Asparagi alla milanese, czyli szparagi z sadzonym jajkiem oprószone serem. Danie bardzo proste, ale też smaczne. Jeśli tak jak ja lubicie szparagi, to na pewno i ta wersja ich podania Wam posmakuje. Zresztą u nas w domu każde danie z sadzonym jajkiem smakuje najlepiej pod słońcem. :)
Szparagi po mediolańsku
Czas i porcje:
- Liczba porcji: 2
- Czas: ok. 15 minut
Składniki:
- pęczek szparagów
- 4 jajka sadzone
- pieprz i sól
- pecorino
- masło
Moje porady:
Przepis krok po kroku:
Krok 1. Przygotowanie zaczynam od obrania i ugotowania szparagów (polecam nasz poradnik).
Krok 2. Smażę jajka na maśle, doprawiam solą i pieprzem. Układam na szparagach, posypuję pieprzem i startym pecorino.
