Tarta z truskawkami i kremem panna cotta


Co za pyszna tarta! Bomba! Tarta z truskawkami i kremem panna cotta, jest bajeczna, pyszna i lekka. Smakuje jak wielka owocowa babeczka, a znika w tempie ekspresowym. Przyznaję, że wykorzystałam jeszcze hiszpańskie truskawki, bo tych polskich wyczekuję z takim napięciem, że już nie wytrzymałam. :)

Tarta z truskawkami i kremem panna cotta jest pyszna i łatwo ją zrobić. Panna cotta to jeden z moich ulubionych deserów. Jest to gotowana śmietanka z cukrem pudrem i laską wanilii, usztywniona żelatyną. Proste i szybkie. Ze względu na smak i prostotę wykorzystałam ten "krem" do tarty. A na to truskawki. Takie tarty uwielbiam, są leciutkie i letnie. Polecam Wam gorąco, bo truskawkowa tarta jest pycha. Smacznego.

Tarta z truskawkami i kremem panna cotta krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut + chłodzenie w lodówce
  • liczba porcji: dwie tarty 20 cm średnicy lub jedna 29 cm, ja robię dwie mniejsze

Składniki:

kruche ciasto:

  • 250 g mąki
  • 125 g cukru pudru
  • 125 g masła
  • 1 jajko
  • szczypta soli

wierzch:

  • 250 g śmietany 18% lub kremówki tj 30-36%*
  • laska wanilii
  • ok. 200 g truskawek
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1/3 szklanki wrzątku
  • 3 łyżeczki żelatyny

*najlepsza jest kremówka, ale z powodzeniem zrobicie na 18%


Moje porady:

  • Tarta z truskawkami – jak zrobic

    Krok 1: Na blat wysypuję mąkę i cukier puder. Dodaję masło (polecam prawdziwe, nie roślinne) i siekam nożem, aż masło będzie w malutkich kawałeczkach.

  • Tarta z truskawkami – jak zrobic

    Krok 2: Wbijam jajko, dodaję szczyptę soli i zagniatam.

  • Tarta z truskawkami – jak zrobic

    Krok 3: Zagniecione ciasto lekko spłaszczam, wkładam w folię i wstawiam do lodówki na około 20 minut.

  • Tarta z truskawkami – jak zrobic

    Krok 4: Po tym czasie wyjmuję ciasto. Podsypuję mąką i wałkuję na koło większe niż foremka. Ja zazwyczaj wałkuję na dwa koła mniejsze, bo robię w foremkach 20 cm. Rozwałkowane ciasto nawijam na wałek i przenoszę nad wysmarowaną masłem i posypana tartą bułką foremkę. Kładę i równam. Przejeżdżam wałkiem po foremce, by odciąć nadmiar ciasta.

  • Tarta z truskawkami – jak zrobic

    Krok 5: Kładę folię lub papier do pieczenia. Ja używam rozciętego na pół rękawa do pieczenia. Na to wysypuję fasolki – stanowią obciążenie dla ciasta, by nie wybrzuszało się podczas pieczenia. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę 10 minut, otwieram, zdejmuję folię z fasolkami i wsuwam na jeszcze 10 minut. Wyjmuję i odstawiam, by wystygło (dopiero, gdy wystygnie, to wyjmuję z formy!).

  • Tarta z truskawkami – jak zrobic

    Krok 6: Laskę wanilii przecinam na pół i wyjmuję nasionka. Żelatynę rozpuszczam we wrzątku.

  • Tarta z truskawkami – jak zrobic

    Krok 7: Do rondelka wlewam rozpuszczoną żelatynę, dodaję śmietanę, nasionka z laski wanilii i cukier puder. Mieszam. Doprowadzam do lekkiego zagotowania i odstawiam, by przestygło.

  • Tarta z truskawkami – jak zrobic

    Krok 8: Przestudzony krem nalewam na tartę. Na dnie rondelka zostawiam troszkę kremu na potem. Wstawiam do lodówki, aby zastygł krem panna cotta. Ja zazwyczaj na ten czas zwiększam moc chłodzenia lodówki, by szybciej się zrobiło, ale ogólnie przy normalnym czasie, trwa to maksymalnie godzinkę.

