Szarlotka sypana
Szarlotka sypana to jedno z tych ciast, które robi się samo. Nie musicie zagniatać ciasta kruchego ani dusić jabłek, wystarczy tylko wymieszać składniki, wstawić do piekarnika i zapiec. Gotowe. Prawda, że brzmi bajecznie prosto? I taka dokładnie jest ta szarlotka – prosta, szybka a przede wszystkim smaczna.
Taką szarlotkę sypaną możecie zrobić nawet na godzinę przed wizytą gości, a już od progu powita ich piękny zapach pieczonych jabłek i cynamonu. Do sypanej szarlotki najlepsze będą jabłka soczyste, najlepiej polskich odmian, jak szara reneta choć dobry będzie też ligol. Smacznego.
Jak zrobić sypana szarlotkę – film kulinarny
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/mMTQgnvWwgM
Szarlotka sypana
Przepis na szarlotkę sypaną
- Czas: ok. godzina
- Ilość porcji: tortownica 23 cm
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 szklanka cukru*
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g margaryny lub masła
- 1 kg jabłek
- cynamon
*cukru możecie mniej, wg własnych upodobań, bo szarlotka jest dość słodka :)
Przygotowanie
 |
Krok 1.Jabłka obieram ze skórki i ścieram na tarce o grubych oczkach. W misce mieszam mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kaszę manną. |
 |
Krok 2.Tortownicę smaruję masłem. Na to sypię 1/3 suchych składników i rzucam kawałki masła. Masło można też mocno schłodzić i zetrzeć na tarce. |
 |
Krok 3.Na to kładę połowę jabłek, ponownie suche składniki, trochę masła (na tej warstwie może być mniej masła niż na pozostałych) znowu jabłka, cynamon, znów suchą (ostatnią część) i masło. Podsumowując szarlotka wygląda tak: suche, masło, jabłka, suche, masło, jabłka, suche, masło. |
 |
Krok 4.Tak przygotowane ciasto wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę 1 godzinę. |
 |
Krok 5.Wyjmuję z piekarnika i po ostudzeniu kroję i dekoruję cukrem pudrem, smacznego. |
Zobacz również:
Paulinko szarlotka jest boska:) bałam się,że mi nie wyjdzie ale wyszła rewelacyjna:) jest to teraz moja ulubiona szarlotka:)nastepnym razem zwiększe składniki i zrobie w większej formie bo za mało mi jej:) własnie jem ostatni kawałek:(
Kama ależ się cieszę! szara reneta jest najlepsza, fantastycznie, że możesz ją kupować, ja czasem nieźle się nabiegam za tą odmianą! rewelacyjna i najlepsza do szarlotki! :))
mówisz, że ostatni kawałek – fiu fiu :))) znaczy, że smakowało, suuper :)
a mi wyszła jakaś „gumowa”…. :(
Magda a po ostudzeniu?
nadal była gumowa chyba nawet jeszcze bardziej :/
[..YouTube..] O.o To jest magia ;O Wkładasz coś białego z masłem i jabłka do pierkarnika, a wychodzi boska szarlotka :D
[..YouTube..] O.o To jest magia ;O Wkładasz coś białego z masłem i jabłka do pierkarnika, a wychodzi boska szarlotka :D
[..YouTube..] O.o To jest magia ;O Wkładasz coś białego z masłem i jabłka do pierkarnika, a wychodzi boska szarlotka :D
[..YouTube..] @nejxiom bo gotowanie jest magiczne ;-)
[..YouTube..] @nejxiom bo gotowanie jest magiczne ;-)
[..YouTube..] @nejxiom bo gotowanie jest magiczne ;-)
[..YouTube..] można zastąpić masło margaryną? (RAMA)
[..YouTube..] można zastąpić masło margaryną? (RAMA)
[..YouTube..] można zastąpić masło margaryną? (RAMA)
[..YouTube..] @nejxiom tak, do tej szarlotki możesz wykorzystać margarynę :)
[..YouTube..] @nejxiom tak, do tej szarlotki możesz wykorzystać margarynę :)
[..YouTube..] @nejxiom tak, do tej szarlotki możesz wykorzystać margarynę :)
[..YouTube..] @nejxiom tak, do tej szarlotki możesz wykorzystać margarynę :)
[..YouTube..] @kotlettv
Przed chwilą wyjąłem z pierkarnika i jestem pozytywnie zaskoczony :D Jest pyszna, serdecznioe ją każdemu polecam!
