Szybkie pulpeciki z kaszą i botwinką


Kolejny super szybki przepis do zrobienia w jednej formie, idealne dla całej rodziny. Wystarczy wszystko wrzucić do naczynia, wstawić do piekarnika i... gotowe :) Wiem, że polubiliście pulpeciki z ryżem, stąd pomysł na zdrowszą wersję - z kaszą. No i z botwinką, więc zdrowo i na czasie.

Oczywiście botwinkę możecie zamienić na buraki. Danie będzie smakować i dorosłym i dzieciom, u nas pulpeciki z kaszą to absolutny hit, a to, że jest kolorowe dodatkowo zachęca najmłodszych do jedzenia. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: 4-5

Składniki:

kluki mięsne:

  • 500 g mięsa mielonego drobiowego np. indyczego
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • sól, pieprz do smaku

zalewa i kasza:

  • 150 g kaszy pęczak
  • 5 łyżek oliwy
  • pół pęczka botwinki
  • ok. 700 ml wody
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka suchej natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • sól, pieprz

Moje porady:

  • Kasza pęczka tutaj świetnie się nadaje, ale można oczywiście zastąpić ją np. gryczana niepaloną
  • Przepis na kulki mięsne

    Krok 1: Do mięsa dodaję sól, pieprz oraz przyprawy, mieszam i formuję kulki.

  • Przepis na kulki mięsne

    Krok 2: Kulki formuję i układam w naczyniu żaroodpornym.

  • Przepis na kulki mięsne

    Krok 3: Zasypuję kaszą (suchą).

  • Przepis na kulki mięsne

    Krok 4: Siekam botwinkę razem z obranymi buraczkami i częścią liści.

  • Przepis na kulki mięsne

    Krok 5: Wodę wlewam do naczynie, wrzucam pokrojoną botwinkę, dodaję przyprawy, oliwę i zalewam pulpeciki z kaszą. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 1 godziny. Po tym czasie kasza i mięso będą miękkie, jeśli nie wchłonęły całej wody to nie przejmujcie się tym, tylko nałóżcie łyżką a kasza wchłonie i tak z czasem ten płyn (jeśli np. zostawicie na kolejny dzień). Smacznego.

Komentarze: 37

  • Malgorzata Jurkowska

super przepis…

  • Paulina

SUPER!! Na pewno wypróbuje!!

  • Maria

Sezon na botwinkę akurat w pełni, więc żal byłoby nie wypróbować. Bardzo ciekawe połączenie. Pozdrawiam!

  • Magda

to prawda, że sezon w pełni. Ja dziś po raz pierwszy w tym roku kupiłam botwinkę i ugotowałam zupę z botwinką i kaszą z tego blogu:-)

  • Natalia W.

A co można dodać zamiast botwinki?

Paulina Stępień

Buraczki można dodać, ale też warzywa marchewkę, kukurydzę, paprykę.

  • Natalia W.

I czy nie trzeba do kulek z mielonego dodać jajka?

Paulina Stępień

Natlia nie, o ile nie jest to mięso z samej piersi kurczaka – wtedy jest suche. Ale każde inne jest super, kupne również.

  • Magdalena

Właśnie zrobiłam i wyszło super. Aż nie mogę się powstrzymać żeby sobie nie nałożyć dokładki, a miało mi zostać na jutro. Żadnego jajka niech nikt nie dokłada do mięsa tylko zrobi według przepisu a na pewno wyjdzie tak dobre jak moje. Pycha!!!!

  • Hanna

Napewno wypróbuję i sądzę,ze będzie pyszne.

  • magda

Wszystko jest już półtorej godz w piecu i kasza jest twarda.. i wody od groma…masakra

Paulina Stępień

Magda a nie przykryłaś? bo nie można. Dziwne godzina to bardzo długo…

  • Anonim

Jest tam napisane kluki mięsne

  • Magdalena

Dzisiaj znowu będę robiła to danie i mam nadzieję że wyjdzie tak samo snaczne jak za pierwszym razem. Nie dodam tylko papryki bo mój synek, którego karmię piersią dostał drobnych krosteczek na buzi i sądzę że to po papryce chociaż i tak dałam jej mało. Pozdrawiam.

  • Magdalena

Wyszło po prostu super! Dzięki tej potrawie odkryłam smak pieczonego buraka i przepyszny pęczak. Pychotka!

  • Marioolkaaaa

Jak dla mnie smaczne i szybkie danie obiadowe :) Jednak tylko dla smakoszy botwinki – mój mąż nie przepada za tym warzywem i stwierdził, że to nie są jego smaki. Pozdrawiam:)

  • Biała Korona

Pyszne danie! Co prawda nie miałam piekarnika dostępnego więc ugotowałam całość w garnku :))) Rewelacja!

  • Graża

A z kaszą gryczaną można zrobić?Pozdrawiam

  • Monika

Ostatnio robiłam zupę z Twojego przepisu, wyszła cudna! A dzisiaj zabieram się za te pulpeciki. Tylko co ja zrobię z drugą połową pęczku? Na zupę za mało…

  • Monika

Pyyyyszne! Zrobiłam i pulpeciki i robiłam zupę z botwinką z Twojego przepisu. Smakuje obłędnie! Sama nigdy bym nie spojrzała nawet w stronę botwinki czy kaszy pęczak :) Dziękuję!

  • Anka

szału nie ma:( mięso ok, kasza miękka, ale sos beznadzieja, może dlatego, że musiałam dać więcej wody, żeby zakryć mięso,może za mało botwinki bo mam własną i ciężko mi określić ile to jest pół pęczka;) może kiedyś zrobię drugie podejście, bo przepis szybki i łatwy :)

  • Beata

A mogę zastąpić indyka innym mięsem? np wołowe lub wieprzowe?

  • Sylwia

Można pęczak zastapić gryczaną/ kus kus/ jaglaną?

  • Anonim

Świetny przepis, prosty, szybki – obiad praktycznie sam się gotuje :) i smaczny.

  • aldona

czy mozna botwinkę zastąpić innymi warzywami, żeby też wyszło takie smaczne?

  • fiufiu

akurat burczy mi w żołądku, a tu takie smaczne pulpety, aj :) Polecam do pulpetów dressing jogurtowy lub sos 1000 wysp Develey, baaaaaardzo smacznie komponują się z tego typu daniami :))

  • mariola

Dziękuje za szybki przepis zmieniłam na marchewkę i brokuła,a zamiast pęczaku dałam kaszę jaglaną-pycha!

  • Katarzyna

A czy można użyć do tego usmażonych już kotletów

  • Annabelle

Czy w braku piekarnik można po prostu ugotować? :P jaki wtedy będzie mniej więcej czas gotowania? Gotować pod przykryciem czy nie?

  • dawid

Nie pelny sklad bez biegania po sklepie bo brak tedo czy tego pyszne bylo

  • Marza

Pyszne! Zdrowe! I szybkie danie! Moje bliźniaki i my uwielbiamy!!

  • Magda

Muszę przyznać ze od ponad roku ta potrawa systematycznie sie znajduje na naszym stole. Polecam, świetny jednogarnkowiec.

  • Karina

Czy to należy zapiekać pod przykryciem, czy bez??

  • Anita

a jesli zamiast botwinki daje marchewke i papryke to ile dać?

Nie można dodawać nowych komentarzy.