  • Tarta z truskawkami – jak zrobic

    Krok 9: Umyte truskawki kroję na pół.

  • Tarta z truskawkami – jak zrobic

    Krok 10: Wyjmuję tartę z lodówki (gdy już zastygnie krem) i nakładam na to krem, który został w rondelku. Jeśli w rondelku krem zastygł, to lekko podgrzewam na ogniu. Robię to po to, aby truskaweczki ładnie się trzymały – nie zatopią się ani nie odpadną. Układam truskawki i wstawiam do lodówki na chwilkę, by się ścięła ta cienka warstwa kremu. Gotowe. Smacznego ;-)

Tarta z truskawkami
Tarta z truskawkami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 115

Do kremu używasz zwykłej śmietany 18%? Czy jakiejś niekwaśnej? Nigdy nie robiłam panna cotty, a bardzo chcę spróbować :)

Paulina Stępień

Jaśminowa – Do kremu używam śmietany takiej do zup, nie jest to kwaśna śmietana na pewno, raczej chyba lekko słodka :) ale nie ma tego na opakowaniu wyróżnione. Można też użyć kremówki.

Śliczna!

czekałam na nią
ale nie spodziewałam się, że ten krem będzie tak cudny!

podoba mi się taka lekka wersja tarty :)

widziałam gdzieś kiedyś podobną, ogromnie mnie zachwyciła więc nie mniej zachwycam się u Ciebie (:

Paulina Stępień

asiejka – cudny i smaczny, ja polecam Ci gorąco! :)

Paula – leciutka i pyszna

Viri – dzięki :) swoją drogą, to tak naturalne połączenie, że mmm… ja kiedyś jadłam coś podobnego z cukierni :)

oooo właśnie! czekałam na taki przepis, bo mam zamiar zrobić coś podobnego na imieniny męża które już w czerwcu! super przepis, na pewno skorzystam :) pozdrawiam

A czego innego moge uzyc zamiast fasolek do obciążenia ciasta?

Paulina Stępień

Olaila – grochu, można też kupić takie specjalne ceramiczne kuleczki, ale fasolki lub groch spisują się świetnie. Możesz też ryzykować bez, ale wtedy lekko opadną Ci boki i musisz nakłuć spód tarty i podglądać w trakcie pieczenia czy sie nie wybrzusza. Jak się wybrzuszy, to przebij lekko widelcem, to opadnie, tylko musisz to jeszcze robić póki gorące, bo jak zastygnie to w takiej pozycji i nie nalejesz potem kremu.
Jeśli podziurawisz lekko spód, to pamiętaj, by najpierw wylać odrobinę kremu i wstawić do lodówki 0 zalepi dziurki i nie będzie ryzyka, że cały wyleje się :)

  • kulinarne fajerwerki

Świetny przepis! Nie pozostaje nic innego, jak tylko czekać na sezon truskawkowy :)

Zrobilam dzisiaj Twoja tarte Paulinko. Mam do Ciebie kilka pytan. Moje ciasto bylo bardzo kruche i jak je walkowalam to sie rozrywalo. Ostatecznie udalo mi sie wlozyc je do blachy, ale musialam troszke je posklejac tam, gdzie sie podziurawilo. Masa w smkau bardzo dobra, ale jakos wyszlo jej malo – tak na polowe tarty. Czego trzeba dac wiecej nastepnym razem? Wody czy smietany?
Przepraszam, ze tak sie pytam, ale ja jestem kompletnie zielona w pieczeniu i chcialabym wiedziec, co zrobilam zle.

Paulina Stępień

Aniu – jak się rwało to niedobrze. Następnym razem śmiało podsyp ciut więcej mąki. Może było też za zimne, jeśli tak, to po wyjęciu z lodówki możesz je jeszcze zagnieść.
Ogólnie to ciasto raczej nie powinno się rwać.

