Szpryca do dekoracji ciast – jak wybrać


Bardzo często mnie pytacie jaką szprycę do dekoracji ciast i babeczek polecam, którą kupić a która to totalny niewypał. Miałam kilka (jeśli nie kilkanaście) różnych kuchennych dekoratorów, więc dzisiaj kilka porad, na co zwrócić uwagę by mieć jeden super! A jeśli macie własne typy to piszcie koniecznie.

Niewygodna szpryca do dekoracji ciast bardzo utrudnia pracę i wierzcie mi efekty są po prostu gorsze. I już na wstępie Wam powiem, że wcale nie jest to zależne od ceny!

Szpryca - jaką wybrać

Możecie wybrać taką w pistolecie lub z rękawami. I jedne i drugie mają swoje zalety. Jeśli zdecydujecie się na szprycę, jak pistolet to odradzam Wam takie z dzióbkiem, bo nigdy nie wyciśniecie kremu do końca, niepotrzebnie zmarnujecie krem lub inne składniki. Wybierajcie takie równe tuby, to ułatwia pracę. Niech to będzie prosta konstrukcja tuba, zakrętka z tłokiem i zakrętka do której przyczepicie końcówki dekoracyjne. Musi być też proste do utrzymania czystości. Ja lubię przezroczyste, bo widać ile kremu zostało i łatwiej domyć.

Jeśli chcecie szprycę z rękawami to osobiście polecam rękawy jednorazowe (albo nawet wielorazowe) foliowe a nie te materiałowe. Czemu? Te foliowe są trwalsze i nie przeciska się przez nie krem, dla mnie nie ma nic gorszego niż ręce usmarowane kremem, bo trudniej pracować - wszystko się ślizga. Plastikowe-foliowe pozwalają na bardziej higieniczną pracę, są też bardzo wygodne do napełniania.

Które lepsze? Gdybym miała się zdecydować na jedne to chyba te z rękawami, ale ogólnie używam ich naprzemiennie :)

Szpryca dekoratorska typu pistolet – wybierzcie taką, jak tuba
Szpryca dekoratorska typu pistolet – wybierzcie taką, jak tuba
Zdjęcie stare, ale nie polecam szpryc z dzióbkiem, są beznadziejne!
Zdjęcie stare, ale nie polecam szpryc z dzióbkiem, są beznadziejne!
Za to super sprawdzają się rękawy jednorazowe (o wiele lepsze niż te materiałowe)
Za to super sprawdzają się rękawy jednorazowe (o wiele lepsze niż te materiałowe)

Jakie szpryce polecam

  • Na pewno ten zestaw Wiltona co widzicie na zdjęciu, w zestawie są woreczki-rękawy do napełniania (jednorazowe) a także tylki (końcówki) do dekoracji. Ja swój zestaw kupiłam w internecie, o taki, ok. 50 zł (bardzo polecam), ale zerknijcie do sklepów (TkMax na przykład). Woreczki jednorazowe można też kupić samodzielnie.
  • Polecam też mój pistolet (jak ktoś mi pomoże rozszyfrować firmę to podam chętnie!). W zestawie jest przezroczysta szpryca i kilka końcówek. Są też takie do wyciskania ciastek z pistoletu. Uwaga: przy ciastkach z maszynki pękła niestety :(
  • A jak ktoś nie chce kupować a chce udekorować ciasto to biegnie do sklepu po woreczek strunowy i zestaw tylek (w każdym markecie za ok. 5 zł). Róg woreczka wystarczy obkleić taśmą klejąca - by wzmocnić, odciąć koniec i włożyć wybraną tylkę i korzystać :)
  • można też zrobić z papieru do pieczenia - uformować taki rożek i już

Tylki (końcówki dekoratorskie) - jakie wybrać

Najbardziej przydaje się:

  • typu gwiazdka np. M1 Wilton ona ma średnicę ok. 0,8-1 cm (u wyjścia). Mniejsze też są OK, ale np. róże nie wychodzą takie spektakularne. Nadaje się też do wyciskania np. churros. Do pączków kręconych przyda się jeszcze większa.
  • długa wąska do szprycowania pączków
  • Zwykła okrągła do małych ozdób czy napisów
  • po inne sięgam mniej np. płaskie, ale może coś Wy dopiszecie?

Mam nadzieję, że Wam się przyda, piszcie, jak macie pytania i czekam też na polecane przez Was szpryce - niech inni skorzystają ;-)

PS gdybym miała polecić jeden zestaw to ja używam tylki do dekoracji z zestawu Wilton, o takiego, ok. 50 zł (bardzo polecam i z tego jestem najbardziej zadowolona).

