Tęczowe muffiny
Bardzo kolorowe muffiny, które spodobają się najmłodszym. Tęczowe muffiny przygotujecie bez problemu, są proste, bo ciasto miesza się tylko łyżką. Do mieszania możecie zaprosić dzieci, zresztą do kolorowania ciasta również. Fajna zabawa, a efekty jeszcze fajniejsze. :)
Ja barwiłam ciasto barwnikami spożywczymi, ale możecie też wykorzystać barwniki naturalne lub galaretki. Polecam.
krok po kroku:
- czas: ok. 30 minut
- liczba porcji: 12 babeczek
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 100 g masła (do roztopienia)
- 2 jajka
- barwniki
Moje porady:
- jak kupować barwniki
- forma na muffiny: od wielu lat używam takiej formy Wilton, jeśli chcesz kupić jedną to tę mogę polecić, ok. 38 zł
Krok 1: Do miski wrzucam suche składniki, a potem dodaję mokre i mieszam łyżką.
Krok 2: Dzielę na kilka części i każdą barwię.
Krok 3: Do foremek wkładam po łyżce każdego z kolorów, a potem wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 25 minut. Smacznego.
Zdjęcia czytelników
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 98
Macie Państwo kubki z kotlet.tv ?!?! Wow wyglądają świetnie. A muffinki
wyglądają tak apetycznie, że chyba monitor zjem.
Jaki fajny kubek :) Babeczki śliczne :)
pozdrawiam serdecznie, lubię Cię baardzo :)) nie umie piec :( to wydaje się
proste:) nie mam barwników i nie planuje :( mogę wsypać bakalie różne ?
czekoladą albo lukrem. Zrobię coś takiego rodzicom:) mam barwniki^^
Paulinko wiesz moze jak sie robi takie twarde pierniczki? Chodzi mi o takie
jakie w sklepach mozna kupic np w ksztalcie domku z lukrem:P
może dekoracja też będzie tęczowa? :)
Bb
@LukaszzDW2000 i smakują równie fajnie :)
@iwonna61 tak, wcale nie musisz barwić, możesz dodać bakalie itd., zerknij
na inne proste muffiny, może najdzie Cię większa ochota
kotlet.tv/przepisy/muffinki-babeczki
PIEkny kubeczek,w moim kolorze z logiem kotlet! :(
fajne…skojarzyły mi się z bajką Tęczowe misie czy jakoś tak;) Kiedyś
robiłam taką kolorową babkę z kolorowymi kisielami.
Ale fajny kubek- z kotlet.tv :-) czy można gdzieś takie nabyć? :)
gdzie można kupić te barwniki spożywcze ??
Udekorujesz na hipisa !
@TheAnn1000 polecam Ci wpis o barwnikach
kotlet.tv/jak-kupowac-barwniki-spozywcze :) babeczki są super :)
tak, możesz zastapić olejem :)
kubki czasem rozdajemy :) ale nowe będą w styczniu, te się skończyły :)
kisielki też fajnie barwią :)) i galaretki ;-)
obiecuję, że kubeczki będą :)
polane czekoladą o tak! :)
tak, byłam, ale chwilowo jestem mniej ruda :)
Ja chce kubek z kotlet.tv ;
cos za male i za suche te muffiny, bardziej wygladaja jak cupcake kilkudniowy. Mi tez nie zawsze wszystko wychodzi do tej pory nie umiem upiec idealnego Chocolate Brownie. Podchodzilam do tego ciasta chyba juz z 5 razy. Ale za to jabblecznik kruchy wychodzi mi idealnie :)
:) właśnie moi rodzice zajadają się muffinkami, ogromne dzięki za pomysł bo warto było. Bardzo im smakują. Udekorowałam je cukrem pudrem oraz czekoladą w płynie-ale nie na jednej babeczce a;bo to albo tamto. Dałam też więcej kolorów: zielony, niebieski, żółty, różowy, brązowy i naturalny bez barwnika:))) mama jest zachwycona^^
Co do mnie to nie jadam nic słodkiego i to od urodzenia z mojej natury a nie od niechcenia, bo czegoś nie lubie-Ale na szczęście doprawiać umiem:D pozdrawiam
strasznie denerwujący sposób mówienia…
mozna masło zastąpic olejem?
@kotlettv
Droga Paulino ( o ile mogę tak się zwrócić )
Czy zamiast takich barwników jakie Ty posiadasz mogę dodać płynny barwnik?