Jeśli chodzi o krem, to ja przyznaję, że zawsze robię dwie małe tarty (co w przepisie pisałam) i kremu mi starczało na dwie, nigdy nie zakrywa całości bo jeszcze dochodzą truskawki. Ale wiem, że foremki są też różne, ja sama mam jedną do tarty ze znacznie większym brzegiem :)
Dlatego Aniu proponuję byś dała więcej śmietany, możesz też dodać mleka, wtedy będzie lżejsze.
I nie tłumacz się z pytań, ja naprawdę lubię pytania, mnie samą też to czegoś uczy, chociażby tego, że foremki na tarte mogą być różne :) hihih

A powiedz – smakowało? :)

Paulinko dziekuje Ci bardzo za podpowiedzi. Smakowalo bardzo, samo w sobie ciasto bylo bardzo dobre. Nastepnym razem na pewno bedzie jeszcze lepsze:) A teraz wlasnie zabieram sie za robienie muffinek z jagodami:)

Paulina Stępień

Ania – muffinki z jagodami, o rany! cios poniżej pasa, jak ja bym zjadła świeże młode jagódki raaaaaany

Czy nasionka wanilii można zastąpić aromatem czy koniecznie musi być orginalna laska ?

Paulina Stępień

Rafał – możesz cukrem waniliowym, tak z łyżeczkę, dwie, ale muszę Ci przyznać, że z laską jest lepsze :) raczej nie dawałabym aromatu, bo wychodzi dość perfumowane :)

Droga Autorko,
„śmietana” którą dodajesz jest zapewne ŚMIETANKĄ. Też 18%, ale stanowczo to się nie nazywa tak jak to napisałaś… Proszę zmień ten zapis żeby nie wprowadzac ludzi w błąd.

Paulina Stępień

Klaro w zasadzie to na każdej śmietanie, której używam, również do tego dania, jest napisane śmietana :) myślę, że jakiekolwiek inne stwierdzenie wprowadzi w błąd :)

Tylko że „śmietana bez K” jest z założenia kwasna, a we wczesniejszym poscie pisałas że uzyta do tego przepisu nie ma być kwaśna…
Więc jeśli nie ma być kwasna – to chodzi raczej o smietankę. Taką śmietankę robi np. firma „łaciate” – na pudełeczku jest napisane, że nadaje sie do sosów i zup, ale ma zupełnie inny smak niż coś co nazywa sie „smietaną”.

Paulina Stępień

Klara ale moja nie jest z pudełeczka i nie jest łaciatego :) moja jest zazwyczaj Piątnicy.
Zresztą u mnie w domu jak zbierało się śmietanę nie zawsze była kwaśna. Ta mi taką przypomina i już :)
Wychodzę z założenie, że większość osób idzie kupić tą śmietanę do sklepu i szuka dokładnie tak jak w przepisie.
Ja wyżej napisałam jakiej używam i już.

Zresztą prawda jest taka, że wyjdzie ta tarta i na „śmietance” jak mówisz z kartonika i na kwaśnej i na kremówce, to w zasadzie nie ma większego znaczenia :) i gorąco zachęcam Cię do zrobienia, a ja doszkolę się z nazewnictwa śmietan itp. :) pozdrawiam

Bardzo dobra tarta ! Miałam z nią trochę kłoptu tz nie dało się jej przenieśc do formy bo się rwała i musiałam wykleic foremke. Nie miałam też czym obciążyc ciasta ale z tym nie było problemu :)

Paulina Stępień

Asiu cieszę się, że smakowała :) a nie próbowałaś przenosić na walku tak jak ja? wtedy sie nie rwie, szczególnie jeśli jest podsypane mąką :)

wlasnie wlozylam ciasto do piekarnika 200* to moje pierwsze „ciasto” czy moglam wlozyc aluminium???

Paulina Stępień

Eli chyba nie rozumiem pytania :) bardzo chciałabym pomóc, ale proszę rozwiń o co chodzi?

Od dwóch dni czaję się na tę tartę… Dzisiaj będę działać :) Od czasu jak zrobiłam polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym, narzeczony mi głowę suszy, że mu mało, mało, mało :) Oby z tartą było tak samo, mniam, mniam, mniam.

