Tęczowe muffiny


Bardzo kolorowe muffiny, które spodobają się najmłodszym. Tęczowe muffiny przygotujecie bez problemu, są proste, bo ciasto miesza się tylko łyżką. Do mieszania możecie zaprosić dzieci, zresztą do kolorowania ciasta również. Fajna zabawa, a efekty jeszcze fajniejsze. :)

Ja barwiłam ciasto barwnikami spożywczymi, ale możecie też wykorzystać barwniki naturalne lub galaretki. Polecam.

krok po kroku:

  • czas: ok. 30 minut
  • liczba porcji: 12 babeczek

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka
  • 100 g masła (do roztopienia)
  • 2 jajka
  • barwniki

Moje porady:

  • Przepis na kolorowe muffiny

    Krok 1: Do miski wrzucam suche składniki, a potem dodaję mokre i mieszam łyżką.

  • Przepis na kolorowe muffiny

    Krok 2: Dzielę na kilka części i każdą barwię.

  • Przepis na kolorowe muffiny

    Krok 3: Do foremek wkładam po łyżce każdego z kolorów, a potem wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 25 minut. Smacznego.

Komentarze: 98

  • kuzgo

Macie Państwo kubki z kotlet.tv ?!?! Wow wyglądają świetnie. A muffinki
wyglądają tak apetycznie, że chyba monitor zjem.

  • Amaranta

Jaki fajny kubek :) Babeczki śliczne :)

  • Iwona S

pozdrawiam serdecznie, lubię Cię baardzo :)) nie umie piec :( to wydaje się
proste:) nie mam barwników i nie planuje :( mogę wsypać bakalie różne ?

  • Malea25

czekoladą albo lukrem. Zrobię coś takiego rodzicom:) mam barwniki^^

  • Elizabeth8882

Paulinko wiesz moze jak sie robi takie twarde pierniczki? Chodzi mi o takie
jakie w sklepach mozna kupic np w ksztalcie domku z lukrem:P

  • miiiilkaaaa

może dekoracja też będzie tęczowa? :)

  • Anonim

Bb

  • Kotlet.TV

@LukaszzDW2000 i smakują równie fajnie :)

  • Kotlet.TV

@iwonna61 tak, wcale nie musisz barwić, możesz dodać bakalie itd., zerknij
na inne proste muffiny, może najdzie Cię większa ochota
kotlet.tv/przepisy/muffinki-babeczki

  • gwiazdenka1987

PIEkny kubeczek,w moim kolorze z logiem kotlet! :(

  • Nelkaa28

fajne…skojarzyły mi się z bajką Tęczowe misie czy jakoś tak;) Kiedyś
robiłam taką kolorową babkę z kolorowymi kisielami.

  • sylwia1448

Ale fajny kubek- z kotlet.tv :-) czy można gdzieś takie nabyć? :)

  • czero78

gdzie można kupić te barwniki spożywcze ??

  • Martyna Marianna

Udekorujesz na hipisa !

  • Kotlet.TV

@TheAnn1000 polecam Ci wpis o barwnikach
kotlet.tv/jak-kupowac-barwniki-spozywcze :) babeczki są super :)

  • kotlettv

tak, możesz zastapić olejem :)

  • kotlettv

kubki czasem rozdajemy :) ale nowe będą w styczniu, te się skończyły :)

  • kotlettv

kisielki też fajnie barwią :)) i galaretki ;-)

  • kotlettv

obiecuję, że kubeczki będą :)

  • kotlettv

polane czekoladą o tak! :)

  • kotlettv

tak, byłam, ale chwilowo jestem mniej ruda :)

  • oliiwiki

Ja chce kubek z kotlet.tv ;

  • dafte84

cos za male i za suche te muffiny, bardziej wygladaja jak cupcake kilkudniowy. Mi tez nie zawsze wszystko wychodzi do tej pory nie umiem upiec idealnego Chocolate Brownie. Podchodzilam do tego ciasta chyba juz z 5 razy. Ale za to jabblecznik kruchy wychodzi mi idealnie :)

