Szybki makaron z brokułami


Makaron? Jest! Kurczak? Owszem. Brokuły? Tak! No to do dzieła. :) To bardzo szybkie danie przygotowane w woku. Smaczne, proste i sycące. U nas to takie danie kryzysowe. Szybki makaron z brokułami jest nie tylko smaczny, ale też ładnie wygląda, więc możecie podać go niezapowiedzianym gościom (w razie potrzeby pomijając kurczaka).

Jeśli nie macie woka, to do zrobienia szybkiego makaronu z brokułami możecie wykorzystać spory garnek lub większą patelnię. Smacznego.

Szybki makaron z brokułami krok po kroku

  • czas: ok. 20 minut
  • liczba porcji: 3–4

Składniki:

  • 1 cebula
  • 1 pierś kurczaka
  • brokuł
  • 3 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • łyżka miodu
  • garść migdałów
  • ok. 250 g makaronu kolanka (jeśli 4 porcje, to proponuję więcej makaronu, ok. 400 g)
  • Przygotowanie makaronu w woku

    Krok 1: Cebulę kroję drobno, do woka wlewam olej i podsmażam cebulę, aż będzie szklista. Wtedy dodaję pokrojone drobno mięso i doprawiam przyprawami, a także sosem sojowym. Dodaję też łyżkę miodu.

  • Przygotowanie makaronu w woku

    Krok 2: Różyczki brokuła wkładam na 5 minut do wrzątku i odcedzone dokładam do woka.

  • Przygotowanie makaronu w woku

    Krok 3: Dodaję migdały, ugotowany i odcedzony makaron. Chwilkę mieszam i podaję. Smacznego.

Makaron z brokułami
Makaron z brokułami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 14

  • Wiola z Facebooka

bardzo lubię i często robię :)

mniam mniam uwielbiam brokuły

  • Mateusz z Facebooka

Brakuje mi tu podsmażonego na maśle czosnku :)

  • Aleksandra z Facebooka

Też lubię:)

kul! ;D

a ja wrzucam dwie garście makaronu, różyczki brokuł do jednego garnka i gotuję w osolonej wodzie. Odcedzam po ugotowaniu i dodaję troch ę masełka i przyprawiam pych. można też dodac trochę startego sera. Spróbuję tej wersji

Wygląda cudnie! Już jestem głodna na ten makaron z brokułami :-)

To był dzisiaj mój obiad :-) A że ugotowało mi się ciut więcej makaronu do pojedynczego fileta więc mam jeszcze na 2 dni :-) Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam coś tak pysznego (poza moim filetem zapiekanym z majonezem i pieczarkami :p) Paulinko, wielkie brawa za ten przepis! :-)

Paulina Stępień

Lidan intrygująco brzmi Twój filet! :))

Zrobiony wg przepisu obiad był bardzo ostry! Czy gdzies popełniłam błąd?

Ma to nic wspólnego z potrawami z woka

Pani Paulina, mi również sos wyszedł bardzo ale to bardzo ostry. Robiłam wszystko wg przepisu. Czy to jest danie na ostro? Dziecko niestety nie mogło zjeść :(

Uwielbiam to danie. Tylko daję zdecydowanie mniej pieprzu cayenne, bo nie przepadam za ostrymi daniami.

1 łyżeczka papryki ostrej i 1 łyżeczka pieprzu cayenne to ciut za dużo ostrości, na pewno nie dla dzieci….