Pokażę Ci przepis na mega smaczną wersję tofucznicy, zresztą, jeśli wolisz zwykłą jajecznicę to również wypróbuj ją w tej wersji. Salsa pomidorowa jest idealnym dopełnieniem takiego śniadania.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Przyznam Ci, że ostatnio bardziej smakuje mi wersja tofucznicowa niż na zwykłych jajkach, jest bardziej sycąca. Jeśli jednak nie szukasz przepisu wegańskiego to i tak nie omijaj tego dania. Warto spróbować.
Tofucznica z salsą pomidorową krok po kroku
- czas: 15 minut
- liczba porcji: 2
Składniki:
- 1 tofu ok. 200 g
- 1/3 łyżeczki czarnej soli
- szczypta kurkumy
- 1/2 szklanki mleka sojowego lub innego roślinnego albo wody
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oliwy
salsa:
- 1 pomidor
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z limonki
- sól, pieprz
- szczypior
Moje porady:
- czarna sól, czyli kala namak to przyprawa wywodząca się z kuchni indyjskiej, ma specyficzny jajeczny smak i zapach, dodaje daniom wyrazistości, a takie potrawy bez innych przypraw (jak tofu) zmienia świetnie! Kupisz np. tutaj, ok. 9 zł
Komentarze: 2
Kurcze, może i ja spróbuję zrobić taka jajecznicę? próbowałem kiedyś tofu, ale nie mogę się do niego przekonać, może tym razem mi się uda :D
Swietna nazwa!
Nie można dodawać nowych komentarzy.
2