Nie chcecie z jakiegoś powodu kupować całego zestawu? Weźcie woreczek strunowy, róg oklejcie taśmą dla wzmocnienia i korzystajcie z dostępnych w sklpeach tylek/końcówek :)
Nie chcecie z jakiegoś powodu kupować całego zestawu? Weźcie woreczek strunowy, róg oklejcie taśmą dla wzmocnienia i korzystajcie z dostępnych w sklpeach tylek/końcówek :)
Osobiście uważam, że łątwiej utrzymać w czystości te metalowe, a do plastikowych polecam małą szczoteczkę, jak do mycia butelek dla dzieci :)
Osobiście uważam, że łątwiej utrzymać w czystości te metalowe, a do plastikowych polecam małą szczoteczkę, jak do mycia butelek dla dzieci :)
Końcówką szeroką gwiazdką wyciśniecie np. churrosy
Końcówką szeroką gwiazdką wyciśniecie np. churrosy
Czy zrobicie róże
Czy zrobicie róże
O tu są piękne róże :) proste do zrobienia!
O tu są piękne róże :) proste do zrobienia!
Niebawem pokażę Wam przepis na najlepszy i lekki i pyszny w dodatku krem do dekoracji!
Niebawem pokażę Wam przepis na najlepszy i lekki i pyszny w dodatku krem do dekoracji!

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 52

  • Dariusz Ostapiuk

Ładne róże ;-)

świetne są teraz rekawy wykonane z silikonu łatwe do utrzymania czystości nie przemakaja i nie pękaja jak te foliowe i sa miękkie i przyjemne w dotyku.

  • ewu

mi silikonowy się niestety w ogóle nie sprawdza… ale to może dlatego, że jest dosyć mały – krem, ciasto wylatuje mi górą, nie da się go skręcić, żeby zablokować wypływanie…

Ja posiadam rękaw silikonowy super sprawa łatwo się myje i nic nie przecieka

Fajny artykuł, ja ostatnio nabyłam tylke do robienia włosów, trawy, jest boska, polecam!!! firmy Wilton :)

Paulina Stępień

Aga no i już mnie pokusiłaś, muszę takiej koniecznie poszukać!

  • Julita Banaśkiewicz

Jestem bardzo zainteresowana leciutkim kremem dekoracyjnym, bo maślane są super w pracy ale w smaku za tłuste :)

Nie mogę się doczekać przepisu na krem!

Ja kompletnie nie umiem sie tym poslugiwac

  • Agnieszka Szumska-Kulpa

O! Chetnie sprawdze przepis na lekki krem do dekoracji :) ja polecam rekaw + tylki wilton. Pieknie sie tym pracuje i mzona wyczarowac cuda. Krem na bazie bezy szwajcarskiej sprawdza sie rewelacyjnie. Tort jak na zdjeciu zdobi sie ekspresowo :)

Mam moze glupie pytanie ale czy do woreczka trzeba wlozyc jakis adapter do mocowania tylki czy sama tylke?

  • Magdalena

Wystarczy sama tylka, tylko woreczek należy przeciąć niezbyt wysoko, bo wtedy tylka może wypaść.

Paulina Stępień

Kinga nie nic nie musisz wkładać, robisz dziurkę, wkładasz tylkę (dziurka musi być mniejsza by tylka nie wyszła) i napełniasz. Voila :)

  • Malgorzata Zawadzka

Ja używam plastikowych rękawów cukierniczych plus tylka :) Są świetne, jednorazowe dodatkowo można założyć adapter do końcówek co pozwala na wymianę tylki ;)

Ja osobiście miałam takich rękawów i szpryc mnóstwo na początku były to rękawy i szpryce takie co są prawie w każdym markecie za jakieś 5 zł strasznie się na nich pracowało . Potem siostra kupiła mi na e-bay.co.uk rękawy silikonowe i bawełniany taki 60 cm te rękawy wprost uwielbiam są łatwe w utrzymaniu :) ale nie używałam jeszcze tego bawełnianego bo mi go na razie żal :) takich bawełnianych używam na praktykach ( takich profesjonalnych jak ten od siostry) i na prawdę nie można na nie powiedzieć żadnego złego słowa nic nie przecieka ( no chyba że się nałoży strasznie dużo kremu czy czegoś innego i nie używa się ich tak jak mnie uczono to wtedy wychodzi wszystko górą :) ) lubię również rękawy „jednorazowe” ( w cudzysłowu bo na zakładzie mamy takie niemieckie niebieskie teraz nie wiem jaka firma ale fajne z grubej foili i jakby się uprzeć to można je umyć i używać jeszcze raz my tak nie robimy bo użwamy je tylko sporadycznie zazwyczaj tylko do na szprycowania marmolady lub jabłek na ciasto ) a jeżeli chodzi o to co jest moim typem to zdecydowanie rękawy czy inaczej worki bo dają lepszą kontrolę nad wyciskaną masą :) Pozdrawiam

