Tort tiramisu

Fantastyczny tort kawowy, delikatny, bo to tort tiramisu, czyli coś dla miłośników deseru tiramisu. Pycha! Tort jest przepyszny, krem lekki (choć kaloryczny), smak i zapach kawy – cudowne! Krem do tortu przygotowałam na bazie śmietany kremówki i sera mascarpone, więc nie ma tu żółtek, których wiem, że część z Was się obawia. Jeśli jednak lubicie tamten klasyczny krem, to śmiało wykorzystajcie go do tego tortu.

Tort tiramisu bardzo Wam zasmakuje, jestem pewna, że będzie hitem na każdej rodzinnej uroczystości. A jak chcecie, możecie też go zrobić w bardziej deserowej niż tortowej wersji. Do dekoracji tortu przygotowałam róże z czekolady plastycznej. Tort możecie też udekorować owocami. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Ubijam śmietanę z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaję ser mascarpone i mieszam na niskich obrotach.

Krok 2. Espresso mieszam z wodą i amaretto tak, bym miała 3/4 szklanki do nasączania biszkoptów. Nasączam biszkopt, smaruję kremem, posypuję kakao.

Krok 3. I znów biszkopt, nasączenie, krem i kakao.

Krok 4. Ostatni biszkopt (3) też nasączam, a całość smaruję kremem z wierzchu i po bokach. Dekoruję kakao i wstawiam do lodówki na kilka godzin. Smacznego.

Tort tiramisu
Tort tiramisu
Tort tiramisu
Tort tiramisu
15 stycznia 2012 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.