Tahini

Tahini to pasta, która przede wszystkim kojarzy się z humusem. Ale nie tylko, jest też świetną bazą do… koktajli! Tahini można kupić, ale jej zrobienie jest tanie, szybkie i proste. Potrzebne Wam będą patelnia i blender.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Sezam wsypuję na suchą patelnię i prażę, uważając, by nie przypalić. Przekładam do wysokiego naczynia, dodaję oliwę i blenduję na gładką pastę kilka minut. I tyle. Najtrudniejsze to blendowanie, trzeba chwilę cierpliwości, tak jak przy maśle orzechowym. :) Im mocniej zmiksujecie, tym lepiej.

Tahini
Tahini
23 sierpnia 2013 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.