  • Malea25

:) właśnie moi rodzice zajadają się muffinkami, ogromne dzięki za pomysł bo warto było. Bardzo im smakują. Udekorowałam je cukrem pudrem oraz czekoladą w płynie-ale nie na jednej babeczce a;bo to albo tamto. Dałam też więcej kolorów: zielony, niebieski, żółty, różowy, brązowy i naturalny bez barwnika:))) mama jest zachwycona^^
Co do mnie to nie jadam nic słodkiego i to od urodzenia z mojej natury a nie od niechcenia, bo czegoś nie lubie-Ale na szczęście doprawiać umiem:D pozdrawiam

  • natalineq

strasznie denerwujący sposób mówienia…

  • martusiamichalka

mozna masło zastąpic olejem?

  • L3ikmer

@kotlettv
Droga Paulino ( o ile mogę tak się zwrócić )
Czy zamiast takich barwników jakie Ty posiadasz mogę dodać płynny barwnik?
Bratanek ma jutro urodziny i na pewno się ucieszy jak wujek przyniesie jakieś łakocie ;))
Pozdrawiam

  • kotlettv

tak, masło możesz zastąpić olejem :)

  • kotlettv

cieszę się, że muffinki smakują :) troszkę zazdroszczę tego „nie sięgania po słodkości ” :)

  • kotlettv

muffiny z tego przepisu są pulchne i smaczne, może kolory robią swoje, ale są naprawdę smaczne, polecam zarówno z kolorami jak i bez :)

  • kotlettv

tak, tak, oczywiście dodaj barwniki w płynie, będzie delikatniejszy kolor, ale wyjdzie bezbłędnie :)

  • Marek z Facebooka

muffiiiiny jo je kocham<3

  • Donau

Mam pytanie ;D Gdzie można kupić takie barwniki i czy nie są one szkodliwe dla zdrowia? Babeczki wyglądają świetnie :D

  • Marioolkaaaa

Słodko wyglądają :)) Takie kolorowe przysmaki w sam raz dla mojego mężusia ;P

  • Ewelina

Jak cudownie kolorowe:):) Robię jak tylko kupię barwniki. ;)

  • Madzia M.

A mi muffiny nie wychodzą ;/ Nigdy jeszcze nie urosły :(

Paulina Stępień

Madziu M. nie wyrosły w piekarniku? a nie masz grzania od góry przypadkiem? :) napisz więcej, znajdziemy rozwiązanie :)

  • Madzia M.

tak, w piekarniku. Już kilka razy próbowałam,ale ani razu nie wyszło, a już na pewno nie takie ładne, jak Twoje ;/ Nie dorosły nigdy do brzegu papierowej foremki :( Wszystko piekę z termoobiegiem albo grzanie dół+góra, a muffiny tylko z dołu???

  • kwiatuszek2104

a te barwniki to nie jest czasem sama chemia?, jakos jestem sceptycznie nastawiona do tych kolorowych barwnuikow, chociaz wygladaja nieziemsko ladnie :) ja mieszalam je mikserem bo ciasto bylo zbyt geste, twoje wychodzi tez geste??

Paulina Stępień

Kwiatuszku tak jak widać na filmie, jest gęste ale bez przesady, zdecydowanie do mieszania łyżką, zresztą muffiny powinno mieszać się łyżką :)

  • kwiatuszek2104

no to bede musiala sprobowac, KONIECZNIE ojej duzo tego bedzie : muffinki, pierniki, sernik, pierogi, wczotraj robilam kluski na smietanie. Zrobilam w dwoch wersjach, zmieniajac ilosc maki, nie sadzisz ze w przepisie jest za duzo maki? chyba ze zrobilam cos nie tak :) W pierwszej wersji dodalam tylko szklanke maki i wyszly takie delikatne miekkie, w drugiej tyle co jest w przpisie i wyszly bardzo twarde, nie wiem od czego to zalezy od maki ??

Paulina Stępień

Kwiatuszku a może masz dużą szklankę? ja robię zawsze z tego przepisu, a może malutkie jajka? hmmm, mozesz dawać mniej mąki jeśli tak Ci łatwiej :)

  • kwiatuszek2104

PS. Wole mowic muffinki niz maffiny ;P :)

  • Smutkiempijanaa

dlaczego muffinki rozlały mi sie z papierków ? czy aluminiowa forma jest niezbędna ??

