Tort Hello Kitty


Tort Hello Kitty, czyli słodki tort dla dzieci, tort kot. Zrobiłam wersję bezglutenową, stąd dodatkowo macie ciekawą bazę na biszkopt. Całość obłożona jest lukrem plastycznym i na filmie krok po kroku pokazane jest, jak uzyskać taki efekt.

Dzieci zachwycone, tort smaczny, idealnie nasączony, przełożony pysznym kremem i w dodatku w kształcie kota. Tak, tak wiem, że Hello Kitty to niby nie całkiem kot, ale umówmy się, że jednak kot :)

krok po kroku:

  • czas: 2 godziny
  • liczba porcji: forma 24 cm

Składniki:

biszkopt:

  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • 5 jajek
  • 1/2 łyżeczka sody
  • 3 łyżki cukru lub stewii
  • 1 łyżka oleju

krem:

  • budyń domowy lub 2 zwykłe śmietankowe (bezglutenowe) budynie zrobione w 3/4 litra mleka (u mnie roślinne ryżowe)
  • 4 łyżki cukru
  • 100 g masła miękkiego lub margaryny

dodatki:

  • 100 g domowego dżemu truskawkowego
  • woda+sok z połowy cytryny
  • ok. 500 g lukru plastycznego

Moje porady:

  • Tort Hello Kitty

    Krok 1: Białka ubijam na sztywno z cukrem. Dodaję mąkę, sodę, żółtka, olej i łączę. Piekę w nagrzanym do 180C piekarniku ok. 30 minut. Dno formy wykładam papierem do pieczenia.

  • Tort Hello Kitty

    Krok 2: Krem to ubite masło (kręcę z cukrem) i do tego dodaję budyń. Ubijam aż będzie puszysty.

  • Tort Hello Kitty

    Krok 3: Biszkopt (wystudzony) przecinam na 3 części. Dół nasączam wodą wymieszaną z sokiem z cytryny. Na to nakładam dżem. Potem 1/3 część kremu i na to kolejny blat.

  • Tort Hello Kitty

    Krok 4: Cały tort smaruję kremem (boki też). Lukier wałkuję na papierze do pieczenia (nie klei się tak) i ostrożnie przenoszę na tort. Dekoruję lukrem tworząc kokardę, nos, a z roztopionej czekolady formuję oczy i wąsy.

Komentarze: 50

  • Karina Kłosińska

Adriana – patrz, masz na przyszły rok! ;P

  • Paulina Kozicka

Tort powinien byc oblozony cienka wartswa masy maslanej i schlodzony min 45 min zanim nalozymy mase cukrowa;)

  • kotlet.tv

kotlet.tv to jedna z pierwszych stron, na której pojawił się przepis na lukier plastyczny wiele lat temu, przetestowany przez setki osób :) krem można schłodzić, ale wcale nie ma takiej potrzeby, sprawdziłam to wiele razy. A ten krem jest świetny do lukru, polecam :)

  • Paulina Kozicka

Wyprobuje :)

  • Katarzyna Ścisło

nie musi być koniecznie obłożony, ważne żeby krem nie był na śmietanie ;)

  • Monika Zalewska

Wcale nie od wielu lat robię krem śmietanowy i lukier się trzyma
A przepis na lukier najlepszy

  • Marlena Wejnerowska

Jak zrobic lukier plastyczny?

  • Karolina Pater

bo przepis lukier zawiera żelatynę zamiast CMC lub thylosu lub kauczuku, która wiąże wodę i nadaje spreżystość. nie mniej jednak nie można go przygotować z 24h wyprzedzeniem bo na dole pojawi się syrop.

  • Justyna Turzyńska

masę cukrową kładziemy na ładnie otynkowany tort, żeby się estetycznie prezentowała. chłodzimy przed obłożeniem, żeby się nie rozjeżdżało. wykończenie powinno być gładkie a nie pomarszczone. i bita śmietana pod samą masą cukrową ją rozpuszcza!

  • Karolina Ciesielska

jak ktos chce miec tort hello kittu z cellulitem…to jego sprawa….mało estetyczne wykonanie

  • Natalia Alina Alinka

Anna Jędrychowska nie wiem jak stoicie z hello kitty, ale pewnie dziewczynom by się spodobało! A kotletowe przepisy są zawsze takie proste!

  • Anna Jędrychowska

Ooo ładny torcik! Dziewczynki wprawdzie już przeszły ten etap, ale pomysł do wykorzystania.

  • Marta Arwena

to tylko moja sugestia, ale pomyślałam, że na nadchodzącą pogodę bardziej sprawdziłby się krem z serka mascarpone :D

  • Katarzyna Ścisło

Ja przedkładałam środek masą do tortów z Dr.Oetker, jest na bazie bitej śmietany ze śmietanki 30%, biszkopt na wierzchu masą maślaną, a sam biszkopt upiekłam z mąki krupczatki i wyszedł cudnie puszysty, delikatny i wyrośnięty ;)

  • Karolina Rathaj

Ta masa z proszku?