Mozna też samodzielnie zrobić rękaw jednorazowy z papieru do pieczenia

Paulina Stępień

Marzena no tak! zapomniałam, zaraz dopiszę, dzięki

o jakie cudne róże i torcik super

Pani Paulino wiekszosc rzeczy znajduje zawsze u pani ale dzis natknełam sie na problem poszukuje przepisu na zel polewe cukierincza nappage ma pani moze cos w swoich pomysłach jak to zrobic bardzo prosze o Pomoc

Ja podobną tubę kupiłam w Empiku. W zestawie są tylki oraz przystawki do wyciskania ciastek. Jest raczej niezbyt duża, ale bardzo pomocna :-)

ja lubię rękawy ale też szpryca typu strzykawka plastikowa bo metalowa ma fajne końcówki ale z czasem się rozpada…a najlepsze są zwykłe worki :D żelowych nie miałam, a gdzie można kupić? zaraz poszukam :)

czekam na ten leki krem do dekoracji…………

Chętnie przetestuję ten lekki krem do dekoracji, bo masło z cukrem jest po prostu… niedobre ;) A do dekoracji najlepiej używać rękawów cukierniczych, mamy większą kontrolę nad ruchem ręki i ilością wyciskanego kremu. A mnogość tylek po prostu powala, można tworzyć niezwykłe kompozycje!

Super artykul na blogu!chetnie skorzystam z przepisu na krem :)

Gdzie kupujesz rękawy? Ja nigdzie nie mogę dostać

  • Klaudia

Polecam internet :) aczkolwiek mozna dostac rękawy nawet w sklepach spółem (tych z gospodarczymi rzeczami) i w Tesco. Nie sa najlepszej jakości ale sa, i sa od razu z tylkami nawet.

Paulina Stępień

Asia w sklepach internetowych, makro. Wpisz np. Wilton rękawy a tak to są różne bez nazwy :)

Wilton <3 polecam gorąco, są po prostu niezniszczalne i można używać ich do dekoracji dosłownie wszystkiego ;)

  • Bożena Podgórska

Bardzo jestem ciekawa tego kremu czy będzie podobny do tego który znam już z czasów młodości mojej mamy!Zobaczymy :)

1. Fajne sa rękawy plastikowe do kupienia na sztuki przez internet. 1.00 za sztukę (jesli znajdziecie mniejsze to polecam mniejsze, no ale bez przesady ;) bo kupiłam sobie średniej wielkości i zawsze przycinam do połowy pojemności, bo sa za duze. Teoretycznie sa jednorazowe, ale mozna używać wiele razy bo sa dobrze zrobione.
2. Widziałam tez w użyciu takie okrągłe harmonijkowe pojemniczki (w Empiku sa) do wyciskanie kremów. I widziałam ze ktos korzysta z takich plastikowych butelek walcowatych, z wystająca końcówka. Podobne do butelek po sosach.
3. Widziałam komentarz a propo kremu maślanego. Polecam w zamian masło z czekolada w proporcjach 1:2 ;)

jest gdzieś instruktarz jak się takie róże z kremu robi?

Ja probowalam roznych spryc ale najlepszy dla mnie jest rekaw plastikowy mam ochote kupic silikonowy ale sie wacham

Nie polecam byle jakich pistoletów, kupiłam niedawno w carrefourze i nie nadaje się do niczego – przestrzeń miedzy tubą o tłokiem nie jest uszczelniona i większość kremu wychodzi górą, trzeba go zbierać łyżeczką i jeszcze raz pakować do tuby.

a czym sie nadziewa pączki też taka szpryca?i która końcówką?

i przydałby się też post na temat maszynek do ciastek, które wyciskaja takie ładne rozetki, zwykła szpryca sobie z nimi nie poradzi

Do Kotlecika: Cześć. Chcę zrobić jakiś taki piękny torcik/ ciacho dla mojej mamy. Nie bardzo mi wychodzi kucharzenie, dodatkowo problem jest w tym, że jest na diecie antynowotworowej ( ścisłej) tzn ZERO CUKRU!!!- karmi komórki nowotw. Zero utwardzonych tłuszczy, przetworzonych rzeczy. Może być miód, oleje rośl tak- nieutwardzone dobre ( lniany ma codziennie) żadnej chemii. I w ogóle zachęłam troszkę kombinować w kuchni pod tą dietę, ale mi normalnie z przepisu nie zawsze coś wychodzi, a jak modyfikuję to już zupełnie różnie… Proszę o takie przepisy-ŁATWE I ZDROWE może pomożesz mi i innym w podobnej syt. ( antynowotworowo u ludzi walczących, dla cukrzyków i alergików, tych co chcą zdrowo lub niskokalorycznie, wszędzie ten cukier…) Dzięki

na urodziny dostałam szpryce elektryczną jest świetna, ale jednak troche za mała mam właśnie do szprycowania pączków, napisów, liści(wychodzą bardzo fajne), gwiazdke też mam tylko jest bardzo mała, taką wstążkę (tak sie to nazywa :)), a i taki pasek z ząbkami
ogólnie szpryca jest świetna (jedyny problem to taki, że nie mam odpowiednio dużej łyżki/szpatułki żeby się łatwo nakładało, a tak po za tym jest świetna :D