  • kotlettv

jeśli papierki nie były w formie to się rozleje, jeśli nie chcesz formy to włóż po dwa papierki i będzie super :)

  • Iza

Witam :} ja chciałabym użyć bardziej naturalnych barwników czyli galaretki lub kisielu napisz mi proszę mniej więcej ile tego sypać na 4 kolory ?

Paulina Stępień

Iza jasne i kisiele i galaretki są ok, ale te też bywają sztucznie barwione, lepsze są soki i syropy po prostu. Z kisielków wyjdzie blady kolorem, ale oczywiście ładny, przynajmniej po 1 łyżce na kolor :)

  • nejxiom

zamiast barwników użyłem galaretek i kiślu w proszu :) Polecam też sok z jagód! <3

  • Nackaaa369

Czy można zamiast barwników można dodać galaretkę ? W jaki sposób? Jestem początkująca i po prostu nie wiem :)

  • Veronixaaa

Hmmm… Tęczowe, coś nowego i zupełnie innego :D Chyba każdemu się spodobają, nawet dorosłemu :) Takie – na „tęczową” pogodę ^.^
Pozdrawiam.

  • invvvvisible

słyszałam o barwieniu ciasta kisielem, ciekawa alternatywa dla barwnika ale czy na pewno zadziała??

  • Aneta

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC0000005.jpg[/img]
do babeczek zabarwiłam krem i posypałam także zabarwionym cukrem : ) wszystkim bardzo smakowały :) nie zrobiłam zdjęcia jak wyglądały w przekroju . A były cztero kolorowe : ) Twoje przepisy są genialne : )

  • Aneta

muffinki powyżej wyszły mi dopiero za drugim razem tak jak wcześniej pisała Smutkiempijanaa mi tez się wylewały z papierków wkładałam nawet 3 papierki a i tak wyszły rozlane placki wiec stwierdziłam ze nie ma się co męczyć i poleciałam po foremę : ) teraz to dopiero zaczną się wypieki hehe :)

  • Barbara B

muffinki wyszly super pyszne:)

  • MrStraciatella22

A czy zamiast barwnika mogę dać galaretkę(oczywiscie chodzi mi o proszek)?Zabarwi się?Dobre będzie? I czy nie zepsuja mi sie jak dam tą galaretkę?

  • Ania

Zrobiłam te muffinki z tym, że nie wyszły mi takie ładne tylko tak, jakby chciały wypłynąć. Gdybym blaszkę krzywo włożyła do piekarnika to właśnie byłby efekt wypływających babeczek. Problem polega na tym, że blaszka była prosto włożona do piekarnika, a wypłynięcia były w różne strony (papilotki mam wysokie, więc babki nie uciekły mi na zewnątrz tylko są takie jakbym trzymała papilotkę przechyloną na bok). Czy to może być wina termooobiegu lub nierównego rozłożenia kolorów? Proszę o szybką odpowiedź.

  • magda

cześć mam pytanie związane z barwnikami po wymieszaniu z ciastek kolor jest intensywniejszy a po upieczeniu bledsze dlaczego i co zrobić żeby kolor został taki jak przy surowym cieście

Paulina Stępień

Magda tak jest często, ale wiele zależy też od samych barwników

  • Kasiaxd

uwaga! Jeżeli robimy babeczki w foremkach papierowych lub silikonowych to trzeba nalać ciasta do ok. połowy wysokości. Wlałam cista do 2/3 wysokości i wylało mi się podczas pieczenia na całą blachę. Czy do połowy wystarczy? Bardzo lubię oglądać Pani odcinki kulinarne

  • Ania87

Przepis na babeczki – IDEALNY! Pyszne i dziecinnie proste w wykonaniu. Po dodaniu barników aż szkoda je zjadać;) szczególnie zachwycają najmłodszych.
Za pomysł stworzenia tej stronki powinniście dostać MEDAL! :) spędziłam dobre dwa tygodnie żeby wszystko przejrzeć :) każdy przepis dokładnie opisany, liczne porady i aż chce się spędzać czas w kuchni:) A podróż po Europie do pozazdroszczenia!
PS. Szczęśliwego rozwiązania :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/babeczki3.JPG[/img]

  • Marysia

Jak barwić galaretkami?Rozpuścić je czy nie??