Zastanawia mnie tylko kwestia owoców – z truskawkami może być problem, może zamiast nich zrobię mix świeżych mandarynek, kiwi i bananów? Bo mrożone owoce to chyba słaby pomysł?

Paulina Stępień

Zuza mandarynki itp owoce będą super :) co do mrożonych, to one po prostu nie są takie „ładne”, ale jeśli masz ochotę to również po rozmrożeniu się nadadzą :)
w przypadku kiwi pamiętaj jedynie by ułożyć już na zastygłej masie :)

No to kolejne pytanie :) Tarta w piekarniku, a ja mam dylemat co do tej śmietany ;( Kupiłam śmietankę jana 18% – w konsystencji jest rzadka jak mleko, tymczasem na filmie widzę, że Twoja jest bardzo gęsta. Czy zatem mam złą śmietankę? :) Jednym słowem – czy mam poginać do sklepu po inną? :) Piszesz wyżej, że to nie ma znaczenia jaka śmietana/śmietanka, byleby miała 18%, ale wolę się upewnić..

Paulina Stępień

Zuza myślę, że wyjdzie, jeśli prócz śmietany są jajka :)
z tą 18% to hmm, widać różnie producenci mają, nie przejmowałabym się tym, powinno ładnie się ściąć :) tak sądzę :D

yyy, no jajko jest w cieście :) Tarta wyjęta z pieca, lecę robić masę :)

Paulina Stępień

Zuza przepraszam, pomerdałam tarty :D druga jest taka wytrawna i tam miesza się jajko ze śmietaną i zapieka :D jakoś się zasugerowałam nie wiem czemu, że to ta wytrawna :))))
a jak do tej, to nawet z mlekiem wyjdzie :D gapa ze mnie, przepraszam :) więc nie martw się, wyjdzie na bank!

Niestety niechcący do ciasta dodałam słoik śmietany i ciekawe czy teraz to ciasto wyjdzie….

Droga Paulinko, czy mogę włożyć ciasto do zwykłej blachy? Nie posiadam niestety takiej do tary :/ Czy lepiej rozlożyć ciasto na babeczki? Wolałabym jeden placuszek

Paulina Stępień

Gabi zwykła blacha jest wyższa, chyba, że wyłożysz do połowy bocznych ścianek, najlepiej weź tortownicę :) ułatwi Ci to wyjęcie tarty. Najlepiej wyłóż dno, a potem paluszkami zrób brzeg. Pamiętaj by na początku piec z fasolkami :) i reszta bez zmian :)

Nie wiem co zrobiłam źle ale kompletnie nie wyszła mi masa. Śmietanka 30 % po dodaniu cukru pudru zrobiło się szkliste a nie białe i ma smak dosłownie cukru pudru. Nie wiem o co chodzi – czytam posty ty wszystkim wyszło…

Paulina Stępień

Joanna też nie wiem, zostaje mi tylko porada byś dodała więcej śmietanki/mleka i mimo wszystko usztywniała i nałożyla na tarte, bo już późno pewnie na poprawki :)

Witam

Ja dziś próbuję i mi również ciasto wyszło kruche- łamało się, nie byłam w stanie go przełożyć do formy… jestem początkująca jeśli idzie o pieczenie, więc czego dałam za mało, albo za dużo?

Paulina Stępień

Kasiu obiecuję więcej napisać o tartach i dlaczego tak się dzieje, ale wynika to zazwyczaj ze zbyt małego schłodzenia ciasta, powinno być zimne, ale nie twarde, może też być wina masła.
Jak się rwie, to najlepiej zrobić tak jak przy tym jabłeczniku http://kotlet.tv/jablecznik – zamrozić lub mocno schłodzić i zetrzeć na tarce, szkoda nerwów by tracić czas :) a efekt, uwierz mi będzie super.

