Tarta ze śliwkami i orzechami


Pyszna tarta ze śliwkami i orzechami. Śliwki zatopione są w orzechowym kremie, który po zapieczeniu jest bajeczny w smaku. Tarta ze śliwkami będzie świetnie pasować do filiżanki kawy lub korzennej herbaty, chrupiące, kruche ciasto i miękkie, orzechowo-śliwkowy środek. Wierzcie mi na słowo - pyszna.

To prawdziwie jesienna tarta. Podobna do tej tarty ze śliwkami jest też tarta z gruszkami w winie, jeśli ta wam przypadnie do gustu to wiecie jaką zrobić następną :)

Tarta ze śliwkami i orzechami krok po kroku

Składniki:

kruche ciasto na tartę:

  • 250 g mąki pszennej
  • 130 g masła
  • 1 jajko
  • 25-30 ml wody
  • 3 łyżki cukru pudru

orzechowe wypełnienie:

  • 70 g orzechów włoskich
  • 30 g migdałów (mogą być inne orzechy, w sumie 100 g)
  • 70 g masła miękkiego
  • 70 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • pół słoika powideł
  • ok. 250 g śliwek

Moje porady:

  • Tarta ze śliwkami

    Krok 1: Łączę ze sobą składniki ciasta, najlepiej najpierw je siekać nożem, a potem wyrobić. Nie podsypuję mąki zbyt wiele bo będzie twarde.

  • Tarta ze śliwkami

    Krok 2: Wałkuję na omączonym blacie.

  • Tarta ze śliwkami

    Krok 3: Nawijam na wałek i przenoszę do formy, lekko nakłuwam. Piekę ok. 20-25 minut w 180C.

  • Tarta ze śliwkami

    Krok 4: Krem. Masło ucieram z cukrem na puch, dodaję jajko, zmielone orzechy (na mąkę), mąkę, cukier z wanilią.

  • Tarta ze śliwkami

    Krok 5: Smaruję przestudzony spód powidłami, na to nakładam krem orzechowy.

  • Tarta ze śliwkami

    Krok 6: I wciskam ćwiartki śliwek. Wstawiam do nagrzanego do 180C piekarnika i piekę ok. 35-40 minut aż lekko się zrumieni. Nie warto sprawdzać patyczkiem, bo twardnieje po wystudzeniu :) Przed podaniem posypuję cukrem pudrem.

Tarta ze śliwkami
Tarta ze śliwkami
Tarta ze śliwkami
Tarta ze śliwkami

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 1

Skuszę się na pewno:)) Połączenie bajeczne. Pozdrawiam z Dublina:))