Trufelki śnieżne z kokosem


Niesamowicie smaczne, małe, kokosowe kulki. Słodkie i szybko znikające ze stołu. Te trufelki śnieżne z kokosem przygotowywałam w programie DDTVN i zdradzę Wam, że zarówno za kulisami, jak i u nas w domu zrobiły furorę. Są pyszne, a co ważne, łatwe do przygotowania i z łatwo dostępnych składników. Kulki na początku są miękkie, ale po schłodzeniu robią się zwarte i smakowite.

Z takich smakołyków na zimowe wieczory polecam Wam również domowy kisiel żurawinowy oraz najlepsze pierniczki. Gdy będziecie uzbrojeni w takie pyszności, nawet największe mrozy nie będą Wam straszne. :)

Takie trufle kokosowe możecie podarować komuś w prezencie, wystarczy zapakować je w pudełko lub woreczek celofanowy. Jestem pewna, że posmakują i dzieciom, i dorosłym. Te trufelki polecam Wam nie tylko na święta, ale i na inne miłe okazje, sprawdzą się w karnawale oraz na walentynki. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 20 minut + chłodzenie
  • liczba porcji: ok. 15–20 szt.

Składniki:

  • 200 g pokruszonych ciastek
  • ok. 150–200 g twarożku lub serka homogenizowanego
  • 100 g czekolady białej roztopionej
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • wiórki kokosowe

Moje porady:

  • Trufelki z ciastek przygotowanie

    Krok 1: Kruszę ciastka na drobne kawałki. To mogą być biszkopty lub inne ciastka. Dodaję twarożek lub serek homogenizowany oraz roztopioną czekoladę i cukier waniliowy. Mieszam, a potem ręką gniotę.

  • Trufelki z ciastek przygotowanie

    Krok 2: Formuję kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczam w wiórkach kokosowych. Chowam do lodówki na całą noc (wtedy są najlepsze), a minimalnie na pół godziny. Smacznego.

Trufelki śnieżne
Trufelki śnieżne

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 192

  • Dagmara z Facebooka

Czy to coś w rodzaju Rafaello? :)

  • dorota20w

wspaniale sie prezentują!

  • Magdalena z Facebooka

Chciałam zrobić trufle z poprzedniego przepisu, ale śnieżne są jeszcze bardziej apetyczne, mniam!

  • Bożena z Facebooka

Robiłam takie kuleczki, ale na bazie herbatników również z serkiem z białą czekoladą obtoczone w wiórkach, ale i z ciemną czekoladą z dodatkiem rumu – wówczas obtaczam kuleczki w orzeszkach lub schłodzone, nabite na wykałaczkę, zamaczam w czekoladzie. To też jest mój sposób na wykorzystanie niezjedzonych ciast po świętach, ale wówczas dodaje mniej serka, a więcej rumu, czekolady i stopionego masła – wówczas wychodzą pyszne bajaderki…

  • kaska

uwielbiam Ciebie i Twoje przepisy!! ostatnio jestem tutaj prawie codziennie i ciagle wyszukuje czegos nowego :)) mwuahh :)*

Paulina Stępień

Kaśka cieszę się bardzo i czuj się dobrze ugoszczona :))

  • kasia

pyszności ;)

  • Monika z Facebooka

genialny przepis, uwielbiam Twoje przepisy na desery nie pieczone – jeszcze nie mamy kuchni w pełni urządzonej więc się bardzo ale to bardzo przydają :)

  • Barbara z Facebooka

ojejku, uwielbiam wszystko co kokosowe! na pewno zrobię te trufelki :)

  • 77Nove

Faktycznie łatwe do zrobienia (: jutro zabieram się do roboty – ciekawe czy
mi się uda.

  • z Facebooka

idealny przepis na mój sknocony piekarnik, który piecze w takiej temperaturze, jaka mu się spodoba :)

  • kamilredkan

Bardzo ładnie wyglądają. Wiem że głupie pytanie i nie na temat ale cóż to
za kamerka że tak idealnie nagrywa ?