Cóż, dzisiaj miałam tartowy dzień, bo na obiad ugotowałam tartę z tuńczykiem, a na deser wiosenno-letnią tartę truskawkową :) Do kremu dodałam zielonego barwnika spozywczego, stąd taki kolorek ;)

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/06/DSCN9031-1.jpg[/img]

Przepis jest genialny! Dziękuję! :)

Paulina Stępień

wygląda obłędnie! fajny pomysł z tym zielonym barwnikiem!:)

Ojej, przez moją sieć dodałam dwa takie same komentarze… Przepraszam za moje niecelowe śmieciowanie stronki ;)

Wczoraj zrobiłam to ciasto i muszę powiedzieć ze pycha. Wszystkim bardzo smakowało. Idealne na gorące dni.

Witam :) Wszystko super! jedynie krem wyszedł bardzo słodki, więc dodałam mleka i było lepiej :)

Pokażcie mi gdzie można kupić tak gęstą „śmietanę 18%” bo chyba nie na śląsku. LOL

najlepsza! <3

Ej a gdzie można kupić taką foremkę i za ile. Bo szukam szukam i za chiny nie mogę znaleźć :(

Paulina Stępień

Lolita toż to zwykła forma do tarty, metalowa, w każdym markecie, koszt max 6 zł. Możesz też dostać duzo lepsze niż ta :)

no i mam. Ciasto zaraz zacznę robić ale nie mam truskawek, może z c zym innym..

tarta pyszna, ale ja dodaję mniej cukru do kremu, bo szklanka to stanowczo za dużo. :)

laski wanilii zastąpi cukier waniliowy czy może być wanilinowy?

Paulina Stępień

waniliowy czyli z prawdziwą wanilią

aha dzięki:) btw. świetna stronka

Zrobiłam Twoją tartę i była pyszna, wszystkim bardzo smakowała. Na pewno jeszcze nie raz wykorzystam połączenie śmietany z żelatyną, świetny pomysł. Jednakże ciasto było zdecydowanie za słodkie. Ja bym do ciasta w ogóle nie dodawała cukru, jedynie szczyptę soli. Idealnie komponowałoby się z i tak bardzo słodkim kremem i kwaskowatością truskawek. Z tego, co pamiętam nigdy nie dodawałam cukru do ciast kruchych albo dodawałam małą ilość. Do kremu może też dodałabym mniej cukru, ale to już kwestia gustu. I truskawek z tego, co pamiętam, kupiłam ok. 700g i kroiłam na 3, 4 plasterki, bo robiłam na dużej blasze i było ich akurat… A, no i ciasto nie wyszło mi w ogóle tak ładnie, jak Twoje, właściwie to nigdy żadne kruche mi się nie udawało tak ładnie rozwałkowywać, jak na Twoim filmie. Po zrobieniu było za miękkie, a upieczone przywarło do formy (wysmarowałam ją wcześniej masłem i posypałam bułką tartą), nigdy by nie odeszło tak ładnie, jak Twoje… Nie wiem, co źle zrobiłam, pewnie powinnam była dodać więcej mąki.

Ok, tarta w piekarniku (chwilowo razem z fasolkami), ale chyba coś mi nie poszło tzn. ładnie się połączyło, pięknie się rozwałkowywało, ale jak chciałam zwinąć na wałek to mi się rozchodziło :( no cóż to co się dało to ułożyłam i posklejałam, zobaczymy co z tego mi wyjdzie :)

ha ha… ciasto się upiekło, o dziwo pięknie wygląda i po wyjęciu z foremki dalej jest w jednym kawałku :D mam tylko wrażenie, że masa jest za słodka, ale dam maliny więc mam nadzieję, ze złamią tą słodycz.

Jutro pierwsze imieniny mojego synka, więc goście dostaną coś nowego :)

Paulina Stępień

Dagmara :) to mam nadzieję, że w smaku wyszło fajne :)) ściskam

no i po cieście nie ma śladu :) 5 osób po prostu pochłoneło wielką tartę :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/08/DSCF9738.JPG[/img]

Paulina Stępień

Dagmara WOW ależ malin, super, cieszę się bardzo :)

jak zastygła masa już tak słodka nie była, a maliny nadały rewelacyjny posmak :) oczywiście wszyscy chcieli przepis :)

Paulinko uwielbiam Cię oglądać jak robisz te wszystkie pyszności :)
Bardzo Cię podziwiam za zdolności kulinarne.
Bardzo dużo korzystam z Twoich przepisów i rad.
Jesteś rewelacyjna!!!
Twoje filmiki pokazują krok po kroku jak zrobić te smakołyki :)
Wszyscy mnie chwalą za wypieki, które zrobiłam dzięki Tobie.
Pozdrawiam serdecznie .