Bratanek ma jutro urodziny i na pewno się ucieszy jak wujek przyniesie jakieś łakocie ;))
Pozdrawiam
tak, masło możesz zastąpić olejem :)
cieszę się, że muffinki smakują :) troszkę zazdroszczę tego „nie sięgania po słodkości ” :)
muffiny z tego przepisu są pulchne i smaczne, może kolory robią swoje, ale są naprawdę smaczne, polecam zarówno z kolorami jak i bez :)
tak, tak, oczywiście dodaj barwniki w płynie, będzie delikatniejszy kolor, ale wyjdzie bezbłędnie :)
;-)
muffiiiiny jo je kocham<3
Mam pytanie ;D Gdzie można kupić takie barwniki i czy nie są one szkodliwe dla zdrowia? Babeczki wyglądają świetnie :D
Słodko wyglądają :)) Takie kolorowe przysmaki w sam raz dla mojego mężusia ;P
Jak cudownie kolorowe:):) Robię jak tylko kupię barwniki. ;)
A mi muffiny nie wychodzą ;/ Nigdy jeszcze nie urosły :(
Madziu M. nie wyrosły w piekarniku? a nie masz grzania od góry przypadkiem? :) napisz więcej, znajdziemy rozwiązanie :)
tak, w piekarniku. Już kilka razy próbowałam,ale ani razu nie wyszło, a już na pewno nie takie ładne, jak Twoje ;/ Nie dorosły nigdy do brzegu papierowej foremki :( Wszystko piekę z termoobiegiem albo grzanie dół+góra, a muffiny tylko z dołu???
Madzia a nie mieszasz ich mikserem? a piec najlepiej od dołu http://kotlet.tv/jak-piec-muffiny :)
a dokąd nakładasz ciasta do 2/3 wysokości?
a te barwniki to nie jest czasem sama chemia?, jakos jestem sceptycznie nastawiona do tych kolorowych barwnuikow, chociaz wygladaja nieziemsko ladnie :) ja mieszalam je mikserem bo ciasto bylo zbyt geste, twoje wychodzi tez geste??
Kwiatuszku tak jak widać na filmie, jest gęste ale bez przesady, zdecydowanie do mieszania łyżką, zresztą muffiny powinno mieszać się łyżką :)
no to bede musiala sprobowac, KONIECZNIE ojej duzo tego bedzie : muffinki, pierniki, sernik, pierogi, wczotraj robilam kluski na smietanie. Zrobilam w dwoch wersjach, zmieniajac ilosc maki, nie sadzisz ze w przepisie jest za duzo maki? chyba ze zrobilam cos nie tak :) W pierwszej wersji dodalam tylko szklanke maki i wyszly takie delikatne miekkie, w drugiej tyle co jest w przpisie i wyszly bardzo twarde, nie wiem od czego to zalezy od maki ??
Kwiatuszku a może masz dużą szklankę? ja robię zawsze z tego przepisu, a może malutkie jajka? hmmm, mozesz dawać mniej mąki jeśli tak Ci łatwiej :)
PS. Wole mowic muffinki niz maffiny ;P :)
dlaczego muffinki rozlały mi sie z papierków ? czy aluminiowa forma jest niezbędna ??
jeśli papierki nie były w formie to się rozleje, jeśli nie chcesz formy to włóż po dwa papierki i będzie super :)
Witam :} ja chciałabym użyć bardziej naturalnych barwników czyli galaretki lub kisielu napisz mi proszę mniej więcej ile tego sypać na 4 kolory ?
Iza jasne i kisiele i galaretki są ok, ale te też bywają sztucznie barwione, lepsze są soki i syropy po prostu. Z kisielków wyjdzie blady kolorem, ale oczywiście ładny, przynajmniej po 1 łyżce na kolor :)
zamiast barwników użyłem galaretek i kiślu w proszu :) Polecam też sok z jagód! <3
Czy można zamiast barwników można dodać galaretkę ? W jaki sposób? Jestem początkująca i po prostu nie wiem :)
Czy w normalnym sklepie spożywczym można kupić te barwniki ? Chodzi mi o sklepy typu Lewiatan?
Klaudia polecam http://kotlet.tv/jak-kupowac-barwniki-spozywcze nigdy w sklepach stacjonarnych nie spotkałam.
Hmmm… Tęczowe, coś nowego i zupełnie innego :D Chyba każdemu się spodobają, nawet dorosłemu :) Takie – na „tęczową” pogodę ^.^
Pozdrawiam.
słyszałam o barwieniu ciasta kisielem, ciekawa alternatywa dla barwnika ale czy na pewno zadziała??
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC0000005.jpg[/img]
do babeczek zabarwiłam krem i posypałam także zabarwionym cukrem : ) wszystkim bardzo smakowały :) nie zrobiłam zdjęcia jak wyglądały w przekroju . A były cztero kolorowe : ) Twoje przepisy są genialne : )
muffinki powyżej wyszły mi dopiero za drugim razem tak jak wcześniej pisała Smutkiempijanaa mi tez się wylewały z papierków wkładałam nawet 3 papierki a i tak wyszły rozlane placki wiec stwierdziłam ze nie ma się co męczyć i poleciałam po foremę : ) teraz to dopiero zaczną się wypieki hehe :)
muffinki wyszly super pyszne:)
A czy zamiast barwnika mogę dać galaretkę(oczywiscie chodzi mi o proszek)?Zabarwi się?Dobre będzie? I czy nie zepsuja mi sie jak dam tą galaretkę?
