Tarta z kremem i syropem


Przepis na szybką i prostą do zrobienia tartę z kremem i syropem. Minimum składników, a maksimum smaku. Do zrobienia kremu wykorzystałam bitą śmietanę oraz syrop z bzu (próbowałam z aroniowym, również pycha). Ciasto na tartę jest z mojego ulubionego przepisu, więc macie tu duet pysznego kruchego ciasta i lekkiego, śmietankowego kremu.

Tartę z kremem i syropem możecie zrobić też w wersji z owocami, szczególnie w sezonie. Smacznego.

Tarta z kremem i syropem krok po kroku

  • czas: 2 godziny
  • liczba porcji: forma 28 cm lub podłużna

Składniki:

kruche ciasto na tartę:

  • 250 g mąki
  • 125 g masła
  • 1 żółtko
  • 50–60 g wody
  • 4 łyżki cukru pudru

krem:

  • 190 g śmietanki 30%
  • 5 łyżek syropu z bzu lub aronii
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżka żelatyny
  • 1/3 szklanki wrzątku

Przepis powstał we współpracy z marką Łowicz. Syrop Łowicz Czarny Bez to jeden z czterech nowych syropów prozdrowotnych, które można dodawać do gorącej herbaty lub innych napojów. Tutaj dodałam syrop z czarnego bzu (aronia też będzie dobra), który jest szczególnie dobry w okresie zimowego osłabienia.


Moje porady:

  • Tarta z kremem przepis

    Krok 1: Zaczynam od kruchego ciasta, mąkę, masło i cukier puder siekam razem, dodaję po chwili żółtko oraz wodę i zagniatam.

  • Tarta z kremem przepis

    Krok 2: Ciasto powinno być gładkie.

  • Tarta z kremem przepis

    Krok 3: Wałkuję, nawijam na wałek i przenoszę do formy. Odcinam nadmiar ciasta, nakłuwam widelcem i chowam do lodówki, w tym czasie nagrzewam piekarnik do 180°C. Jak się nagrzeje, to wkładam i piekę 25 minut.

  • Tarta z kremem przepis

    Krok 4: Śmietankę ubijam z cukrem pudrem, do ubitej dodaję syrop oraz żelatynę rozpuszczoną w 1/3 szklanki wrzątku i przestudzoną (pół łyżki takiej mieszanki odkładam). Mieszam.

  • Tarta z kremem przepis

    Krok 5: Krem nakładam na tartę, równam.

  • Tarta z kremem przepis

    Krok 6: Do żelatyny, którą zostawiłam, dodaję syrop z bzu i mieszam. Napełniam strzykawkę lub szprycę i ryzuję wzorki. Wstawiam do lodówki, aż zastygnie. Smacznego.

Dodaj komentarz

Komentarze: 28

  • Katarzyna z Facebooka

Szkoda że filmiku nie ma…

Tarta do wypróbowania, niestety nie posiadam takiej fajnej formy. Czy możesz Paulinko napisać, gdzie można taką kupić ?

Paulina Stępień

Migotka ja ją kupiłam w jednym z internetowych sklepów, ale powiem tak – jak to metalowa, opadają boki, nie jestem z niej zadowolona (poza kształtem) poza tym była okropnie droga. Lepiej kupić na allegro taka bardziej kwadratową i tańszą.

Nietypowa forma do tarty – fajowa. A przepis oczywiście wypróbuję – zresztą jak wszystkie Twoje przepisy.

  • Wiola z Facebooka

Czemu nie ma filmu ?

A będzie film?

Paulina Stępień

Kejt nie akurat do tego przepisu nie nagrałam filmu, ale pod linkami z porad masz dokładnie instrukcje o kruchym cieście itd. :)

  • Justyna z Facebooka

w przepisie kremu, co na końcu „1 łyżka …” czego?

a moze byc forma okragla bo taka posiadam?

Paulina Stępień

Ula tak, tak jak w przepisie 28 cm średnica

  • Małgorzata z Facebooka

Uwielbiam tarty w każdej postaci :)

wzorki wyszły jak takie listki, ładnie to wygląda :)

  • Kamdi z Facebooka

Może coś dla osób na diecie by się znalazło?:)

Tarta wygląda smakowicie. A co do formy to tez ja posiadam zakupiłam zeszłego lata do „Tarty niebo” i był to chyba najlepszy mój zakup w dziedzinie „form i blaszek”. Dwa dni temu do podłużnej dołączyła okrągła z tej samej firmy i będę testowała również twoje przepisy na smaczne ciasta.

Nie będzie już filmików ?

Wykorzystałam keksówkę i wyszło dobrze, choć nie tak ładnie. A poluję na taką formę prostokątną tylko, że szklaną lub ceramiczną. Jak zdobędę to dam znać. Wypiek bardzo smaczny.

Witam Kotleta! Paulinko bardzo Was lubię i dajecie mi dużo inspiracji, ale przez te reklamy produktów zaczynam czuć jaka niechęć, odrzucenie. Pozostańcie sobą, teraz brakuje tego waszego ciepła, czuć chód marketingu!!! Wiem, ze bez tego się nie da żyć ale proszę z umiarem. Pozdrawiam

Paulina Stępień

Katarzyna przepisy są zawsze dobre i nasze, bez względu na to czy są we współpracy z markami (co Wam oznaczam), nie umniejsza to ich wartości, wręcz przeciwnie staram się wszystko dopracować i sprawdzić zanim Wam polecę.

Moim zdaniem współpraca z firmami jest tu bardzo nienachalna, Paulina nigdy nie mówi, że wyjdzie tylko z tym konkretnym produktem, często od razu podaje zamienniki. Co złego w tym, że chce rozwijać kotleta i pozyskuje środki? Bardzo cenię sobie tę stronę i w zasadzie Paulina nauczyła mnie gotować, więc wara od niej ;P

Mniam! Ja wczoraj po raz kolejny robilam ta z budyniem czekoladowym i beza ( tylko nie rozumiem czemu moja beza wychodzi miekka :( ,pomysly?)

Paulinko,a czy można użyć soku malinowego?

Paulina Stępień

Kate oczywiście! :)

  • Klaudia Bancarzewska

Nie ma filmiku :( Bez Twojego głosu i Ciebie to już nie to samo…

Zrobiłam i czekam , aż stężenie w lodówce… Już nie mogę się doczekać… Mężuś będzie miał niespodziankę,gdy wróci z pracy;-)

  • Kate460

Stężeje*

sama zrobiłam i naprawde wyszło mi całkiem nieźlesmakowało całej rodzinie :D

Dzięki twojej stronie zostałem domowym kucharzem. Dziś tarta z kremem na deser.
Pozdrawiam. Czekam na nowe przepisy.