Dziękuję bardzo za przepis. Ciasto wyszło fantastyczne, choć tak jak jedna z dziewczyn, która pisała wcześniej, dałam za mało mąki do ciasta i trochę się rwało przy wałkowaniu. Ale w smaku po protu niebiańskie. Mąż też zachwycony nowym wypiekiem!

A mi boki tarty sie obsunęły… tak jakby spłyneły w dól. Za dużo masla czy za malo mąki?

Paulina Stępień

B za niska forma i czy były dociśnięte?

Tarta jest wyśmienita, zniknęła natychmiast po podaniu na stół. Ja również miałam kłopot z rwącym się ciastem, ale i tak było pyszne. Kotlet TV stała się moją ulubioną stroną kulinarną. Zawsze uważałam, że nie mam ręki do ciast, w każdym, które piekłam pojawiał się zakalec. Odpuściłam więc sobie pieczenie – po co psuć produkty.
Dziękuję, odzyskałam wiarę w siebie, może nie jestem tak beznadziejną kucharką ;)

Chyba coś pomieszałam….. tarta jest już w piekarniku ale krem nie chce zgęstnieć….. Sprawdzam więc po raz kolejny czy czegoś nie pominęłam i o zgrozo – dodałam rzadkiej śmietanki 30% (kremówki???). Co powinnam zrobić? Lecieć do sklepu po 18? Błagam pomóżcie kto online
:)

Paulina Stępień

Smutna Ola ale krem zgętnieje potem przecież, po schłodzeniu, kremówka jest suuuper!

Zdążyłam wrócić ze sklepu^^
Bardzo Ci dziękuję za odpowiedź<3
Tarta wyszła REWELACYJNA, wspaniałość Twojego blogu będę głosić wszystkim znajomym
Pozdrawiam!!

W sobotę pierwszy raz robiłam tartę i wyszła bardzo pyszna.Ja dodałam jeszcze na górę galaretkę.Niestety zdjęcia nie zdążyłam zrobić bo zniknęła w mgnieniu oka:))))

Wygląda smakowicie ! Jutro zrobię ją siostrze na urodziny, uwielbia truskawki. Przeczytałam wszystkie komentarze, więc czuję się przygotowana, ale małego stresa mam, bo nie mam ręki do pieczenia.Trzymajcie kciuki.

Zrobiłam tart e i ciasto nawet mi wyszło. Tylko krem taki dziwny posmak, czy możliwe że to od żelatyny?

Paulina Stępień

Monika nie wiem, bo nie wiem co masz na myśli mówiąc dziwny ;-)))) możesz żelatynę zastąpić smakową galaretką :)

Jak ciasto postało w lodówce to ten dziwny smak zniknął. :) Ciasto nie przetrwało jednego dnia, jutro piekę następne. Super

Paulinko! jestem pierwszy raz na Twojej stronie, jednak już wiem (po spróbowaniu mojego najnowszego wypieku wg. Twojego przepisu), że na pewno nie po raz ostatni!! Ciasto pyszne!! ta słodycz kremu panna cotta + kwaskowatość truskawek = niebo w gębie!! Dziękuje!

Paulina Stępień

Krupniczek cieszę się bardzo :)

Przymierzam się do zrobienia tarty. Mam pytanie odnośnie przechowywania. Jeśli zrobię ją w piątek, to czy na sobotę wieczór będzie ok. Boję się że przez masę może za bardzo zmięknąć.

Paulina Stępień

Madzia nic nie powinno się stać i tak tarta musi troszkę się schłodzić przecież, będzie akurat, ja zawsze robię dzien przed

Tarta wyszła przepyszna!! wszyscy się zachwycali, na pewno zrobię ją jeszcze nie raz :) super przepis. Dodałam jeszcze galaretkę truskawkową i pasowała idealnie.

