Wafle czekoladowe
Chyba większość z Was je zna, dlatego tym bardziej zachęcam do ich zrobienia. Wafle czekoladowe to pyszne małe co nieco, do podjadania zarówno na wszelkiego rodzaju imprezach, jak i do herbaty czy kawy. Przygotowanie wafli przełożonych czekoladowym kremem jest proste.
Znam kilka sposobów na krem do wafli, tym razem chyba ten najpopularniejszy, z kaszą manną lub mlekiem w proszku. Życzę Wam smacznego.
krok po kroku:
- czas: ok. 15 minut
- liczba porcji: sporo wafli, ok. 24 szt.
Składniki:
- paczka wafli
- ok. 250 g masła roślinnego lub masła
- 1 szklanka cukru
- 3–4 łyżki kakao
- 2–3 łyżki kaszy manny lub pół szklanki mleka w proszku
- 2–4 łyżki mleka, jeśli są problemy z rozp. cukru
Krok 1: Masło lub masło roślinne rozpuszczam w rondelku, dodaję cukier, gdy się rozpuści, to dodaję kakao. Pamiętajcie, ogień bardzo malutki.
Krok 2: Dodaję kaszę lub mleko w w proszku i mieszam, aż zgęstnieje. Z kaszą gęstnieje ładniej. Odstawiam, by masa przestygła (nie może być gorąca, ale lekko ciepła jest OK).
Krok 3: Wafle smaruję masą i kładę jeden na drugim.
Krok 4: Przyciskam deseczką i wstawiam na przynajmniej 2 godziny do lodówki.
Krok 5: Kroję na trójkąty (mi wyszło ok. 24 szt.). Smacznego.
Zdjęcia czytelników
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 87
Jestes najlepsza!!!!!!!!!!!!!Wszedzie w przepisach bylo mleko w proszku,a niestety tu gdzie mieszkam bardzo o nie ciezko:( Uwielbiam te wafle, a sama nie moglam ich robic.POzdrawiam Was baaardzo serdecznie.Juz sie biore do pracy:)Szczesliwego Nowego Roku:)
uwielbiam takie wafle. Cała kuchnia jest w waflowych okruszkach ale mnie to zupełnie nie przeszkadza.
Mama robi według takiego samego przepisu wafle, sa wspaniale :)
Tego typu wafle kojarza mi sie z dziecinstwem i dogadzam mi i mojej siostrze domowej roboty wytworami, a ich smak… Mmmmm rozplywaly sie w ustach.
warto przełożyć wafle dżemem i kremem mniaaaam przepyszne
Moje ulubione wafle! Moja babcia to robi:)) Cieszę się że są napisy bo jestem osoba niesłysząca. Także wafle są naprawdę wyśmienite:))
moja ulubione wafelki hihi, tyle ze ja zawsze uzywalam nutelli :) a tu masz :):) mam jeszcze dobra wiadomosc zarazilam twoja strona znajomych, dzisiaj czynili „stefanke” ale bylo smiechu ;D i radochy :*** buzki :)
U mnie znikną szybciej niż BŁYSKAWICZNE TEMPO :)))))
Dopisuje się do listy miłośników wafli, moja mama też nam je robiła :)
Super przepis, w dzieciństwie jadłam takie wafle przekładane masą z galaretki chyba.. czy wiesz jak ją się robi???
Zrobilam ,jeszcze wczoraj i zamiast mleka w proszku dodalam kaszke manna i ……dzisiaj robilam chalke ,bo z wczorajszych wafli nawet okruszkow niezostalo:)Chalka i wafle wyborne:)Dziekuje za super przepisy:)
a to sie nazywa piszinger, kurde, ale nazwe ktos stworzyl.. moze ktos z Was zna historie to opowiedzicie, chetnie poczytam :> niedlugo zrobie a dzis rosolek :> mniami :)
jezuuuuuuuuuu i kto mi teraz skoczy do sklepu po wafle??BŁAGAM
:D to faktycznie jest problem, mi nie ma kto po mąkę skoczyć :P
zrobilam nie wyszlo wrrrrrrrrr :(
Opowiadaj co i jak, abym mogła pomóc muszę wiedzieć co?
