Tort z marcepanem

Przepyszny tort z marcepanem, który oczaruje smakiem, a wbrew pozorom jest bajecznie prosty do zrobienia. Jako, że tort był na urodziny dziecięce to są tu malutkie pszczółki. Tort jest dość klasyczny, ale takie lubię najbardziej.

Marcepan czekał na swój czas, a tutaj w tym torcie to był strzał w dziesiątkę. Oto pyszny tort z marcepanem, musicie spróbować :)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Biszkopt. Białka oddzielam od żółtek, ubijam białka z cukrem na sztywną pianę.

Krok 2. Dodaję mąkę, żółtka, proszek do pieczenia i delikatnie łączę.

Krok 3. Przelewam do formy wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. Wstawiam do nagrzanego do 180C piekarnika i piekę ok. 30 minut.

Krok 4. Przecinam biszkopt na 2 lub 3 części, marcepan (odładam mały kawałek na pszczółki) wałkuję między dwoma arkuszami papieru do pieczenia (nie będzie się kleić). Biszkopt nasączam herbatę, na to kładę marcepan. Smaruję dżemem.

Krok 5. Śmietankę ubijam z cukrem, dodaję żelatynę rozpuszczoną we wrzątku i przestudzoną. Mieszam. Przekładam krem a potem smaruję z wierzchu. Posypuję kakao.

Krok 6. Odrobinę masy mieszam z kakao i zagniatam. Formuję pszczółki.

Krok 7. Dorabiam im paseczki a z migdałowych płatków skrzydełka. Gotowe. Tort warto zostawić na noc by się zmacerował. Smacznego.

Tort z marcepanem
Tort z marcepanem
Tort z marcepanem
Tort z marcepanem
18 kwietnia 2015 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.