  • Katarzyna Ścisło

masa cukrowa, cukier puder i zelatyna ;)

  • Marta Janac

Wioleta Bednarek !!! dla Lilci:)

  • Anna Topolska

Aleksandra Mendyk Anna Gałuszyńska

  • Aleksandra Mendyk

Identyczny

  • Anna Topolska

Ten zrobimy NASTĘPNYM razem :)))

  • Paulina Lacey

Put some powdered sugar on your hands and the fondant won’t be so sticky

  • Beata Zabielska

Przepis ok Ale hello kitty to cos troszke niewyszlo

  • Łukasz Kulik

Jak wyzej pod mase cukrowa cienka warstwa kremu, a do walkowania polecam podsypac cukrem pudrem i walek akrylowy lub metalowy pokryty teflonem do kupienia za drobne pieniadze w tkmax czasem bywaja fajne radelka i steple do wycinami masy i ciasta….

  • Dorota Wieczorek

czepiacie sie ze cos tam
nie wyszlo. mnie sie bardzo podoba zjadlabym kawalek z przyjemnoscia sliczny jest :)

  • Katarzyna Błażewicz

Strasznie niechlujne wykonanie. Efekt końcowy nie powala.

  • Masaj Prezes

Sabrina Rank einfach

  • Dieta Trening Suplementacja

Mniam :)

  • Katarzyna Wilkosińska

Pomysł fajny, wykonanie? Tu trzeba popracować :) Choc pewnie my się czepiamy, a maluszek zachwycony. JA ekspertem niejestem, zrobiłm kilka tortów z dekoracjami z masy plastycznej i to co się nauczyłam to nie możemy zbyt tej masy ogrzać, robi się za miękka i nie daje się wtedy formować, jak np uszy lub kokarda. Wystarczyło wyciąć kkardę i nachwilę ja zostawić, tak samo uszy, wyciać, uformować i zostawić na jakiś czas, masa stwardnieje i wtedy można ją przykleić do tortu. Ja klej robiłam z wody i cukru. Pozdrawiam

  • Sebastian Ciżmański

Może i niewyszło? Ale nie wyszło na pewno;)

  • Sebastian Ciżmański

Ci co tak krytykują ten torcik-pokazcie swoje dzieła.. chetnie pooceniamy!! A film raczej w moim mniemaniu mial byc inspiracją, lekkim natchnieniem jak to w domu wykonac. Kazdy poswieci na to tyle czasu ile ma a w filmiku instruktażowym nie ma czasu na pieszczotki. Także darujcie sobie „cukiernicy” te niemile oceny

  • Justyna Turzyńska

przy kimś takim jak Paulina, która od lat działa mniej lub bardziej publicznie estetyka wykonania powinna być na pierwszym miejscu. moje dzieła: https://www.facebook.com/MojeSlodkie/

  • Karolina Ciesielska

zapraszam Lukrowe fantazje – torty artystyczne Warszawa moje dziela – dodam, ze jestem samoukiem.

  • Jaga ZWorek

Panie Sebastianie szukajac filmikow instruktarzowych zwracam uwage na wykonanie. I to duza. Chce, zeby tort wykonany w warunkach domowych, na potrzeby mojego domu i jego.mieszkancow, wygladal jak najlepiej. Tu moj drugi tort zrobiony w moim skromnym domu na drugie urodziny mojej coreczki

  • Monika O-a

Ja stworzyłam taki :)

  • Marta Oświt

Ja nie lubię masy cukrowej i robię takie dla moich dzieci

  • Beata Smolińska

Roksana Smolińska

  • Natalia Kaźmierska

Berna Raczyńska!

  • Berna Raczyńska

Musisz przyjechac pomoc :)

  • Natalia Kaźmierska

To przyjadę :)

  • Monika Konop

Ja tam jednak wolę krem niż te przeslodzona masę. A i wydaje mi się że lepiej to wygląda.

  • Magdalena Sydorczyk

A ja robię takie

  • Magdalena Sydorczyk
  • Magdalena Plak

Super tort ! Ale ( proszę mi wybaczyć :D ) kokardka fatalna.

  • Dagmara Gołąb

Niechlujnie!!!!!!

  • Agata Robert Kokoszka

używa sie do masy cukrowe pacek do wyrównywania boków a pod mase cukrową daje się krem maslany troche smaruje

  • Justyna Turzyńska

nie wygląda to estetycznie. mój pierwszy tort w masie był o niebo lepszy, a niewiele wiedziałam. jednak poświęciłam czas na trochę lektury przed zabraniem się do pracy. jak się chce kogoś uczyć, to powinno się to robić poprawnie, a tak inni będą popełniać te same błędy.

  • Ula Niezabitowska

o jesu

  • Beata Anna Piechowska

A to kilka moich tortów z masą cukrową :-)

  • Magdalena Sydorczyk

Dokładnie. Każdy ma swoją technikę. Ja smaruje tort kremem maślanym z dodatkiem roztopionej mlecznej czekolady lub z nutellą na chwilę do lodówki tzn. czas w którym rozwałkowuje masę cukrowa. Potem obkładam i tort nawet po dobie nie podchodzi wodą czy innymi cudami wyciekajacymi spod masy cukrowej. Kwestia wprawy i indywidualnych modyfikacji u mnie etapami idzie to tak.

  • Magdalena Sydorczyk

I nie mam pojęcia jak inni ale ja stosuje cienką warstwę masy cukrowej bo nie każdy ją lubi heh więc nawet niejadki wtedy ją zjadają wszystkie pokazane przez Was torty piękne a z kotlet.tv bardzo często korzystam i polecam również innym ☺

Nie można dodawać nowych komentarzy.