Mi tez:( gdy dodałam mleko w proszku to zrobiły sie kluchy i masło sie oddzieliło
:(
wszystko zrobilam wedle przepisu. nie wiem, moze za dlugo podgrzewalam ta mase – ile trzeba? nie wiem byl napawde bardzo malutki ogien! efekt koncowy to wodniste zolte maslo i zbita kakaowa masa – zrobila sie woda, tzn. rozwarswila sie masa kakaowa od masla… :( no i masla byla 200g cukru szklanka, kakao dalam za duzo bo wiecej niz 3 lyzki wyszlo, no i na koniec sie zrobila bardzo twarde i sztywne to kakao i takie grudki duze od kaszki wyszly. Bardzo chcialam zeby wyszlo i sie cieszylam, i sie wkurzylam bardzo przez to .Zla jestem. no ale da sie zjesc te wafelki tylko takie gorzkawe sa i nie wszystkie sie skleily. Jak robilam ta mase-polewe do murzynka, to cukier mi sie nie rozpuscil, ale nie rozwarstiwlo sie w ten sposob…
U mnie niestety to samo, masa sie zrzedla, maslo wyplynelo, nie wiem, moze maslo jakies trefne mialam:(
Sylwia jak tak się dzieje to znaczy, że masa została przegrzana! Za duża temperatura podgrzewania masy, po dodaniu kakao najlepiej zdjąć z ognia
a jakbys tak mi napisala ile czasu ma sie rozpuszczac cukier ile kakao i ile z ta kasza trzymac, to moze pomoglo by zrozumiec, co zrobilam zle
Paulinko, a gdyby tak miksera uzyc ? Juz kombinuje :)
Kwiatuszku z opisu już wiem c się stało, niestety cukier się skarmelizował, tak niektórym robi się podczas przygotowania murzynka, za duży ogień lub za mało mieszania. Nie ma dobrego czasu, nie może masa bulgotać, czasem trzeba zdjąć z ognia. Ale mam lepszy pomysł.
Zamień cukier zwykły na cukier puder, będzie łatwiej, a efekt identyczny. Czasem tak się zdarza, że cukier szybciej się podgrzeje niż chcemy, z cukrem pudrem nie ma takiego problemu.
Zamiast kaszy dodaj łyżkę mąki (zwykłej lub ziemniaczanej ale nie kopiastą, raczej niepełną) i dobrze wymieszaj (najlepiej trzepaczką). Możesz też dać mleko w proszku, będzie mniejszy efekt zgęstnienia a masa i tak zastygnie.
Jeszcze lekko ciepłym (powinnaś widzieć, że jest lekko gęstsze, takie jak śmietana) posmaruj wafle i koniecznie dociśnij. Z tymi zmianami na pewno wyjdzie :)
wszystko fajnie, ale jak to teraz uratowac? nie mam czasu zeby robic nowa mase :(
malutenki ogien byl – ba najmniejszy palnik i najmniejszy mozliwy plomien, ale pewnie za dlugo trzymalam na ogniu, bo mieszalam caly calutki czas! tylko balam sie ze sie cukier sie nie rozpusci jak wtedy, gdy robilam murzynka i trzymalam naprawde dluzej, no i potem jeszcze kakao i ta kasza, to moze sie skarmelizowal…
chociaz nie wiem czy zrobie w najblizszym czasie, bo strasznie tluste jest i czuc masla duzo… Jestes pewna, az tyle sie dodaje tego masla, moze wystarczylo by pol kostki a nie az cala ?
@Gosia0823 nie mów, że lepsze, skoro nie robiłaś :D
Z moją masą stało się dokładnie to samo co z masą od kwiatuszek2104. Robiłam zgodnie ze wskazówkami i oglądałam kilka razy filmik dla pewności no ale niestety nie udało się … Ogień był mały przez cały czas, a gdy odstawiłam masę żeby ostygła rozwarstwiła się ;(
Karolina to znaczy, że zdecydowanie ogien był za duży, a nawet nie ogien co temperatura w rondelku. Zamien cukier na cukier puder, pójdzie łatwiej :) naprawdę :)
Następnymrazem tak właśnie chciałam zrobić i tak zrobię …Zamienie zwykły cukier na cukier puder ;-)
Jeżeli masa robi się taka jak opisuje kwiatuszek2104, proponuję dodać do masy 3 – 4 łyżki przegotowanej wody (stopniowo ) i intensywnie mieszać. W maśle i w margarynie jest pewna ilość wody, która szybko wyparowuje podczas gotowania. W samym tłuszczu cukier się nie rozpuści, a kasza manna też potrzebuje wody że by się ugotować. Zamiast wody można dodać mleko.
