Niesamowicie aromatyczne danie, pełne smaków. Czosnek, orzechy – to świetne połączenie, a do tego oliwa, żółty ser i mój makaron szpinakowy – zielony. Danie troszkę wiosenne, intensywne w smaku. Lubię takie smaki. Każdy kęs to uczta dla podniebienia. Troszkę mocne, czasem słone, a poza tym czosnkowe, no i te orzechy! Tagliatelle z sosem orzechowo-czosnkowym to nie tylko smaczne danie, ale również szybkie danie.
Przygotowanie zajmuję około 15 minut, w zasadzie wystarczy wszystko zmiksować na gładką masę, a makaron ugotować al dente i.. gotowe. Proponuję podawać z małymi pomidorkami koktajlowymi, dodatkowo podkreślają słone smaki i wyglądają wiosennie. Smacznego.
Ilość porcji: 2-3
Składniki
- szczypior dymki
- 2-3 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki orzechów włoskich lub pekan
- 100 g sera żółtego
- 1 łyżeczka soli
- 1/3 szklanki oliwy
- 500 g makaronu szpinakowego lub zwykłego
Zobacz jak zrobić tagliatelle orzechowo-czosnkowe – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/kLp7M2Dynqg
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Makaron wrzucam do osolonego wrzątku i gotuję al dente. |
 |
Krok 2.Do miski, a najlepiej wysokiego naczynia (podczas rozdrabniania blenderem aby nie pryskało lepsze jest wyższe niż niskie naczynie, można też użyć blendera stojącego – zamykanego, wtedy na pewno nic nie zostanie opryskane) wrzucam wszystkie składniki. Szczypior, czosnek i ser kroję na mniejsze kawałki. |
 |
Krok 3.Wszystko miksuję blenderem na gładka masę. W razie potrzeby można jeszcze dolać odrobinę oliwy. |
 |
Krok 4.Nakładam porcje sosu na odcedzony ugotowany makaron, dekoruję pomidorkami koktajlowymi, całość lekko skrapiam oliwą (opcjonalnie) i podaję. Smacznego. |
Zobacz również:
u Was z samego rana takie pyszności :-)
Asiejka – mówię Ci to bardzo, ale to bardzo pyszne danie! :)
przepis rewelacyjny,
rodzinka sceptycznie podchodzila do zielonej papki, ale wszyscy byli oczarowani gdy tylko posmakowali
gorąco polecam
Wyszło strasznie słone (mimo, że dodałam mniej niż łyżeczkę soli) i średnio smaczne. Nie polecam :(