Tort ptaszek

Tort ptaszek, który jakiś czas temu zrobiłam dla mojej znajomej – Oli – jest w kształcie ptaka, takiego bajkowego. Pokryłam go lukrem plastycznym, ale możecie użyć też innego lukru, tego na bazie pianek marshmallows. Możecie też go niczym nie pokrywać, a jedynie wykorzystać zabawny kształt i zrobić tort przybrany owocami.

Jako krem wykorzystałam budyń waniliowy, głównie dlatego, że sam lukier jest dość słodki, a w połączeniu z budyniem jest taki akurat. :) Zachęcam Was do obejrzenia krótkiego filmu z przygotowania tortu ptaszka, a także do samodzielnego tworzenia tortów z lukrem plastycznym, czy też zwykłych, ale o bajkowych kształtach. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Z okrągłych robię ptaka. :)

Krok 2. Namaczam biszkopty wodą z cytryną, a potem smaruję budyniem. Wierzch tortu również musi być dobrze pokryty kremem.

Krok 3. Lukier przygotowuję i wałkuję na blacie posmarowanym olejem.

Krok 4. Przenoszę ostrożnie (najlepiej na całych dłoniach) i kładę, wygładzam. Podobnie skrzydełka.

Krok 5. Ale jedno skrzydełko robię w paseczki – łączę naprzemiennie paski kolorowego lukru i wałkuję.

Krok 6. Dorabiam kokardę, dekoruję mazakami jadalnymi i gotowe. :)

Tort ptaszek z lukrem plastycznym
Tort ptaszek z lukrem plastycznym
25 sierpnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.