Trufelki śnieżne z kokosem


Niesamowicie smaczne, małe, kokosowe kulki. Słodkie i szybko znikające ze stołu. Te trufelki śnieżne z kokosem przygotowywałam w programie DDTVN i zdradzę Wam, że zarówno za kulisami, jak i u nas w domu zrobiły furorę. Są pyszne, a co ważne, łatwe do przygotowania i z łatwo dostępnych składników. Kulki na początku są miękkie, ale po schłodzeniu robią się zwarte i smakowite.

Z takich smakołyków na zimowe wieczory polecam Wam również domowy kisiel żurawinowy oraz najlepsze pierniczki. Gdy będziecie uzbrojeni w takie pyszności, nawet największe mrozy nie będą Wam straszne. :)

Takie trufle kokosowe możecie podarować komuś w prezencie, wystarczy zapakować je w pudełko lub woreczek celofanowy. Jestem pewna, że posmakują i dzieciom, i dorosłym. Te trufelki polecam Wam nie tylko na święta, ale i na inne miłe okazje, sprawdzą się w karnawale oraz na walentynki. Smacznego.

Trufelki śnieżne z kokosem krok po kroku

  • czas: ok. 20 minut + chłodzenie
  • liczba porcji: ok. 15–20 szt.

Składniki:

  • 200 g pokruszonych ciastek
  • ok. 150–200 g twarożku lub serka homogenizowanego
  • 100 g czekolady białej roztopionej
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • wiórki kokosowe

Moje porady:

  • Trufelki z ciastek przygotowanie

    Krok 1: Kruszę ciastka na drobne kawałki. To mogą być biszkopty lub inne ciastka. Dodaję twarożek lub serek homogenizowany oraz roztopioną czekoladę i cukier waniliowy. Mieszam, a potem ręką gniotę.

  • Trufelki z ciastek przygotowanie

    Krok 2: Formuję kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczam w wiórkach kokosowych. Chowam do lodówki na całą noc (wtedy są najlepsze), a minimalnie na pół godziny. Smacznego.

Trufelki śnieżne
Trufelki śnieżne

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 192

Sernik krówkowy musi być BOSKI! A w mojej kuchni jak na razie bez awari (na szczęście)! Pasztet upieczony, sernik trójczekoladowy się studzi, placek bakaliowy w piekarniku. Czeka mnie jeszcze ciasto panna cotta, ale to dopiero jutro, wiec jeszcze wiele przede mną;P!

Zrobiłam te trufelki, ale nie za bardzo i smakują:/ Zrobiłam z serkiem waniliowym, nie wiem, może to kwestia serka. Dodałam herbatniki i białą czekoladę.Jest ok, ale bez szału. Zrobiłam też mazurek makowy Twojego taty i ten mi bardzo smakuje:))

  • Patrycja z Facebooka

Sernik był spragniony i się napił wody, ot co, zagadka wyjaśniona.. ;) drugim razem nie zaufam tortownicy, czułam to po kościach :P uprzejmie donoszę, że pasztet się robi! :) i baba marmurkowa ^^

  • Sylwia z Facebooka

zrobilam mazurek makowy..pycha ,dziekuje za przepis tzn…podziekowania dla taty:}}} Zdroych i Wesolych Swiat!!:)))

Sylwia cieszę się, przekażę :) wiem, że mój tata też go robi, więc też zjem! :D jeah!

  • Magdalena z Facebooka

Paulinko! Ja z innej beczki: chodzi mi o ujęcia na filmikach, bo przy przepisach na Boże Narodzenie ujęcie było doskonałe i bardzo wyraźnie, a teraz nie widać co znajduje się za Tobą (masz przepiękne kwiatki: fiołki, tulipany, itp.). Nie widać ich; nie wiem, ale tak jakbyście przesunęli stół i to dlatego, a wierz mi świetnie się wtedy ogląda filmiki z przepisami
Pozdrawiam i Wesołych Świąt.

Ja zrobilam trufelki sniezne na Wielkanoc. Dodalam troche konfitury truskawkowej i zapachu waniliowego i wyszly jak…baranki wielkanocne. Tylko domalowac im trzeba czarne oczka i zrobic uszka. A jakie pyszne! Mam obawy, czy do jutra wytrzymaja w lodowce – tylko patrzec jak maz zbudzi sie z drzemki (ciezko dzis pracowal – ubijal ciastka biszkoptowe do trufelkow oraz przygotowywal biala czekolade do kapieli wodnej) i dorwie sie do naszej spizarni. Dodam, ze te trufelki zdecydowanie bija na glowe te pralinki o nazwie „rafello”. Sa zdecydowanie lepsze od nich :-)

Paulina Stępień

Giovanna a gdzie jakieś zdjęcie?! :))) a tak poważnie to cieszę się! :)))

trufelki też były świetne
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMG_0685.jpg[/img]

Paulina Stępień

Dusiowa bardzo ładne zdjęcie! :))) cieszę się, że trufelki udane

Gdzie można kupić te małe papilotki?