Nie wyszło, ten sam problem co u innych :( no trudno dycha do tyłu :P
Świetny przepis! Nic dodać nic ująć! Wcześniej nie umiałem robić takich wafli i w sklepach zostawiałem mnóstwo pieniędzy, teraz dzięki Tobie zaoszczędzę dużo pieniędzy :D!
mi masa wyszła dobra tylko jest jeden problem czuć ziarenka kaszy manny:( co w tym wypadku zrobic??
Kinga no w wersji z kaszą troszkę może być je czuć, dużo zależy od kaszy, najlepsza jest taka drobniutka. W innej wersji można zagęszczać mlekiem w proszku lub mąką, ale nie martw się, jak wafle przełożysz to nic nie poczujesz :)
A ja ostatnio ogladałam przepis na wafle na innym kanale , i tam dodano całą paczke 400-500g :)
I moim zdaniem smak bedzie taki zbyt mlekowy ..
Nie bedzie czuc tej czekolady a te mleko :)
co pani sądzi ?
wiesz wychodzi za każdym razem smacznie i z mlekiem i z kaszą :) to jest po prostu smaczne :)
hehe :)
Dzięki za odpowiedź
kompromitacja.. skorzystałem z masła z biedronki, i masa wyszła strasznie tłusta, a zrobiłem wg. przepisu z filmu, zjadłem 1 kawałek i myślałem że rzygne ;//
A robiłaś kiedyś „piszingery” ? Np. z karmelem albo miodem? :) Jeśli nie, to czekam z niecierpliwością… ^.^
Ooo, albo andruty :))
Niestety u mnie nie łatwo o wafle :( aż się zastanawiam czy w domu czegoś nie mogę sama wykbinowac ;) masz jakiś pomysł może? Jakieś magiczne naleśniki albo co :)))) Serdecznie pozdrawiam!
ubustwiam te wafle a mam pytanko jak zrobic mase zeby wafle byly takie mokre, ciezkie?! jakos jaja sie dodaje podgrzewane cos slyszalam?!
Chelsea możesz je nasączyć dodatkowo, ja nigdy jaj nie dodawałam :)
Wafle są ogólnie świetne, ale mam jedno „ale”, mianowicie jak Pani w filmie, łyżką stołową utarła cały cukier z masłem na gładką masę, to ja jestem nauczycielką j. polskiego Prezydenta Komorowskiego.
A co w tym niby trudnego???
ludzie?!?!?!
Dawniej takie wafle nazywały się pischinger.
Ja robię je na „mokro”, jak lubi Chelsea :)
1 margaryna Kasia, 1 szkl. cukru, 2 jajka (1 żółtko, 1 całe jajko), 1 łyżka kwaśnej śmietany, 3 łyżki kakao, szczypta soli, cukier waniliowy.
Jajka muszą być sparzone.
Wszystko ucieram i smaruję wafle.
Gdyby ktoś chciał zrobić do wafli krem cytrynowy, zamiast kakao ucieram na tarełku skórkę z cytryny i dodaję do kremu sok. Jeśli krem zrobi się zbyt rzadki, można dodać trochę mleka w proszku.
I już :)
Czy margaryna Palma się nada, czy koniecznie musi być Kasia?
Super przepis, zreszta , jak wszystkie godne polecenia:)
Super przepis, z mannna jeszcze nie robilam:)
Mi też nie wyszły :(( to samo co u Kwiatuszka :((( Gluty się takie porobiły, ale dolałam mleka i fajnie się zrobiło takie fajne, tyle że jakoś mało było dla mnie tej masy i musiałam ratować się dżemem, a wafli miałam tylko jedną paczkę ;/ A może w przepisie powinno być mleczko jakieś co ?