Paulina Stępień

Marysia wsypać do ciasta po łyżce suchej

  • Milena

To i ja dodam zdjęcie moich tęczowych babeczek :D
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/P1070236.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/P1070227.JPG[/img]

  • jolaa

mam pytamie ja mam formy na babeczki ale papierowe to musze miec forme.. juz robilam 3 razy muffinki i zawsze sie rozgałeziają na cały piekarnik

  • TheWeronika243

możesz także uzywac silikonowych form, sama ich uzywam i gorąco polecam ! ;)

  • Mania123234

Czy przepis z cupcakes można wykorzystać do tęczowych babeczek?

  • kotlettv

tak można cupcake tęczowe zrobić

  • Przemek

Czy do ciasta w środku można dać owoce?

Paulina Stępień

Przemek tak oczywiście można dodać owoce

  • verča velhartická

mnam :)

  • Julka

Jesli dasz zbyt duzo ciasta wlasnue tak sie stanie. Dodatkowo jakosc pspilotek ma tu duze znaczenie…

  • Aga

Cześć, babeczki super, pewnie zrobię, ale mam pytanie. Co zrobić, żeby wyszły mi ładne muffiny? Zawsze pękają, albo nie wyrastają ładnie. Tobie wyszły tzw. ‚grzybki’, pięknie ułożyły się nad papilotka. Jak uzyskać taki efekt? Błagam o pomoc.

Paulina Stępień

Aga to tylko kwestia piekarnika :) termoobieg sprawia, że są szpicowate, pękają jak jest grzanie od góry lub zbyt wysoka tempeatura, efekt jak u mnie osiągniesz na grzaniu od dołu i nizszej temperaturze, to po prostu kwestia piekarnika, jak pękły to zmniejsz temperaturę dodaj 5-10 minut i już :)

  • Aga

jak będę piekła następnym razem, to na pewno tak zrobię, dzięki!

  • magdus2490

@nejxiom j

  • Pyscek87

czy ciasto muszę wlewać prosto do tych papierowych foremek czy mogę bezpośrednio na formę ? nie przywrą mi do niej po upieczeniu i będę mogła normalnie wyjąć ?

  • marek

w pierwszym punkcie pisze, zamiast mokre to mikre

  • Werrr

Jak zastąpić barwnik galaretką? Mam dodać rozpuszczoną czy proszek? Niestety unikam barwników jak ognia ;) Z góry dziękuje za odpowiedź :)

  • Natalia

A czy jest jakaś różnica w wypieczeniu, jeśli użyję mąki krupczatki zamiast przennej zwykłej?

  • Kasia

super wyprubuje

  • Zuzia

Co to jest mikra ???

  • Gienia

Przepis fantastyczny! Muffiny wyglądają przecudnie a i w smaku są naprawdę pyszne :)

  • Gabriela Lis

super dzisiaj zamierzam robić :) filmik leci już do ulubionych :*

  • m lorek

Nasmaruj formę masłem wtedy nie przywrą…Wiem bo testowałam:)

  • Bubu

Ja zrobiłam te muffinki 2 razy i wyszły super :) Wszystkim smakowały i zrobię je jeszcze nie raz, łatwe do zrobienia :D

  • Dagmara

Czy piekarnik ma być z termoobiegiem czy bez?

  • Agnessa

Ach właśnie zrobiłam:) pyszne!

  • Milena

Paulinko, czy jest coś czym można zastąpić mleko? Wszystko mam, tylko mleka brak.. mam mleczko do kawy jedynie.

  • Sara

Właśnie wyjęłam babeczki z piekarnika. Są jak kolorewe gąbki, a smakują jak nie dopieczone gorfy. Nie polecam :)

Nie można dodawać nowych komentarzy.