Zrobiłam te muffinki z tym, że nie wyszły mi takie ładne tylko tak, jakby chciały wypłynąć. Gdybym blaszkę krzywo włożyła do piekarnika to właśnie byłby efekt wypływających babeczek. Problem polega na tym, że blaszka była prosto włożona do piekarnika, a wypłynięcia były w różne strony (papilotki mam wysokie, więc babki nie uciekły mi na zewnątrz tylko są takie jakbym trzymała papilotkę przechyloną na bok). Czy to może być wina termooobiegu lub nierównego rozłożenia kolorów? Proszę o szybką odpowiedź.
cześć mam pytanie związane z barwnikami po wymieszaniu z ciastek kolor jest intensywniejszy a po upieczeniu bledsze dlaczego i co zrobić żeby kolor został taki jak przy surowym cieście
Magda tak jest często, ale wiele zależy też od samych barwników
uwaga! Jeżeli robimy babeczki w foremkach papierowych lub silikonowych to trzeba nalać ciasta do ok. połowy wysokości. Wlałam cista do 2/3 wysokości i wylało mi się podczas pieczenia na całą blachę. Czy do połowy wystarczy? Bardzo lubię oglądać Pani odcinki kulinarne
Przepis na babeczki – IDEALNY! Pyszne i dziecinnie proste w wykonaniu. Po dodaniu barników aż szkoda je zjadać;) szczególnie zachwycają najmłodszych.
Za pomysł stworzenia tej stronki powinniście dostać MEDAL! :) spędziłam dobre dwa tygodnie żeby wszystko przejrzeć :) każdy przepis dokładnie opisany, liczne porady i aż chce się spędzać czas w kuchni:) A podróż po Europie do pozazdroszczenia!
PS. Szczęśliwego rozwiązania :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/babeczki3.JPG[/img]
Jak barwić galaretkami?Rozpuścić je czy nie??
Marysia wsypać do ciasta po łyżce suchej
To i ja dodam zdjęcie moich tęczowych babeczek :D
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/P1070236.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/P1070227.JPG[/img]
mam pytamie ja mam formy na babeczki ale papierowe to musze miec forme.. juz robilam 3 razy muffinki i zawsze sie rozgałeziają na cały piekarnik
Jolaa poczytaj http://kotlet.tv/jak-piec-muffiny :) ogólnie w papierkach to tylko podwójnych albo sztywniejszych a jak nie to do formy.
możesz także uzywac silikonowych form, sama ich uzywam i gorąco polecam ! ;)
Czy przepis z cupcakes można wykorzystać do tęczowych babeczek?
tak można cupcake tęczowe zrobić
Czy do ciasta w środku można dać owoce?
Przemek tak oczywiście można dodać owoce
mnam :)
Jesli dasz zbyt duzo ciasta wlasnue tak sie stanie. Dodatkowo jakosc pspilotek ma tu duze znaczenie…
Cześć, babeczki super, pewnie zrobię, ale mam pytanie. Co zrobić, żeby wyszły mi ładne muffiny? Zawsze pękają, albo nie wyrastają ładnie. Tobie wyszły tzw. ‚grzybki’, pięknie ułożyły się nad papilotka. Jak uzyskać taki efekt? Błagam o pomoc.
Aga to tylko kwestia piekarnika :) termoobieg sprawia, że są szpicowate, pękają jak jest grzanie od góry lub zbyt wysoka tempeatura, efekt jak u mnie osiągniesz na grzaniu od dołu i nizszej temperaturze, to po prostu kwestia piekarnika, jak pękły to zmniejsz temperaturę dodaj 5-10 minut i już :)
jak będę piekła następnym razem, to na pewno tak zrobię, dzięki!
@nejxiom j
czy ciasto muszę wlewać prosto do tych papierowych foremek czy mogę bezpośrednio na formę ? nie przywrą mi do niej po upieczeniu i będę mogła normalnie wyjąć ?
w pierwszym punkcie pisze, zamiast mokre to mikre
Jak zastąpić barwnik galaretką? Mam dodać rozpuszczoną czy proszek? Niestety unikam barwników jak ognia ;) Z góry dziękuje za odpowiedź :)
A czy jest jakaś różnica w wypieczeniu, jeśli użyję mąki krupczatki zamiast przennej zwykłej?
super wyprubuje
Co to jest mikra ???
Przepis fantastyczny! Muffiny wyglądają przecudnie a i w smaku są naprawdę pyszne :)
super dzisiaj zamierzam robić :) filmik leci już do ulubionych :*
Nasmaruj formę masłem wtedy nie przywrą…Wiem bo testowałam:)
Ja zrobiłam te muffinki 2 razy i wyszły super :) Wszystkim smakowały i zrobię je jeszcze nie raz, łatwe do zrobienia :D
Czy piekarnik ma być z termoobiegiem czy bez?
Ach właśnie zrobiłam:) pyszne!
Paulinko, czy jest coś czym można zastąpić mleko? Wszystko mam, tylko mleka brak.. mam mleczko do kawy jedynie.
Właśnie wyjęłam babeczki z piekarnika. Są jak kolorewe gąbki, a smakują jak nie dopieczone gorfy. Nie polecam :)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
98