  • Kotlet.TV

@BadVioletBerry są i smakowite i bardzo proste do zrobienia :)

  • Szeherezada z Facebooka

u takie kuleczki z zakalcowatego ciasta mozna zrobic zeby nie wyrzucac wysuszyc i od nowa przerabiac mniam u mnie to sie nazywa trufle

  • z Facebooka

@Dagmara może nie idealnie jak rafaello ale fajne, takie rafaello biszkoptowe :) jak zamienisz biszkopty na wafelki lub andruty to będzie bardziej jak rafaello :)
@Magda tak te są chyba jeszcze fajniejsze :)
@Bożena ooo z rumem to musi być pyyycha
@Monika cieszę się ogromnie :)
@Barbara ja też :))
@Jadlonomia tak, zdecydowanie przepis fajny dla tych bez piekarnika
@Szecherezada w końcu zakalce też są dobre :D

  • magda t

Czy mozna zrobic je z serka mascarpone w srodku z orzeszkiem laskowym ???

  • przecinkowa

Są kapitalne! teraz to już codziennie do was zaglądam….jesteście rewelacyjni!!!

  • Kotlet.TV

@gumiokTV obiecuję, że będzie, ale pewnie po świętach :)

  • Kotlet.TV

@talalamagda można z serka mascarpone jak najbardziej, i orzeszek też może
być, polecam lekko uprażony :)

  • Kotlet.TV

@Amaranta32 oj tak, też lubię robić trufelki :)

  • Katarzyna z Facebooka

Uwielbiam kokos, nigdy nic jescze nie upieklam kokosowego

  • Katarzyna z Facebooka

Uwielbiam kokos, nigdy nic jescze nie upieklam kokosowego

  • TheCzarnaaa1991

uwielbiam Pani filmiki ;) i przepisy oczywiście ;)

  • Agnieszka z Facebooka

gdzie można dostać takie opakowania na trufle, ja znajduje tylko takie duże na mufiny

  • Agnieszka z Facebooka

gdzie można dostać takie opakowania na trufle, ja znajduje tylko takie duże na mufiny

  • CaliforniaWakeUp

Robienie takich trufli to sama przyjemność ;D przetestowałam dawanie ich
jako prezent, sprawdzają się idealnie.

  • lulila

ja robię całkiem podobne ale jednak troszkę inaczej: gotuję mleko z cukrem i kokosem ok 1.5 godz aż zgęstnieje i tą masę ucieram z pokruszonymi herbatnikami i masłem, dodaję jeszcze kieliszek wódki lub jakiegoś likieru i też obtaczam w kokosach, a jak wyjdzie za dużo to mrożę, są pycha!

  • z Facebooka

to są papilotki mini, ja zazwyczaj kupuje i jedne i drugie, kiedyś obkupiłam się na allegro, średnica 2-3 cm :)

  • lalusiaSylwusia

cudnne <3

  • kamilredkan

@kotlettv O świetnie ;). A wiesz może jaki jest ich typ ?

  • brodka11

ostatnio szukałam u pani jednego przepisu i ,,po drodze” widziałam pani
filmy z Eurotrip i tu takie pytanie mam ile to panią wszystko kosztowało bo
też bym chciała taki Eurotiep zrobić :) Pozdrawiam :) Ps, Trufelki
zrobiłam, pyszne są mniam mniam :D

  • Kat S.

A czy mozna uzyc sera mascarpone zamiast serka bo akurat mam go pod reka a
niedlugo termin waznosci minie. Pozdrawiam xx

  • michal15eu

@michal15eu aa zapomniałem ciasteczka ciemne (kruche- produkt carrefour)

  • Toczka

Wow, kiedy je zobaczyłam pomyślałam, że to takie coś a’la rafaello, a przepisów na nie widziałam już kilka, nic nowego. A potem zerknęłam na składniki i stwierdzam, że serek homogenizowany brzmi rewelacyjnie! Na pewno wypróbuję, bo mi ślinka cieknie na samą myśl o nich ^^

Paulina Stępień

Toczka to polecam i zachęcam do wypróbowania, naprawdę smaczne :)

  • Klaudia

ale mi smaka zrobiłaś, muszę takie zrobić mojemu P. na święta, dostanie w prezencie:)

  • ewelina

Paulino czy można użyć biszkoptów takich do robienia tiramisu, albo pierników?

