wszelka kremówka, itp. odpadają, cukier puder również, bo akurat się skończył).
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/frosting-cupcake.jpg[/img]

Paulina Stępień

Werka ja jestem przeciwniczką takich torebkowych kremów :) jak lubisz to wykorzystaj, lepiej jest wtedy taki krem usztywnić żelatyną jeśli chcesz robić dekoracje :) ale aż tak równej dekoracji nie osiągniesz, bo krem do tego wykorzystany był o wiele wiele sztywniejszy niż śmietana

co zrobić, żeby takie wafle nie były zbyt miękkie???
zrobiłam wafle wg przepisu i po wyjęciu z lodówki okazało się, że mogłyby być bardziej twarde

Paulina Stępień

Exilla wafle najlepsze są ok. 30 minut od zrobienia, potem miękną od kremu, jedyny sposób to zmienić proporce kremu na bardziej czekoladowy a mniej serkowy

No, a to przeszkadza jakoś w oglądaniu?

No, a to przeszkadza jakoś w oglądaniu?

kurcze spodobaly mi sie te nozyki czy też łopatki do smarowania masy, muszę chyba poszperać w MAKRO, gdzie one dokładnie znalazłac na jakim dziale? :) czekam na filmik ;> caluski ps. juz kupiłam wafelki !! http://www.e-sano.pl/produkt/wafle-tortowe-serca-150g będę robić :) :) :)

Paulina Stępień

Kwiatuszek na dziale z nożami :) polecam są fajne! do filmiku się przymierzam :D

tak, bo takie nawiazanie to niczym przekaz podprogowy, jestes kolo makro to myslisz… a wstapie bo kotlettv tam kupuje. Nie dosc ze jestesmy bombardowani reklamami w tv , w necie i nawet przed wlaczeniem tego filmiku, to jeszcze kotlecik reklamuje makro itd. Osobiscie mnei to drazni ale uwielbiam ta strone mam ja w subskrypcjach a przepisy sam wykorzystuje..

tak, bo takie nawiazanie to niczym przekaz podprogowy, jestes kolo makro to myslisz… a wstapie bo kotlettv tam kupuje. Nie dosc ze jestesmy bombardowani reklamami w tv , w necie i nawet przed wlaczeniem tego filmiku, to jeszcze kotlecik reklamuje makro itd. Osobiscie mnei to drazni ale uwielbiam ta strone mam ja w subskrypcjach a przepisy sam wykorzystuje..

mmm…. b. dobre połączenie, mojej rodzinie na pewno będzie smakowało ;)

Zrobilam i naprawde polecam,tyle tylko ze zamiast wafli posmarowalam cos cienszego i nazywajacego sie Andrutami waflowymi i niestety ale z tego wszystkiego wyszla gumiasta slodycz.Ale nie poddaje sie,nastepnym razem napewno sie uda:)

O tak z nutellą są super, mama mi zawsze takie robiła :) :) :)

Moje wafle wyszły takie… Gumiaste. Przed posmarowaniem były kruche i w ogóle , a jak przesiąkły tą masą to stały się wilgotne i ciągnące.

Moje wafle wyszły takie… Gumiaste. Przed posmarowaniem były kruche i w ogóle , a jak przesiąkły tą masą to stały się wilgotne i ciągnące.

jesteś kiedyś zdenerwowana albo masz zły humor ? :)

jesteś kiedyś zdenerwowana albo masz zły humor ? :)

JAKA PRZEPIĘKNA RÓŻOWA PORCELANA – O ILE SIE NIE MYLE !! :O

JAKA PRZEPIĘKNA RÓŻOWA PORCELANA – O ILE SIE NIE MYLE !! :O

Połączenie kremu kokosowego z dżemem porzeczkowym – pychotka! Niestety wafle zrobiły się miękkie, gumiaste i gościom tego podać nie mogę :( Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, tyle że w lodówce z obciążeniem miałam ok. dwóch godzin – mogło to być przyczyną?:(

Paulina Stępień

Ania87 zdecydowanie za długie chłodzenie, tak jak wspominałam im dłużej tym są bardziej miękkie, jedni to lubią a inni nie, aby tego uniknąć w przyszłości musiałabyś wyeliminować lub niemal zminimalizować serek i zastąpić to większą ilością czekolady.

Bardzo kuszacy ten przepis. Bardzo chcialabym wyprobowac, ale maz musi sie odchudzac… Pamietam, ze w dziecinstwie moja mama robila wafle czekoladowe. Wychodzily zawsze takie gumiaste, ale i takie sie jadlo. Dzisiaj takich by sie nawet nie sprobowalo :-))))Potem ja wzielam sie za domowe desery i robilam wafle z kremem – wychodzily zawsze bardzo suche, ale pyszne. Ale juz kompletnie zapomnialam jaki to byl krem. A moze to byl dziem? Takie tam wspominki z dziecinstwa….

Takie wafle to wspomnienia z dzieciństwa,uwielbiałam je.Na szkolnych imprezach znikały pierwsze

Czy zamiast powideł można dodać 100g. mlecznej czekolady lub białej czekolady ?

Inspirujesz kobieto :) mam niedługo imprezę i będzie dosyć dużo osób i dzięki Tobie jestem w stanie skomponować menu :) Dziękuję :*

Inspirujesz kobieto :) mam niedługo imprezę i będzie dosyć dużo osób i dzięki Tobie jestem w stanie skomponować menu :) Dziękuję :*

Nic odkrywczego ale miło obejrzeć :-) Pozdrawiam :-))

Nic odkrywczego ale miło obejrzeć :-) Pozdrawiam :-))

Szkoda że tak dużo reklam :( Bardzo Was lubię, ale nie miło sie ogląda, gdy co parenaście sekund filmiku widzę reklamę… już bylabym w stanie nawet przeboleć tą na początku (której niestety nie da się wyłączyć) ale jak filmik jest do tego stopnia wręcz naszpikowany reklamami to już dla mnie za dużo :(

Szkoda że tak dużo reklam :( Bardzo Was lubię, ale nie miło sie ogląda, gdy co parenaście sekund filmiku widzę reklamę… już bylabym w stanie nawet przeboleć tą na początku (której niestety nie da się wyłączyć) ale jak filmik jest do tego stopnia wręcz naszpikowany reklamami to już dla mnie za dużo :(

MAM PYTANIE ! :)

zrobilam wafle .. i byly fenomenalne ! wreszcie inny pomysl na zurzucie tego bez masy krowkowej :)
ale jeszcze bardziej smakowal mi ten krem. przypominal czekoladki „raffaello”. marzenie !
a tu moje pytanie : czy sa jeszcze jakies inne przepisy w ktorych moge uzyc ten krem ? jakies ciasta albo inne desery ? prosze o ewentualne linki :)

Powiedz mi Paulinko gdzie przechowaywac taki wafel po zrobieniu?