Szybki kotlet a'la schabowy
Szybkie kotlety, idealne gdy czasu niewiele. W dodatku zawsze się udają. Niektórzy nazwaliby je po prostu kotletami schabowymi, ale one nie są ze schabu tylko z kurczaka. Co sprawia, że są delikatne, miękkie i super szybkie.
Po awaryjne (jak je nazywam) kotlety schabowe sięgam, gdy mam niewiele czasu lub niewiele pod ręką. Zresztą domyślam się, że nie tylko u mnie w domu takie właśnie szybkie kotlety a’la schabowy robią za prawdziwe schaboszczaki :) Polecam szczególnie dla zaganianych i początkujących w kuchni.
A do tego polecam ziemniaki zapiekane i sałatkę marchewkową.
- Czas: ok 30 minut
- Ilość porcji: dla 4 osób
Składniki
- 500 g filetów z kurczaka
- 1 jajko
- sól
- bułka tarta
- oliwa
Zobacz film jak zrobić a’la schabowe
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/hSKqfauQ8tlI
Przygotowanie
 |
Krok 1.Kurczaka dzielę na kształtne kotleciki i każdy lekko rozbijam. Posypuję lekko solą i ewentualnie pieprzem. Najpierw obtaczam z rozkłóconym jajku (tak wymieszanym widelcem) a potem dokładnie z bułce. |
 |
Krok 2.Teraz już tylko układam na patelni (polanej tłuszczem – olej lub oliwa). Co jakiś czas przewracam by było ładnie zarumienione z obydwu stron. |
 |
Krok 3.Najlepsze z ryżem. Całość szybka i każdemu smakuje. |
Zobacz również:
Ja robie takie, tylko ze zamiast soli i pieprzu daje przyprawe do kurczaczka, no i potem maka, jjeczko i bulka tarta jeszcze leciutko doprawiona:) Mmmmm pyszotka:)
Jeżeli jest jednak czas polecam takie kotleciki np dzień wcześniej potrzymać w lodówce w jajku i przyprawach wtedy kurczaczek będzie duzo pyszniejszy kiedy „przejdzie” tym wszystkim :)
ja tam wole takie niz ze schabu :) lepiej smakują IMO :)
[..YouTube..] bez przypraw????
[..YouTube..] bez przypraw????
[..YouTube..] Banalne.
takie robię od lat …. zamiast tradycyjnej panierka – można zastosować płatki kukurydziane …