Szybkie pulpeciki z kaszą i botwinką

Kolejny super szybki przepis do zrobienia w jednej formie, idealne dla całej rodziny. Wystarczy wszystko wrzucić do naczynia, wstawić do piekarnika i… gotowe :) Wiem, że polubiliście pulpeciki z ryżem, stąd pomysł na zdrowszą wersję – z kaszą. No i z botwinką, więc zdrowo i na czasie.

Oczywiście botwinkę możecie zamienić na buraki. Danie będzie smakować i dorosłym i dzieciom, u nas pulpeciki z kaszą to absolutny hit, a to, że jest kolorowe dodatkowo zachęca najmłodszych do jedzenia. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Do mięsa dodaję sól, pieprz oraz przyprawy, mieszam i formuję kulki.

Krok 2. Kulki formuję i układam w naczyniu żaroodpornym.

Krok 3. Zasypuję kaszą (suchą).

Krok 4. Siekam botwinkę razem z obranymi buraczkami i częścią liści.

Krok 5. Wodę wlewam do naczynie, wrzucam pokrojoną botwinkę, dodaję przyprawy, oliwę i zalewam pulpeciki z kaszą. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 1 godziny. Po tym czasie kasza i mięso będą miękkie, jeśli nie wchłonęły całej wody to nie przejmujcie się tym, tylko nałóżcie łyżką a kasza wchłonie i tak z czasem ten płyn (jeśli np. zostawicie na kolejny dzień). Smacznego.

Pulpeciki z kaszą i botwinką
Pulpeciki z kaszą i botwinką
Kolorowe danie jednogarnkowe, które polubią nawet najmłodsi domownicy, jest również stosunkowo niedrogie
Kolorowe danie jednogarnkowe, które polubią nawet najmłodsi domownicy, jest również stosunkowo niedrogie
15 maja 2014 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.