Paulina Stępień

Marta Twoja tarta wygląda obłędnie! :)

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Zdjcie0980.jpg[/img]
Dodaję zdjęcie tarty :)

właśnie ją zrobiłam ;) wygląda niesamowicie ;) i czeka na gości xD a mi ślinka cieknie ;)

Tarta wyszła przepyszna choć niestety w odwrotnych proporcjach niż u Ciebie:) Ciasta było tyle co Panny C. a Panienki tyle co Tarty:) haha

Jutro znowu próbuje :)

pychota!

Na jaką średnicę tarty są podane ilości składników z przepsu?

Paulina Stępień

Natalia dwie tarty 20 cm średnicy lub jedna 29 cm, ja robię dwie mniejsze

pierścionek na palcu przy ugniataniu ciasta…. ; /
ale tarta wygląda smakowicie :D

Hmm… nie dodały się moje zdjęcia, mam poczekać czy dodać je ponownie?

Paulina Stępień

Ula właśnie się nad tym głowię :D pewnie były za duże, usiłujemy to zmienić :))))) aby dodawały się wszystkie, spróbujesz za godzinkę? ew. prześlij na mejla – dzięki za wyrozumiałość, na pewno będzie działać :D

Uwielbiam wasz program i przepraszam za taką liczną liczbę pytań . :( Serdecznie pozdrawiam . :)

  • młodapanicukiernik

zrobiłam Twoją tartę już chyba 3 razy i zawsze tak samo smaczna :) przymierzam się do spróbowania z malinami

Paulina Stępień

Młodapanicukiernik cieszę się i trzymam kciuki za udane wypieki :)

Dołączam się do zachwytów nad tą tartą :) Zrobiłam w wersji z borówkami (nieco kwaskowata wersja) i wyszło pysznie! Zdjęcia nie daję bo spód niezbyt się udał… Ale smak był super :)

Czy Wanilie można zastąpić aromatem waniliowym?

Paulina Stępień

Karolina jasne :)

a czy ciasto można zrobić w tortownicy o 25 cm

Czy zamiast cukru pudru moge uzyc zwyklego cukru do zrobienia masy?

Paulina Stępień

Aneta tak, ale pilnuj by się rozpuścił

Czy na wierzch tarty mogę położyc zamrozone maliny lub ew.je zmiksowac?

czy pasuje do tej tarty kiwi zamiast truskawek, a no i czy pasuje polać jeszcze to kiwi i ten krem czekoladą, tak w paski ? :)

Paulina Stępień

Kinaii w sumie może być kiwi :)

Można na krem wylać galaretkę jeśli nie ma się owoców ?

  • Kama

Jasne, ja na truskawki wylałam galaretkę i wyszło super. Zmniejszyłam tylko ilość wody – z 500 ml na 300 ml.

Wszystko super, ladnie i smacznie, tylko zastanawiam sie, co mozna zrobic nastepnym razem, zeby krem byl twardszy, bo teraz niby stezal, ale taki jest „ruchliwy”, galaretowaty, no wiecie, o co chodzi :P nawet czasami splynie przy krojeniu. Wiecej zelatyny? A wody tyle samo?

Pomoze ktoś? :(

To moze dzisiaj ktos pomoze? :(

  • Kama

Helena, możesz dodać trochę więcej żelatyny (zamiast 3 łyżeczek, dać 3 i pół łyżeczki albo 4). Ja użyłam 400 g śmietany 18% i dałam 4 i pół łyżeczki żelatyny – masa była nawet trochę za sztywna.

ciasto pycha ale przepis na kruche ciasto niestety nie najlepszy

ugniatasz to kruche ciasto jakby to było drożdżowe, z kruchym trzeba delikatnie, białko też zbędne

Chciałam się zapytać na jaką grubość mniej więcej mam rozwałkować ciasto?

Napewno do smietanki szklanka pudru? To bedzie strasznie slodkie.