  • Kotlet.TV

@sylwia1448 tak, do tych trufelków może być danio :)

  • Kotlet.TV

@michal15eu wow brzmi rozpustnie, szczególnie pomysł z obtoczeniem w kakao,
rewelacja! :)

  • Kotlet.TV

@kasiunka01 tak, może być ser mascarpone :)

  • Kotlet.TV

@1211justyna haha to prawda, polecam migdał prażony :)

  • Kotlet.TV

@brodka11 odnośnie wyprawy polecam tutaj cały spis
kotlet.tv/wyprawa-po-europie-gdzie-bylismy i odpowiedź na pytania
kotlet.tv/odpowiadamy-na-wasze-pytania-dotyczace-podrozy

  • kotlettv

polecam te trufelki na święta, są naprawdę pyyyyszne :)

  • dafte84

i napewno je zrobie :)

  • MegaAudrey777

Hey Paula,robiłam dziś te kuleczki z herbatników no i reszta jak w twoim przepisie.I tak sobie myślę,że podaruje mojej przyjaciółce, na urodziny pod koniec grudnia właśnie te kuleczki ładnie zapakowane+własnej roboty peeling do ciała.Tak od serca dostanie prezent ode mnie i mam nadzieję,że doceni.Pozdrawiam:)

  • Paulina z Facebooka

Zrobiłam je wczoraj i schowałam do lodówki na całą noc :) nie mogłam się doczekać kiedy rano je spróbuję… PYCHA!!! Uwielbiam przepisy z kotlet.tv :D

  • kotlettv

na pewno doceni! ja bym się bardzo ucieszyła z takiego prezentu :) suuuper! :)

  • kamibeata

Witaj, wczoraj wieczorkiem zrobiłam te trufelki no i cóż… wyszły baaardzo smaczne :))) Moje składniki to homogenizowany serek waniliowy, biszkopty (kocie języczki), esencja waniliowa oraz biała czekolada z CAŁYMI orzechami – świetnie sprawdziły się jako nadzienie i zdecydowanie poprawiły smak masy (trufle smakują lepiej niż Raffaelo). Oczywiście były obtoczone w wiórkach kokosowych i leżakowały w chłodzie całą noc. Polecam, są super! Następnym razem dodam jeszcze migdały. Mniamm…

  • monia1986s

Polecam zrobić te pyszne trufelki:) Zrobiłam je wczoraj z herbatników ale zamiast cukru z wanilią dałam aromat rumowy. A dziś zaniosłam je mojemu fryzjerowi i oczywiście wszyscy obecni w salonie zachwycili się nimi:) dziękuje za przepis i pozdrawiam:)

  • DueRabe

ale masz przytulna kuchnie :D

  • kotlettv

dzięki, uwielbiam moją kuchnię! :)

  • kotlettv

cieszę się, że smakowały te trufle :) z migdałami pewnie będą jeszcze lepsze! :)

  • kotlettv

ooo rumowe, to brzmi obłędnie! :) cieszę się w takim razie, że trufelki cieszyły się powodzeniem :)

  • MrsMisteryx3

mam pytanie , czy zamiast białej czekolady można dodać mleczną czekoladę zwykłą ?

