Tofucznica z salsą pomidorową

Pokażę Ci przepis na mega smaczną wersję tofucznicy, zresztą, jeśli wolisz zwykłą jajecznicę to również wypróbuj ją w tej wersji. Salsa pomidorowa jest idealnym dopełnieniem takiego śniadania.

Przyznam Ci, że ostatnio bardziej smakuje mi wersja tofucznicowa niż na zwykłych jajkach, jest bardziej sycąca. Jeśli jednak nie szukasz przepisu wegańskiego to i tak nie omijaj tego dania. Warto spróbować.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Tofu kruszę w dłoniach, dodaję przyprawy, oliwę i przesmażam chwilę. Zalewam wrzątkiem (by przykryło) i podgrzewam aż woda odparuje.

Krok 2. Pomidora kroję, dodaje wyciśnięty ząbek czosnku, sok z limonki, doprawiam, dodaję posiekany szczypior i podaję razem z tofucznicą.

Tofucznica
Tofucznica
Tofucznica
Tofucznica
15 lipca 2017 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.