Kasia ja w głowę zachodzę :D ostatnio robiłam znowu te wafle i może to kwestia wielkości paczki wafli?
Do masła można dodać trochę mleka, ale jeśli dodaję to ok. 2-5 łyżek, można i więcej, ale wtedy mleka w proszku też będzie trzeba więcej by to się razem trzymało i nie było zbyt płynne.
Proponuję zatem dać więcej masła i dodać więcej mleka oraz mleka w proszku, bo jak Wam brakuje masy to troszkę szkoda.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/wafle.jpg[/img]
a to moje ostatnie wafle robione nie z kaszą a mlekiem w proszku, do masła dodałam dosłownie kilka łyżek mleka :) ilość warstw chyba 6 mi wyszła :)
chcę uprzedzić kolejne osoby, które skorzystają z tego przepisu, aby dodaly mniej cukru ponieważ ja dodałam 1 szkl i byly ZDECYDOWANIE ZA SŁODKIE! koniecznie dluzej potrzymac na ogniu zeby dokladnie rozpuscic cukier bo inaczej bedzie nie przyjemnie chrupal pod zebami :/. pozatym konsystencja i smak (gdyby nie zbyd duza ilosc cukru) ok :)
Cukier za żadne skarby nie chciał się rozpuścić w maśle mimo, że dodawałam mleko, w końce wszystko wylądowało w koszu, za drugim podejściem do osobnego rondelka dolałam troszkę wody i dałam cukier(trochę mniej niż w przepisie), tam bardzo fajnie się rozpuścił i taki oto roztopiony dodałam do roztopionego masła, oczywiście musiałam więcej dosypać kakaa i kaszy. Masa wyszła pyszna:)
Trzeba cierpliwości :) a tak na przyszłość to polecam również cukier puder :)
Paulinko mam pytanie do Ciebie, bo zrobilam dzis te wafelki ale po wystudzeniu masy masło jakby to powiedziec rozwartwiło sie, dlaczego tak sie porobiło?
Jadzka to znaczy, że troszkę za bardzo się nagrzało, kolejnym razem zmniejsz ogień lub wybierz inny garnek albo ustaw miskę nad gankiem z wodą i tam rozpuszczaj, to najbezpieczniejsza opcja.
Dzieki za odpowiedz:) ogolnie to miałam ustawiony mały ogien ale mysle ze chyba faktycznie sie nagrzało bo dosc dlugo trzymalam na ogniu, pozdrawiam:)
Witam
Paulinko mam male pytanko
Dzisiaj probowalam twoich wafli no i niestety nie wiem co zle zrobilam ale masa sie nie udala.
Czyli maslo rozpuscilam dodalam cukier puder,kakao i kasze manna i mieszalam dosc dlugo na bardzo malym ogniu i zrobil sie taki surowy grysik,a na samej gorze wyplynal tluszcz. Prosze o pomoc bo na pewno chcialabym jeszcze raz wyprobowac,bo ja sie tak latwo nie poddaje ;) Pozdrawiam was serdecznie ;)
Monika za wysoka temperatura (nawet jak mały ognień to masa gorąca, czesty problem przy murzynku, gdzie ten etap jest identyczny) :( niestety, alternatywa to zamiast kaszki dać mleko w proszku :) cukier puder zamiast cukru, mleko zamiast kaszki i będzie super
U mnie odstał tłuszcz od pozostałości.Myślę ,że to wymyślony przepis.Ogólnie lipa ,lipa.
do kitu, już dawno nie jadłem czegoś tak ochydnego . Nie dajcie się nabrać
to że Tobie nie smakuje to nie znaczy że przepis jest do kitu, może po prostu coś źle zrobiłeś?
Dla mnie przepis rewelacyjny, polecam jeszcze dodanie aromatu rumowego – mogłabym jeść te wafelki codziennie!
Bardzo smaczne wafelki wyszły:) i duży plus za przepis bez mleka w proszku!