  • kotlettv

oczywiście, do trufelków możesz dać swoją ulubioną czekoladę :)

  • Basia

Wyprobowalam…so pyszne, latwe do zrobienia i wygladaja swietnie i oryginalnie, Zamiast serka honogenizowanego dalam yogurt naturalny i wyszly doskonale. (miszkam w NZ i nieznalazlam w sklepie odpowiednika polskiego serka homo.) Pozdrawiam

Paulina Stępień

Basia cieszę się, że wyszły dobre ;-) do nich można dodać wszystko, jak widać i jogurt, suuuper :) smacznego

  • ewa

oto moje trufelki
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/6656.jpg[/img]

  • kamibeata

dziękuję za świetny przepis! tymczasem zabieram się za keksa…

  • bardotka80

Zrobiłam! Z ciastek petitów, serka i białej czekolady. Są pyszne. Ukulałam 25 sztuk

  • dusiowa

Pysznie wyszły :) były na stole wigilijnym, pycha:)

  • Ania

trufelki zrobiły furorę :) zarówno mama jak i teściowa natychmiast poprosiły o przepis :D

  • kaja

ile takie trufle mogą poleżeć?

  • aga

Czy zamiast serka mozna dodac jogurt? Nie mam serka a na Sylwestra chcialabym zrobic trufle

  • Monika

a czy serek powinien być naturalny czy może być waniliowy? chociaż cukier z wanilią dodajemy więc chyba naturalny, pozdrawiam Sylwestrowo:-)

Paulina Stępień

Monika przyznam Ci, że robiłam już chyba z każdym :) świetnie wychodzi z waniliowym, więc jeśli masz to wykorzystaj a jak nie to naturalny a nawet jogurt :)

  • Ewelinka99

Są przepyszne ja dziś podaje je na sylwestra ;)

  • kotlettv

u mnie też te trufelki gościły :) uwielbiam je :)

  • vCassiev

super przepisss !!! :)

  • klaudia153045

A czy można z biszkoptami ;D ;D;D ?

  • Veronixaaa

Ja tam trufelków nigdy nie jadłam (tak myślę), więc niezbyt wypowiem się na ich temat. Ale kokos to ja lubię ;))
Pozdrawiam.

  • Anonim

Ubóstwiam to :) planuję zrobić to małe co nieco dla siostry na imieniny, dodatkowo zanurzyć chcę migdały (wcześniej zalane wrzątkiem i obrane ze skóry). Dziękuję za inspirację :)

  • Justyna

poezja smaku, niezbyt słodkie, a mimo to intensywne, na dodatek prezentują się pięknie. U mnie z migdałem w środku- nieeebo.
Myślę, że warto dodać, iż ten typ wyrobu pozwala na puszczenie wodzy fantazji, szał ciał, a dokładniej kubków smakowych :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/P2251979+.jpg[/img]

  • jolaa

a twarozek to jaki taki jak twarog do sernika

Paulina Stępień

Jolaa twarożek, serek, a nawet jogurt będzie okey

  • Canditti

Paulino, a może to być serek waniliowy homogenizowany?Bo nie mam ani twarożka ani nic i muszę kupić coś. Nie wiem z czym będzie lepsze?Jutro jadę z rana na zakupy już takie swiąteczne i od razu przy okazji kupiłabym potrzebne produkty do tych kokosowych kuleczek:)

Paulina Stępień

Canditi jasne może być homogenizowany :) zarówno waniliowy, jak i śmietankowy :) nawet jogurt ujdzie

  • Canditti

Dziekuję Ci :)))

  • Canditti

Chciałabym je zrobić, ale z czym wychodza lepsze?Może być serek waniliowy homogenizowany?Szukałam filmiku z TVN, ale znalazłam jedynie to dziendobry.tvn.pl/video/mikolajkowy-kotlet,1,newest,16183.html I tam napisane jest zeby dodać 80-100 g twarożku,a tutaj podajesz 150-200. Ktore proporcje są prawidłowe?

  • kotlettv

w obydwu wersjach wyjdą, do tych łatwiej czepiają się wiórki ;-)

  • klaudia

A tak wyglądaja moja trufelki posypane kolorowym cukrem. Bardzo fajny przepis :D

  • klaudia

o własnie tak :
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMG_2789-1.JPG[/img]

Paulina Stępień

Klaudia świetnie wyglądają z tą odrobiną cukru! suuper!

