Pyszny tort, który na pewno Wam posmakuje, czyli tort krówkowy. Z tego, co wiem, bardzo lubicie smakołyki z masą krówkową, w tym rewelacyjny sernik krówkowy (pycha!). Z tym tortem pewnie będzie podobnie. :) Tort przygotowałam na biszkoptowych spodach z kakao, całość przełożyłam kremem budyniowo-maślanym z dodatkiem masy krówkowej oraz dżemem z czarnej porzeczki i dodatkowo wszystko obsypałam migdałami i ozdobiłam czekoladą. Brzmi pysznie i tak też smakuje.
Tort krówkowy radzę nasączyć herbatą lub herbatą z rumem, całość jest naprawdę pyszna. A jeśli szukacie innych tortów, to polecam tort makowy z bitą śmietaną, a do ozdoby tortu możecie też wykorzystać maślany lukier do cupcake. Smacznego.
*1,5 porcji czyli albo proszek z 1 i pół saszetki przygotowany na 2/3 litra mleka, albo taki większy budyń, który ma napisane, że jest na 2/3 litra mleka. Albo domowy z poniższego przepisu.
Krok 1. W misce ucieram miękkie masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowy na puch.
Dodaję budyń i ew. 2 łyżki mleka (gdy masa jest gęsta), i miksuję. Potem dodaję masę krówkową i znów miksuję, aż krem będzie gładki.
Uwaga: budyń na krem ma być bardzo gęsty, trzeba go tylko podgrzewać, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Budyń ma być przestudzony, zobaczcie proszę film, bo widzę, że są z tym problemy, polecam też poradnik na temat tego kremu.
Krok 2. Biszkopt dzielę na trzy części, kładę pierwszy na tortownicy, nasączam herbatą (ew. z rumem), na to kładę krem, dżem porzeczkowy i znowu biszkopt, krem, dżem, biszkopt (za każdym razem nasączam!!!).
Krok 3. Na końcu dekoruję tort kremem zarówno z wierzchu, jak i boki tortu.
Krok 4. Czekoladę roztapiam w kąpieli wodnej, nakładam do woreczka, odcinam rożek i dekoruję tort. Wstawiam tort na całą noc do lodówki. Smacznego.
