Tosty ze szpinakiem

Pomysł na szybkie i smaczne śniadanko – tosty ze szpinakiem. Wiosenno-zielone grzanki, ze szpinakiem i żółtym serem. Chrupiący chlebek i fajny smak. Ostatnie grzanki krabowe tak szybko zniknęły ze stołu, że postanowiłam eksperymentować dalej. Padło na szpinak i muszę Wam powiedzieć, że wybór świetny.

Ja użyłam szpinaku mrożonego, polecam taki w kulkach, bo łatwiej wyjąć z paczki potrzebną ilość, a z tym w „całości” można się nieźle namęczyć, by kawałek odłamać, nie rozmrażając reszty. :) Możecie też oczywiście wykorzystać świeży szpinak. Ser żółty – dowolny, chociaż ja polecam delikatny, jak mozzarella czy edamski. Teraz tylko trzeba wszystko wymieszać, zapiec i tosty ze szpinakiem gotowe. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Do miseczki wkładam starty na tarce o grubych oczkach ser żółty, rozmrożony szpinak (ja podgrzewam go na suchej patelni, aby przyspieszyć rozmrażanie), sól, mleko i parmezan. Wszystko mieszam.

Krok 2. Chleb kroję i na każdą kromkę nakładam porcję.

Krok 3. Układam na blaszce i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piekę około 10–13 minut, aż pieczywo się zrumieni. Gotowe, smacznego. ;-)

Tosty szpinakowe
Tosty ze szpinakiem
17 maja 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.