Tiramisu czekoladowo-pomarańczowe
To nie jest klasyczne tiramisu, ale wariacja na jego temat, obłędnie pyszna wariacja! Tiramisu czekoladowo-pomarańczowe to deser inspirowany włoskim specjałem, choć całkiem inny, bo z kakao i nutą cytrusów, ale równie prosty do przygotowania!
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Tiramisu czekoladowo-pomarańczowe to tak naprawdę deser na bazie śmietany, mascarpone, kakao, biszkoptów i z nutą cytrusów. Idealny! Musicie go spróbować, smacznego!
Tiramisu czekoladowo-pomarańczowe krok po kroku
- czas: 20 minut + chłodzenie
- liczba porcji: 8 (naczynie ok. 15x20 lub 15x25)
Składniki:
- 300 g śmietanki kremówki 36%
- 400 g sera mascarpone
- 1 opakowanie biszkoptów
- 8 łyżek syropu, np. Łowicz cytryna i bergamotka*
- 2 łyżki rumu
- 1/3 szklanki wody
- 1/2 szklanki cukru
- kakao
*Przepis powstał we współpracy z marką Łowicz. Syrop o smaku cytryny i bergamotki to jeden z nowych orzeźwiających syropów na lato. Idealny do napojów i… deserów!
Moje porady:
Krok 1: Śmietanę wlewam do miski, dodaję cukier (lub cukier puder) i ubijam na niemal sztywno (ma być gęsta, ale nie sztywna jeszcze!).
Krok 2: Dodaję mascarpone, kakao i odrobinę syropu cytrusowego i miksuję, teraz na pewno już się całość ubije na niemal sztywno, bo mascarpone jest tłuste.
Krok 3: Do naczynia wlewam syrop cytrusowy, dodaję rum i wodę i tam maczam biszkopty, układam je w naczyniu.
Krok 4: Na to połowa kremu, potem kakao, potem biszkopty (ale odwrotnie niż pierwsza warstwa – łatwiej będzie kroić), znowu krem i kakao. Wstawiam do lodówki na kilka godzin, a potem kroję i podaję. :) Smacznego!
Komentarze: 42
ja robie cześto wiśniową wariację
czemu pomarańczowe? w przepisie nic pomarańczowego nie ma, nie? Czy źle widzę. Swoją drogą połączenie czekolady i pomarańczy to jeden z moim ulubionych smaków, szkoda, że raczej ciężki do znalezienia (z mleczną czekoladą, bo z gorzką jest dużo, ale nie lubię jej)
Karolina syrop użyty do moczenia biszkoptów to cytryna i bergamotka, czyli odmiana pomarańczy o dość wyrazistym smaku :) i całość właśnie smakuje finalnie tak czeko-pomarańczowo :)
Ach, to takie buty! Czyli w sumie można by zamienić bergamotkę jakimś łatwiej dostępnym syropem pomarańczowym :)
TO JEST PYSZNE WIEM BO TO ZROBIŁEM BO AKURAT MIAŁEM WSZYSTKIE SKŁADNIKI
Lecę do sklepu po składniki :D Pozdrawiam
musze zamowic u rodzinki te syropy:) fajne wykorzystanie:)
fajny przepis, ale te grudki w kremie nie zachęcają za bardzo. Mimo to fajny pomysł :)
Warmsoul pierwszy raz trafił mi się dziwny mascarpone, niestety lepiej zainwestowac i kupić włoski :(
To wszystko jasne, jesteś usprawiedliwiona :-) A mogłabyś powiedzieć jaka to firma żeby uniknąć wpadki?
Wspaniałe pyszności do kawy <3
fajne fajne muszę spróbować zrobić to za mamą
ja jestem stanowczo ‚za’ poszukiwaniem nowych smaków :)
na pewno wypróbuję bo nie jestem specjalnie przekonany do łączenia surowego kakao z jakimś ala cytrusowym syropem
tiramisu uwielbiam, a że dawno nie robiłam to muszę wypróbować Twój sposób :)
Może zrobisz jakąś tartę z kurczakiem lub czymś na słono? I jakąś na słodko? :) Z chęcią bym wypróbowała jakiś przepis na dwa rodzaje tarty:)
sprzedałaś się.
A że tak powiem: nie skumałam do końca. Co na odwrót kładę? biszkopty??? bo tak zrozumiałam:) z chęcią zrobię to ciacho, tylko mam nadzieję, że nie będę mieć problemu z zakupieniem tego syropu.
Mili zerknij na film, raz układam wzdłuż a potem w poprzek :)
GDYBY NIE MOJA DIETA,,,?????
ja polecam tradycyjne tiramisu tyle że do kawy w której moczę biszkopty dolewam Baileys’a a na warstwie kremu układam bardzo cienko pokrojone banany! polecam bo mój chłopak który jest Włochem się zachwyca i woli tą wersję od normalnej :)
czemu prawie że w każdym kadrze jest produkt z firmy łowicz ? To nie jest naturalne.
Jasne, ze bede robic, takich pysznosci nie mozna nie sprobowac
to ja polecam tiramisu z mandarynkami z puszki..mniam..krem na bazie mascarpone mleka,soku z pomarańczy i cukru pudru i startej skórki z cytryny…mniam..
wygląda bardzo apetycznie ,tradycyjne tiramisu robiłam pora zrobić inną wersję dziękuję i pozdrawiam cieplutko…
bo to sponsor : P
rum jest obowiązkowy?
Tiramisu uwielbiamy i robimy je średnio co dwa tygodnie! Przez co pomału się zaczyna przejadać, trzeba więc będzie zrobić inną jego wersję ;)
Ja zrobiłam bez. Tiramisu Jest równie dobre :)
Przepis prosty, szybki i ciekawy czyli taki jak lubię :-) Czy zamiast rumu można użyć np. spirytusu? Akurat rumu i wódki nie cierpię i do mas lub ponczowania ciasta używa się u mnie spirytusu, Zastanawiam się też czego można użyć zamiast tego syropu? U mnie on się później zmarnuje ponieważ my soków ani syropów nie używamy.
a ja czekam na makaroniki i recenzję książki Laduree ;)!
❊¨´*✬.¸✬ Ⓢ Ⓤ Ⓟ Ⓔ Ⓡ ✬¸.✬*´¨ ❊
Pozdrawiam Cię cieplutko:-))
˜”*°•ڰۣڿ✬ڰۣڿ•°*”˜
Czy do tiramisu można dodać własny zrobiony biszkopt ?
Kaśka jasne, że tak
Witaj, gdyby w przyszłości zaistniała taka sposobność, to poprosiłbym o przepis na ciasto które nie zawierałoby mleka. Jajka mogą pozostać, tylko na to mleko jestem uczulony. Pozdrawiam!
Mam pytanie,wiem że nie na temat ale jak kupie żółty barwnik i niebieski to mogę z nich zrobić zielony? jak tak to będzie on ładny?
sup;er
czy tiramisu może być robione z domowego biszkoptu ?
Potrzebowałam szybko robiącego się deseru i przypomniałam sobie o tiramisu. Oczywiście zrobiłam trochę po swojemu…tzn. syrop był wiśniowy zamiast pomarańczowo jakiegoś tam i”chlust” spirytusu zamiast rumu. Dałam tylko jeden mały serek mascarpone. Wyszło pysznie i wszystkim smakowało :-)
Paulinko czy mogę zamiast tego syropu zastąpic sokiem z brzoskwin takich z puszki?
Renata oczywiście!
Zrobiłam dziś wersje bez kakao, ciekawe jak będzie smakować :)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
42