Zabrakło mi jednak trochę masy i przesmarowałam tylko 3 warstwy;(
A co trzeba zrobić aby były miękkie? Takie, jak się w sklepie kupuje. Twoje są chrupiące na pewno i twarde.
czy jest jakiś przepis na polewę do nich, np żeby w polewie były tylko końcówki naszych trójkątów? :)
Sam mam 11 lat i chcę zrobić takie wafle sam z drobną pomocą rodziców :) pozdrawiam
do dupy nie polecam. masa rozwarstwia się – masło odchodzi.
Super dobre.Ja nie lubię czekolady ale,w takiej formie jest przepyszna:)
To jest to czego szukałam :) Na zewnątrz -20 i nie muszę biec po mleko w proszku :) zobaczymy co to wyjdzie z tej kaszy :)
Cześć, pomysł z kaszą jest GENIALNY. Krem smakuje jak powinien, a nawet lepiej. Powiem wam jak ja to zrobiłam, bo wyszło idealnie, błyskawicznie i bez rozwarstwiania się itp.
Zagotowałam 1 litr mleka bez pół szklanki (wyjdzie DUŻA PORCJA) z cukrem waniliowym, 1 kostką Kasi i szklanką cukru pudru. Pozostałe mleko (pół szklanki) wymieszałam z ok pół szklanki kakao tak żeby nie było grudek, w razie potrzeby dolewając trochę ciepłego mleka. Wlałam do gotującego się mleka, poczekałam aż się podgotuje i wsypałam ok 3/4 szklanki kaszy (bardzo powoli i dokładnie mieszając żeby nie było grudek). Pod koniec dodałam pół szklanki wiórek kokosowych. PYCHA. Całość trwała max 5 minut. Spróbujcie :)
Kaszy MANNY, manna torzczownik, nie przymiotnik;) A przepis super, taki
fajnie prosty, w sam raz dla takiego kuchenego beztalencia, jak ja:) Zrobie
je w tym tygodniu:)
Dokładnie taki smak za mną „chodził”przepis banalnie prosty ale doskonały,wafle wyszły idealne i zniknęły na jednym posiedzeniu!
Super przepis!
Właśnie wstawilam do lodówki :) nie mogłam synka od masy odpedzic. Dziękuję za przepis i wszystkiego najlepszego dla Ciebie i rodzinki
Takie wafle to karzdy lubi są łatwe i szybkie do zrobienia a na dodatek pyszne
Na swieta mam zrobic wafle przepis spisalam i zaczne robic.Mam nadzieje ze i moje beda tak apetycznie wygladac.
Super, że w końcu jakiś przepis bez mleka. Wyszły przepyszne. Gotowałam dosyć długo bo kasza nie chciała się rozgotowac, ale w końcu po dodaniu odrobiny wody się udało. Czekam na kolejne przepisy dla alergików
A mi wyszło troszkę mało kremu i na jedną warstwę położyłam dżem porzeczkowy,wyszło super! Polecam ;-)
Bardzo dobry przepis jak i inne. Ja zamiast cukru białego dodałam miodu mam nadzieje ze się uda. Masy wystarczyło na cala paczkę wafli choć wedle życzenia 1 warstwa miała być z konfitura z róży. Troszkę przeszkadzały mi grudki w mleka z proszku i masa była za gęsta ale dodałam zwykłego mleka i masa zrobiła się gładka. Także zamiast krytykować można poeksperymentować. Pozdrawiam Paulię.
super! łatwe, szybkie, smaczne, czego chcieć więcej?! polecam!!!!!!!!!!!
sa pyszne,robie juz drugi raz,polecam,palce lizac.
udało się ! rozwarstwiona masa po dodaniu 4 łyżek gorącej wody / wodę dodawałam po 1 łyżce i ciągle mieszałam/
Jak po dodaniu mleka w proszku masa się dzieli (wypływa masło) proponuje przestudzić i dodać trochę mleka. Maja masa została w ten sposób uratowana przez mojego Męża;)
Robiłam masę dwa razy i dwa razy mi się nie udała.Masa się rozwarstwia .
Bardzo lubię moje wnuczki te wafle chętnie im zrobię
Nie można dodawać nowych komentarzy.
87