Tarta delicja
Kiedy mam inne rzeczy na głowie, to lubię niewydumane desery. Dzisiejsza tarta jest prosta, ma znany smak delicji i wszystkim smakuje. A to ważne. :) W dodatku tarta delicja jest całoroczna, latem polecam truskawki przykryte warstwą galaretki o tym samym smaku, a zimą możecie pokusić się o banany czy cytrusy.
Przed przygotowaniem tarty delicji radzę Wam przeczytać krótki poradnik o kruchym cieście, pomoże Wam to uniknąć niepotrzebnych nerwów. :) Smacznego.
krok po kroku:
- czas: ok. 2 godzin
- liczba porcji: tarta 24–25 cm
Składniki:
spód tarty:
- 150 g mąki
- 100 g masła
- 25 g cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- 1 żółtko
wierzch:
- galaretka truskawkowa
- szklanka truskawek
- tabliczka czekolady
- 2 łyżki masła
- 50 g śmietany kremówki
Moje porady:
Krok 1: Przygotowuję najpierw ciasto kruche, czyli mąkę mieszam z cukrem, cukrem waniliowym i masłem. A potem dodaję żółtko i wyrabiam.
Krok 2: Lekko spłaszczam i potem chowam do lodówki na godzinę.
Krok 3: Wałkuję między foliami spożywczymi.
Krok 4: Przekładam do formy na tartę i kładę na to folię do pieczenia, a na to obciążnik, czyli fasolki. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę 15 minut, potem zdejmuję fasolki i piekę jeszcze 5–10 minut.
Krok 5: Galaretkę rozpuszczam we wrzątku i zostawiam do wystudzenia.
Krok 6: Tartę smaruję cienką warstwą galaretki (jeśli w tarcie były jakieś małe dziurki, to ta cienka warstwa galaretki je zasklepi i nic Wam potem nie przecieknie) i chowam do lodówki na 10 minut.
Krok 7: Wylewam resztę galaretki i chowam na godzinę, aż stężeje. Na to nalewam przestudzoną masę czekoladową, czyli roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę z masłem i śmietaną. Po schłodzeniu kroję, smacznego.
Zdjęcia czytelników
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 20
na taką tartę nie trzeba przepisu ;)
pozdrawiam
wystarczy pomysł :) to połowa sukcesu :)))
Apetyczna :))))
Paulinko, Ty tyle gotujesz (kilka przepisów dziennie)dla siebie czy raczej pod You Tube?
w szczecinie truskawki po 8.99
To, ze wstawia kilka przepisow dziennie to wcale nie znaczy, ze robi to wszystko jednego dnia i specjalnie po to zeby pokazac to na yt tylko pewnie jak ma ochote i okazje to robi to a przy okazji nagrywa … czy to takie trudne do pojecia?:D
łatwe,proste i pyszne :D, moja dobra rada zainwestuj w pare dobrych prostych przyborów jak worki cukiernicze czy pedzelki deski -zaoszczedzi ci to duzo czasu-pamietam moja plastikowa szpryce :(- zgroza-do tej porymam koszmary :D pozdrawiam
A Ty skąd wiesz?
ja akurat moją szprycę bardzo lubię, ale fakt szpryce to straszna sprawa, ze 3 wyrzuciłam, ta jest fajna bo można krem do końca wycisnąć :)
Wyraz delicja wywołuje u mnie slinotok ! ;)
Kochana gotuję codziennie, kocham to, niektóre przepisy czekają długo na publikację, ciągle mam kolejkę zaległości :)
To podziwiam:)
Szybko i smacznie – idealny deser na babski wieczór :)
Szybko i smacznie – idealny deser na babski wieczór :)
nie wpadłabym na coś takiego, koniecznie trzeba spróbować :D co za pech jeszcze kilka dni temu miałam tarte taką samą ale bez czekolady ;/ no przynajmniej pretekst do zrobienia nowej :)
bo mam odrobine więcej mózgu ;) wystarczy pomyslec ;) czy normalny czlowiek tracilby produkty po to zeby tylko sie pokazac na yt i robic 15 ciasto tego samego dnia … WĄTPIE ;) ale niech Paulina sie wypowie ;) zreszta co tu do dyskusji ;)
Z tą „odrobiną więcej mózgu” z uśmieszkiem, to nawet fajnie Tobie wyszło. Sama w to nie wierzysz czy publiczna samokrytyka?
A swoją drogą jakoś trzeba zarabiać na życie. Paulinka też musi.
Po niedzielnym obiadku, do kawusi pyszna tarta. Wszystkim smakowała, ale małooooo :) kolejny udany przepis i błyszczę przed teściową :-)
a czy mozna dac zamiast smietany kremowki dac serek waniliowy
Nie można dodawać nowych komentarzy.
20