Uwielbiam Twoje przepisy, filmiki, porady. Może zrobiłabyś kiedyś filmik, na którym pokazałabyś jak wykorzystywać te wszystkie końcówki? Nie mam zdolności plastycznych, pomysłów, poza podstawową falbanką na torcie nie potrafię nic ciekawego zrobić.. Pewnie nie jestem jedyną osobą która byłaby za taki filmik bardzo wdzięczna. Pozdrawiam :)

Ja mam rękaw materiałowy z Tupperware i jest super, nic nie przecieka, dobrze się myje, jest bardzo duży, więc wchodzi do niego dużo ciasta – raz napełniłam go prawie maksymalnie i ręka bolała mnie od jego ciężaru ;-) Ma tylko jeden minus, mało tylek…
Dostałam też w prezencie mniejszy sylikonowy, ale sobie z nim nie radzę – ciasto, krem wypływa mi górą… Jest dosyć sztywny.

która szpryca nadaje sie do robienia ptysi??:)

Witam, od jakiegoś czasu piekę torty , różne, szczególnie te dla dzieci . Muszę powiedzieć że używam trochę więcej tylek, głównie Wiltona, z woreczkami na krem. Fajnie wychodzą listki, koszyczek na boki a róże otwartą gwiazdką są super. Pozdrawiam i życzę samych super dekoracji.

Witam, czy mogę udekorować tort szpryca używając bitej śmietany, chodzi mi o małe różyczki na całym torcie czy one się utrzymają, śmietaną nie spłynie?

Mam identyczną szprycę pistoletową jak ta na pierwszym zdjęciu którą polecasz! Założę się że to ta sama firma, tylko że to jeszcze po mamie odziedziczone, „stare jak świat” ;)
Jest chyba mniej higieniczna niż foliowe rękawy, ale ma mnóstwo końcówek i sprawdza się bardzo dobrze :)

Ja mam silikonowy z Tchibo. Zdecydowanie nie polecam. Jest sztywny, śliski, nie da sie go skręcić, wszystko wyłazi górą. Wyciskanie trwa tak długo ze krem sie rozpływa pod wpływem ciepła rąk :( teraz sie waham czy kupić rękawy foliowe czy szpryce…

Dzień dobry,
mam pytanie/taki kłopot. Nie mam w ogóle doświadczenia w pieczeniu, bo zawsze wyręczała mnie w tym Mama. Chciałabym jej zrobić prezent i zakupić zestaw tylek, bo te, z których teraz korzysta to się nadają do muzeum :D no i problem polega na tym, że nie mam pojęcia co kupić… Na podstawie opinii w internecie wytypowałam firmę Wilton. Znalazłam 3 zestawy, ale nadal nie wiem, który będzie najrozsądniejszy. Rozważam pomiędzy:
1. https://www.aledobre.pl/13173,Zestaw_tylek_i_akcesoriow_do_zdobienia_DeLuxe_46_elementow_2104_1368_Wilton.html
2. https://www.aledobre.pl/10377,Zestaw_tylek_koncowek_do_dekoracji_w_kasetce_fioletowej_DeLux_2104_2531_Wilton.html
3. https://www.aledobre.pl/10376,Zestaw_tylek_koncowek_do_dekoracji_w_kasetce_fioletowej_Master_2104_0240_Wilton.html
Na co zwracać uwagę?
Tylki byłyby wykorzystywane do kremów, bardzo rzadko do śmietany.
A może są jeszcze inne zestawy?
Będę bardzo wdzięczna za pomoc!

Paulina Stępień

Ale masz też kremy na bazie śmietany :)
ja bym wzięła na początek najprostszy, ma wszystko, najfajniejsze końcówki to taka duża tylka 1M, ona jest w zestawie da się nią robić róże, pozostałe też są, ja mniej ich używam, nie wiem, jakie masz plany :)

Dzień dobry. Temat już dawno nie odświeżany, ale może ktoś mi doradzi. Jaka tylka (wielkość) będzie najlepsza do robienia napisów i zdobień?

Dzień dobry. Wydaje mi się, że dekorator, który Pani ma to Zenker. Pozdrawiam :)