Utopenec

Czeska przekąska idealna do piwa, czyli małe serdelki marynowane z papryką, cebulą i przyprawami. Utopenec to kolejna, po marynowanym hermelinie, typowo czeska przekąska. Do zrobienia dzisiejszych marynowanych kiełbasek możecie użyć serdelków albo malutkich paróweczek.

Po kilku dniach marynowane serdelki smakują zupełnie inaczej, bardziej wyraziście. Możecie też pokusić się o inne dodatki i urozmaicać takie małe co nieco. Przyznam, że mi utopenec posmakował szczególnie na ciepło, podgrzewany na patelni i podany z musztardą. :)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Przygotowanie zaczynam od pokrojenia papryki i cebuli.

Krok 2. Nacinam serdelki, wkładam po kawałku cebulki i papryki.

Krok 3. Wkładam do słoika, na dno kiełbaski i resztę warzyw, dodaję przyprawy i zalewam wodą z octem.

Utopenec
Utopenec
27 lipca 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.