  • katarzyna kolumb

czy moge zamiast biszkoptów dać herbatniki???

Zrobiłam te trufelki. Pyszne były. Wszystkim gościom smakowały :)

Trufelki smakowały wszystkim! Zrobiłam nimi niesamowitą furorę :) Dziękuję za kolejny wspaniały przepis :*
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/truf1.jpg[/img]

Paulina Stępień

Biała Korona bardzo mi miło, trufelki to naprawdę niesamowita sprawa i fajne, bo można kombinować ze smakami itd.

  • Zosia Bortniczuk

super masz głos ;)

Czy zamiast biszkoptów można dodać herbatniki lub herbatniki z polewą czekoladową ?

Paulina Stępień

Klaudia dowolne ciastka nawet pierniczki.

A czy można zamiast wiórków kokosowych polać trufelki białą mleczną czekoladą ?

Paulina Stępień

Klaudia można gotowanie to sztuka improwizacji przecież, chcesz to polej

skąd pani miała świeżą żurawinę zimą?

Paulina Stępień

Myszata sezon na żurawinę jest właśnie zimą, jesienią, wtedy dostaniesz bez problemu ją w wiekszym sklepie czy na targowisku.

Czy cukier z wanilią można zastąpić zwykłym cukrem?

Paulina Stępień

Dolores raczej aromatem niż zwykłym

Ja swoje trochę zmodyfikowałam, bo biła czekolada nie chciała się rozpuścić w kąpieli, dodałam mleczną i zamiast serka wlałam pół buteleczki Monte do picia, no i trochę wódeczki- wyszły genialne, superprzepis Paulinko

Uwielbiam ten przepis, jak ostatnio je zrobiłam to wszyscy się zajadali i się zachwycali, że mam taki talent :D dziękuję bardzo za tak pyszne i proste przepisy!!!!!!!!!!!!!!!! ten jest najlepszy!

ile trzeba by było proporcjonalnie składników
na 35 do 40 osób
proszę odpowiedz mam zamiar je zrobić na wigilie klasową :]

także się zastanawiam wtedy prawdopodobnie byłyby bardziej chrupiące, tylko czy wtedy masa była by tak lepka i miękka?;)

Szybkie i smaczne !robiłyśmy je z córką.Ja dodałam pokruszone orzeczki + 1 orzech na środku…Oszukane rafaello :-)))))

a można herbatniki ?

Paulina Stępień

Klaudia tak

  • Patrycja z Facebooka

Jak długo trufelki mogą leżeć poza lodówką,tak by się nie zepsuły?

  • Agi Aga z Facebooka

o mniam!

  • Kamila z Facebooka

Robiłam, są pyszne ;))

  • Sylwia z Facebooka

fajne…i szybkie :)

  • Elwira z Facebooka

zastanawialam sie do tej pory co upiec tesciowi na urodziny.ale jak zobaczylam filmik ze snieznymi kulkami bylam zachwycona.cos innego,nowego i smacznego.super pomysl

  • Dominik z Facebooka

Tylko rumu brakuje ;-)

Dominik a rum można dodać, świetny pomysł

  • Magdalena z Facebooka

odkąd je odkryłam.. to niestety jem je regularnie co dwa dni.. i nie wiem dlaczego waga wskazuje jakieś dziwnie wysokie cyferki.. hmm

  • Sabina z Facebooka

Wszystko mam – biorę się do roboty.

właśnie się chłodzą :)

  • Patrycja z Facebooka

ja podałam je jako przekąskę gdy para młoda zapraszała na ślub, Pani młoda powiedziała wtedy że mogłaby dostać w prezencie ślubnym torbę takich trufelków :) pyszne!

