Tort z marcepanem


Przepyszny tort z marcepanem, który oczaruje smakiem, a wbrew pozorom jest bajecznie prosty do zrobienia. Jako, że tort był na urodziny dziecięce to są tu malutkie pszczółki. Tort jest dość klasyczny, ale takie lubię najbardziej.

Marcepan czekał na swój czas, a tutaj w tym torcie to był strzał w dziesiątkę. Oto pyszny tort z marcepanem, musicie spróbować :)

Tort z marcepanem krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: średnica 24 cm

Składniki:

biszkopt:

  • 5 jajek
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo:

  • 200 g marcepanu
  • 150 g dżemu truskawkowego lub porzeczkowego
  • 500 ml śmietanki kremówki 30-36%
  • 5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka żelatyny + 30 ml wrzątku
  • szklanka herbaty do nasączenia
  • kakao do dekoracji

Moje porady:

  • Przepis na tort

    Krok 1: Biszkopt. Białka oddzielam od żółtek, ubijam białka z cukrem na sztywną pianę.

  • Przepis na tort

    Krok 2: Dodaję mąkę, żółtka, proszek do pieczenia i delikatnie łączę.

  • Przepis na tort

    Krok 3: Przelewam do formy wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. Wstawiam do nagrzanego do 180C piekarnika i piekę ok. 30 minut.

  • Przepis na tort

    Krok 4: Przecinam biszkopt na 2 lub 3 części, marcepan (odładam mały kawałek na pszczółki) wałkuję między dwoma arkuszami papieru do pieczenia (nie będzie się kleić). Biszkopt nasączam herbatę, na to kładę marcepan. Smaruję dżemem.

  • Przepis na tort

    Krok 5: Śmietankę ubijam z cukrem, dodaję żelatynę rozpuszczoną we wrzątku i przestudzoną. Mieszam. Przekładam krem a potem smaruję z wierzchu. Posypuję kakao.

  • Przepis na tort

    Krok 6: Odrobinę masy mieszam z kakao i zagniatam. Formuję pszczółki.

  • Przepis na tort

    Krok 7: Dorabiam im paseczki a z migdałowych płatków skrzydełka. Gotowe. Tort warto zostawić na noc by się zmacerował. Smacznego.

Tort z marcepanem
Tort z marcepanem
Tort z marcepanem
Tort z marcepanem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 21

Ale skąd ten marcepan? Gotowy do kupienia?

  • Sylwia

Też chciałam o to zapytać :)

  • nate

Dołączam się do pytania :)

Paulina Stępień

Ja kupiłam gotowy, co jakiś czas w dyskontach można kupić paczkę i moja czekała na swoją kolej :)

  • Regina

Dziękuję, trzeba zatem rozejrzeć się

Smacznie wygląda:) od kilku dni zbieram sie mufiny zrobić i chyba najwyższy czas;)

O! Muszę spróbować z biszkoptem bg!

  • Dieta Trening Suplementacja

Mniam :)

ale pysznie wygląda :D:p a może jakiś przepis na coś dobrego, ale dla osób które mają za wysoki cukier i nie powinny sobie pozwalać na klasyczne słodkości?

  • mkala

mozna cukier zastąpic ksylitolem, ktory nie podnosi poziomu cukru we krwi

  • Marietta Biniecka

poprosze kawaleczek mniam

  • Pokoje do wynajęcia Sztutowo • Rooms for rent Sztutowo

Pycha

Nie po 50 g…pomyliłam sie…po 200 g:)

lecimy z talerzykiem! I prosimy duży kawałek! ;-)

Biszkopcik, śmietanka – to zdecydowanie dla mnie, uwielbiam takie torty. Niby lekkie, ale jednak kaloryczne. A podobno, co kaloryczne to najsmaczniejsze :) Ale najlepsze jest to, że użyty tutaj jest marcepan. Marcepan to z kolei coś, co uwielbia mój chłopak. Więc taki tort byłby idealny na przykład jako tort ślubny, z odpowiednimi ozdobami. Kto wie, może się zainspiruję tym z okazji zaslubin :)

tort śmietanowy z pani przepisu :))

Najlepsze są CPN-y ( Ciasta Pieczone Nocą ).

  • Paulina

fakt ;)

Te wszystkie rzeczy są PRZEPYSZNE i chociaż mam dopiero 11 lat z tymi przepisami wszystko wychodzi perfekcyjnie :)

Pyszny tort wszyscy w domu go próbowali na córki urodzinach