  • Tomek z Facebooka

a ja upiekłem dwie pieczenie na jednym ogniu. bo babci wychodziły wióry z mięsa.

  • Asia z Facebooka

nie stresuj sie tylko bądź dumna!!! i z siebie i z nas :)

  • z Facebooka

jestem, jestem :)) dumna jestem z Was :*

  • Patrycja z Facebooka

Tak, nie stresuj się :D ja właśnie swoją zebrę reanimuję :D

  • Katharina z Facebooka

Pasztet drobiowy sie akurat pieczy w piekarniku, trzymaj kciuki ;)

  • Magdalena z Facebooka

Uwielbiam te trufelki, robiłam na święta i wszystkim smakowały;-)

  • Bogumiła z Facebooka

posiadasz link z ddtvn jak byłaś?

  • Bogumiła z Facebooka

posiadasz link z ddtvn jak byłaś?

  • Bogumiła z Facebooka

posiadasz link z ddtvn jak byłaś?

  • Bogumiła z Facebooka

posiadasz link z ddtvn jak byłaś?

  • Bogumiła z Facebooka

już nie pracujecie nigdzie, ale gotujecie, więc jak to jest? Macie jakąś firmę, restaurację czy jak?

  • z Facebooka

Bogumiła normalnie, po prostu własna firma, prowadzimy chociażby dla Was ten duży portal, czyli kotlet.tv ;-))))

  • z Facebooka

Patrycja a co z tą zebrą? :))) trzymam kciuki!

  • Bogumiła z Facebooka

myślałam, że może poza Waszą stroną coś jeszcze macie, jakąś restauracyjkę. Moglibyście coś otworzyć, często bym wpadała :)

  • z Facebooka

Bogumiła hihih, pewnie nie tylko TY, ale musielibyśmy się sklonować, już teraz ledwo się wyrabiamy :D haha ale dzięki!

  • z Facebooka

Bogumiła hihih, pewnie nie tylko TY, ale musielibyśmy się sklonować, już teraz ledwo się wyrabiamy :D haha ale dzięki!

  • z Facebooka

Bogumiła hihih, pewnie nie tylko TY, ale musielibyśmy się sklonować, już teraz ledwo się wyrabiamy :D haha ale dzięki!

  • Magda z Facebooka

Rolada w kropeczki Twojego przepisu wyszła świetna..:) Mam nadzieję, ze tak samo smakuje jak wygląda..;)

  • Magda z Facebooka

serniczek z białą czekoladą wyszedł idealnie;)

  • Ania z Facebooka

A ja zrobiłam babkę piaskową – wyszła :) :) :)

  • Patrycja z Facebooka

Oj sernik zebra sobie ze mnie zażartował, najpierw wychodził z foremki, jakby „kipiał”, a teraz tak strasznie opadł, że aż żal patrzeć ;p wygląda strasznie, ale jak będzie dobry to oblejemy go czekoladą i poudajemy, że taki miał być ^^ ale nie mam pojęcia czemu tak wyszedł : o

  • Monika z Facebooka

Paulinko ratuj, szarlotka siedzi w piekarniku, a sernik będzie się jutro studzić! :P
a na poważnie to mam nadzieję, że nie będę zmuszona jutro wzywać na pomoc Twego imienia, choć będzie to mój debiut w pieczeniu sernika (krówkowego) :D

  • z Facebooka

Patrycja ja nie mam bladego pojęcia :O a najgorszym razie na trufelki z nim, albo jak mówisz zrób z tego niskiego serniko-mazurka z czekoladą :)))
Monika spokojnie w razie co jestem na straży, ale krówkowy to chyba wszystkim wyszedł póki co :D trzymam kciuki, będzie dobrze! :D

Nie można dodawać nowych komentarzy.