Tylko dodac malibu;)

  • Anna z Facebooka

zrobilam je dzis-sa pyszne!!!!:)

a ile mogą leżeć te czekoladki po wyjęciu z lodówki?
i ile mogą ono leżeć by sie nie przeterminowały?
a tyle mam pytań bo chcę żeby wyszły jak najpyszniejsze <3

Paulina Stępień

Sylwia ja trzymam w lodówce a po wyjęciu podaję a stół po prostu :) mogą spokojnie leżeć i dobę poza lodowką, ale ciepłe są gorsze, lepsze chłodne :)

A mogą leżeć ok. 4 dni w lodówce przed zjedzeniem? Bo chcę zrobić trufelkowe prezenty na święta, najchetniej zrobiłabym je dzisiaj, ale zastanawiam się czy będą dobre tak na pierwszy/drugi dzień świąt…

Paulina Stępień

Justyna tak spokojnie mogą :) do tygodnia są świetne

Produkcja zakończona! Wyszło mi 126 trufelek w siedmiu rodzajach – zwykłe, z orzeszkiem, z kakao, z rumem i rodzynkami, kokosowe,pinacolada i migdałowe:) Wszystkie w różnych posypkach żeby było kolorowo i ciekawie. Zapakowane w całkowicie samorobne i przyozdobione pudełka czekają teraz w lodówce na zachwyty obdarowanych:D:D

Paulina Stępień

Justyna super! :)

Niedrogie w wykonaniu, szybkie i pyszne! Wszyscy się zajadali i pytali o przepis :)

Przed chwilą zrobiłam i całkiem niezłe wyszły. Mniam. Dzieki Paulina ;)

ja również potwierdzam,że są obłędnie słodkie:-) pycha

Mmm… Napewno przygotuje…

ile sztuk wychodzi z tej ilości składników?

Dziś zrobiłam – z czekoladą mleczną, dodałam również płatki migdałowe. PYCHOTKA:) moja córcia pomagała (ma 3 latka) i świetnie się bawiła.

Czy nadaje się do nich twaróg tłusty?

Paulina Stępień

Agnieszka tak nadaje się

A można pomieszac biszkopty z herbatnikami ;) i czy zamiast bialej czekolady dac można taka z orzechami lub zwykla mleczna??

A czy można kulki maczać w roztopionej czekoladzie i potem dopiero obtaczać w wiórkach kokosowych?

SEREK HOMOGENIZOWANY TO SEREK HOMOGENIZOWANY, A NIE SEREK WANILIOWY Z CYKLU DANIO. TO JEST POWAŻNY BŁĄD W SPISIE POTRZEBNYCH PRODUKTÓW, KTÓRY SPOWODOWAŁ, ŻE CZEKOLADKI W OGÓLE NIE WYSZŁY, WYSZŁY NIESMACZNE KLUCHY, SZKODA, BO NAPRACOWAŁAM SIĘ JAK CHOLERA ROBIĄC PODWÓJNĄ PORCJĘ!!!!!!

Paulina Stępień

Aga a schłodziłaś? Ja akurat jestem pewna że wychodzą i na homo i na danio i na twarożku :) dodać trochę ciastek jeśli masz zbyt płynne albo po prostu obtocz i schowaj do lodówki, wyjdą świetne. Aha i zobacz film

No bo czekolada ma chyba 100 g, no to jak dam np. z 90/ 85 g to nic się nie stanie?
Pozdrawiam :)

zrobiłam trufelki i wyszły pyszne. Wszyscy domownicy się nimi zajadali. Proste i szybkie. Od dziś moje ulubione, popisowe danie.

Paulino, czy ty użyłaś Danio waniliowego ? Będę je robić pierwszy raz, w dodatku do szkoły i chciałabym, żeby wyszły mi za pierwszym razem.

Paulina Stępień

Klaudia ja je robiłam chyba z każdym serkiem i twarożkiem i z każdym wychodzi :)

Czy mozna dac serek mascarpone ?

Paulina Stępień

Tak oczywiście

A można użyć zamiast ciastek zwykłego upieczonego biszkoptu ?

Paulina Stępień

Andzia jasne można

a mogą być krakersy ?

  • Jolka

Mogą

Super przepis. Robiłam z Danio i dodałam trochę śmietany 36% . Zamiast herbatników krakersy Krakusa. Cudo w smaku (słono-słodkie ) i dodałam trochę migdałów posiekanych. REWELACJA

Tak, są po prostu bardzo smaczne, proste i szybkie. I nic się nie marnuje. Pierwsza klasa

Zrobiłam trufelki snieżne, niestety osobiście mi nie smakowały, domownikom tez nie za bardzo….

Super :) robiłyśmy z córką na urodziny :) miała frajdę z obtaczania ich w różnych posypkach :-)

Właśnie zrobiłam, ale dodałam alkoholu, dość sporo, jak na trufle przystało. Jedną porcję zrobiłam z białą czekoladą, drugą z ciemną (mleczną i trochę gorzkiej). Użyłam serka mascarpone. Przepis rewelacyjny, bo da się go modyfikować według własnej fantazji! Proporcje też…Z ciemną czekoladą bardziej mi odpowiada, bo nie jest taki słodki. Dziękuje za pomysł! Będzie jak znalazł na walentynki :)

Witam -czy moga byc skruszone przedladane cienkie wafelki do lodow?pozdrawiam