Tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym

Pomysł na pyszną wytrawną, aromatyczną tartę, na delikatnym kruchym spodzie. Tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym to danie, które na pewno Wam zasmakuje. Kruche ciasto na quiche z mojego przepisu jest genialne, do tego delikatne nadzienie wzmocnione smakiem sera pleśniowego – mniam!

Wbrew pozorom tarta nie jest czasochłonna, za to efekt końcowy wart jest chwil spędzonych w kuchni.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Mąkę przesypuję na stolnicę, dodaję żółtko, wodę, sól i masło i całość siekam a potem zagniatam.

Krok 2. Wałkuję (najlepiej na folii spożywczej lub papierze do pieczenia, wtedy ciasto nie będzie kleić się do blatu a nie będzie pokusy by podsypywać mąką). Ostrożnie przenoszę do formy, dopasowuję. Przebijam dno widelcem w paru miejscach i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika na 20 minut.

Krok 3. Mieszam śmietanę z mąką i jajkami.

Krok 4. Dodaję szpinak oraz doprawiam.

Krok 5. Zalewam tartę, na wierzch kładę pokrojone kawałki sera pleśniowego Castello Danish Blue 60% i wstawiam na 25 minut do nagrzanego do 180C piekarnika. Smacznego.

Przepyszna aromatyczna tarta ze szpinakiem i serkiem plesniowym Castello
Przepyszna aromatyczna tarta ze szpinakiem i serkiem pleśniowym Castello
Idealna również w wersji na zimno
Idealna również w wersji na zimno
15 listopada 2014 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.