Pyszne i proste danie z makaronem. Tagliatelle w sosie serowym z pietruszką jest niesamowicie smaczne. Bazą tego dania jest śmietana i aromatyczny włoski ser – parmezan lub grana padano. Niesamowity serowy aromat i świeżość pietruszki sprawia, że po to danie sięgamy wyjątkowo często.
Tagliatelle w sosie serowym to stała pozycja wśród naszych ulubionych dań. Zresztą do tego dania mamy pewien sentyment. Kilka lat temu to danie zaserwował na kolacje, jeszcze wtedy nie, mój Mąż. Chyba właśnie przy okazji tego dania poznaliśmy smak włoskiego, aromatycznego sera… i chyba właśnie od tamtej pory, zawsze mamy kawałek takiego w lodówce. W tym daniu włoski ser gra jeden z głównych smaków i smakuje nieziemsko. Pycha!
Wtedy to danie wydawało mi się niesamowicie „arystokratyczne”, dzisiaj codzienne, ale tak samo smaczne. Od lat jest w naszej kuchni, już teraz robione troszkę „na oko” i „do smaku” i zawsze wychodzi rewelacyjnie. Polecam wszystkim. Syci i pysznie smakuje.
Ilość porcji: 2
Składniki
- ok. 300 g śmietany 18%
- 50 g startego parmezanu lub grana padano
- 1,5 – 2 łyżki masła
- niecała natka pietruszki
- makaron tagliatelle
Zobacz jak zrobić tagliatelle w sosie serowym – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/IXtW4L7YSZA
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Na patelni rozpuszczam masło (może być roślinne). Dodaję śmietanę i mieszam, aż się połączą. Raczej na niewielkim ogniu. Następnie dodaję starty drobno ser włoski i mieszam. |
 |
Krok 2.Kiedy jest już wymieszane, to dodaje posiekana pietruszkę. Mieszam. |
 |
Krok 3.Wyłączam gaz. Wrzucam ugotowane i odcedzone tagliatelle i mieszam, aby każdy „kluseczek” oblepił sos. Podaję natychmiast, smacznego! |
Zobacz również:
Uwielbiam wręcz sosy serowe! Chętnie bym się poczęstowała jedną porcyjką!
Aniu – to tak jak ja, ale muszę Ci powiedzieć, że ten jest wyjątkowo smaczny :)
Bardzo w moim typie;)
Bardzo, bardzo:D
[..YouTube..] Pycha:))))
[..YouTube..] Pycha:))))
czy tego sera jest tylko 5 dkg? bo na video wygląda na wiecej
[..YouTube..] oj ale bym zjadła!! mniammm
Zrobilam pare dni temu, jednak dodalam do sosu takze pokrojona w paseczki szynkę. Wyszlo przepysznie i bardzo szybko znikalo z talerzy:)
wspaniałe! zrobiłam właśnie co, jest po prostu pyszne:) nigy nie sądziłam, że sosy serowe mogą byc tak smaczne!
a i rodzince też smakowało. po prostu pyszota;)
ile średnich porcji z takiej ilosci wyjdzie ?
Ola tak jak w przepisiku dwie bardzo duże :)
polecam dodanie do tej potrawy podsmażonego boczku pokrojonego w drobne plasterki :)
Pychotqa
[..YouTube..] Musi być pyszne,ja uwielbiam makarony więc postanowiłam
jutro zrobić to na obiad :) mam nadzieję że nam i dzieciakom będzie smakować.
Super gotujesz,uwielbiam Twoje filmiki :)
[..YouTube..] Musi być pyszne,ja uwielbiam makarony więc postanowiłam
jutro zrobić to na obiad :) mam nadzieję że nam i dzieciakom będzie smakować.
Super gotujesz,uwielbiam Twoje filmiki :)
trochę takie kwaśne wyszło… tak ma być?
Jc kwaśne? nie, szczerze mówiąc to nie jest kwaśne…
Śmietana to słodka, tak?
no śmietana 18% plus trochę 12% i takie trochę kwaśnawe :)
[..YouTube..] to według ciebie jest posiekana pietruszka?
[..YouTube..] to według ciebie jest posiekana pietruszka?
Nic dodać nic ując! Niebo w gębie:)
a ja dodałam paprykę chili i ketchup, fajnie wyszło :)
przepis fajoski
[..YouTube..] @czarnamamba1977 Nie , nie będzie im smakować..
[..YouTube..] @czarnamamba1977 Nie , nie będzie im smakować..
[..YouTube..] enjoyable…good stuff
[..YouTube..] enjoyable…good stuff
Ja zrobiłam to wczoraj i niestety nie smakowało mi:((((
widać różne smaki i gusta, ja to danie uwielbiam!
mi ten serek wloski tez nie podchodzi, ale uczta super :)
a mi to strasznie mdłe wyszło, możliwe że dodałem za dużo sera :)
a czy śmietana 12% będzie dobra?
Karola tak, 12% będzie ok