Szaszłyki z bakłażanem i kiełbasą


Kolejna propozycja na grilla – szaszłyki z bakłażanem, kiełbasą i papryką. Lekkie, ale nie nudne, troszkę inne, ale przede wszystkim smaczne. Jest to też pomysł na bakłażana. Delikatny bakłażan, smakowita papryka i kiełbasa. Całość wyśmienita.

Lubię szaszłyki z grilla. Oprócz tych z bakłażanem, na rodzinne biesiadowanie przygotowałam też szaszłyki owocowe z kurczakiem. Które lepsze? Trudno ocenić, bo mają zupełnie inny smak. Na pewno szaszłyki z bakłażanem i kiełbasą są bardzo szybkie w przygotowaniu, a to wielki plus, szczególnie w warunkach polowych. :) Smacznego.

Szaszłyki z bakłażanem i kiełbasą krok po kroku

  • czas: przygotowanie 10 minut + grillowanie
  • liczba porcji: składniki na 3 wielkie lub 8 mniejszych szaszłyków

Składniki:

  • 1 papryka
  • 1 bakłażan
  • 3 krótkie pętka kiełbasy
  • Szaszłyki z bakłażanem krok po kroku

    Krok 1: Z papryki wyjmuję gniazdo nasienne, a potem kroję ją na niewielkie kawałki. Bakłażana kroję w plastry, a potem każdy plasterek na cztery części, a kiełbasę w plasterki.

  • Szaszłyki z bakłażanem krok po kroku

    Krok 2: Naprzemiennie nadziewam na patyczki szaszłykowe – mogą być metalowe, a mogą być drewniane.

  • Szaszłyki z bakłażanem krok po kroku

    Krok 3: Moje szaszłyki były dość sporę, ale możecie robić mniejsze na drewnianych patyczkach.

  • Szaszłyki z bakłażanem krok po kroku

    Krok 4: Układam nad rozgrzanym grillem. Możecie ułożyć na tacy albo bezpośrednio na ruszcie. Ten drugi sposób jest szybszy, ale trzeba bardziej je pilnować i obracać co jakiś czas. :) Gotowe, smacznego!

Szaszłyki z bakłażanem
Szaszłyki z bakłażanem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 8

lubię kiełbasę na ciepło :)

nie no Paulinko, katujesz nas tymi grillowymi daniami, a ja dopiero coś z grilla zjem na wakacjach :]

Paulina Stępień

Paula – a któż nie lubi hihihi

Viri – katujesz ;) eee ja robię smaka! :)

A czy mozna bakłażna zastąpić pieczarkami i cebulą?

DOPREEE

  • BronislawKomorowsky

morze byc baklarzan czekoladowy?

co to za piosenka w tle???

Lubię paprykę i bakłażana z grilla.Robiłem szaszłyk wegetariański gdzie są składniki takie jak: pomidor,cebula,ogórek kiszony,papryka,bakłażan i oliwki,normalnie pycha! :)