[..YouTube..] @kotlettv
Przed chwilą wyjąłem z pierkarnika i jestem pozytywnie zaskoczony :D Jest pyszna, serdecznioe ją każdemu polecam!
[..YouTube..] @kotlettv
Przed chwilą wyjąłem z pierkarnika i jestem pozytywnie zaskoczony :D Jest pyszna, serdecznioe ją każdemu polecam!
[..YouTube..] czym sie rozni sypana od tej normalnej ;P?
[..YouTube..] czym sie rozni sypana od tej normalnej ;P?
[..YouTube..] czym sie rozni sypana od tej normalnej ;P?
[..YouTube..] ja jak ją robiłem to na górę przed pieczeniem dałem słoneczniku oskubanego :D pozdrawiam
[..YouTube..] ja jak ją robiłem to na górę przed pieczeniem dałem słoneczniku oskubanego :D pozdrawiam
[..YouTube..] ja jak ją robiłem to na górę przed pieczeniem dałem słoneczniku oskubanego :D pozdrawiam
[..YouTube..] @sibbeq sypana jest bez zagniatania ciasta
[..YouTube..] @sibbeq sypana jest bez zagniatania ciasta
[..YouTube..] @sibbeq sypana jest bez zagniatania ciasta
[..YouTube..] @masterfender1 fajny pomysł ze słonecznikiem :)
[..YouTube..] @masterfender1 fajny pomysł ze słonecznikiem :)
[..YouTube..] @kotlettv dziękuję bardzo :D polecam tak zrobić
pozdrawiam
[..YouTube..] @kotlettv dziękuję bardzo :D polecam tak zrobić
pozdrawiam
[..YouTube..] @kotlettv dziękuję bardzo :D polecam tak zrobić
pozdrawiam
jak wyszło wam to ciasto razem z budyniem ?
ktoś próbował tak robić ? ;)
Czy można czymś zastąpić kaszę mannę?? Jestem w Hiszpanii i jej tutaj nie zdobędę, a bardzo chciałabym wypróbować ten przepis w niedzielę:)) Pozdrawiam serdecznie!
Martyna tylko kaszką kukurydzianą :)
Wlasnie znalazlam ten przepis i bardzo mi sie podoba ale jakos trudno mi uwierzyc ze z tych suchych skladnikow rzeczywiscie wyjdzie ciasto. Boje sie :-)
Anka dlatego ważne są jabłka – soczyste i masło :)
mam niestety na stanie kuchenkę z piekarnikiem gazowym, który grzeje od dołu. wyjdzie? czy nie ryzykować?
Ewa tak oczywiście! ja jestem w ogóle zwolenniczką grzania od dołu :)
Mmmm pycha wyszło, właśnie wyciągnąłem w piekarnika i od razu zjadłem ;] nie ma to jak renety :) wspaniałe jabłka.
A dałoby się zwiększyć jej wilgotność np. więcej jabłek, masła, lub krótszy czas pieczenia?
Maciej możesz dodać więcej jabłek lub masła, nic nie stoi na przeszkodzie, tak naprawdę to jabłka są tutaj tajemnicą sukcesu :)
A no właśnie… Jabłka…. Pani z rynku poleciła mi zamiast renet inne, które nazywają się melaroza. Przyznam że były o wiele lepsze, bardziej soczyste dzięki czemu ciasto wyszło bardziej wilgotne. Znajomi zachwycali się na majówce, a kolega to chyba z pół blaszki zjadł. Dobrze, że upiekłem dwie :) Przepis jest po prostu genialny, dziękuję Paulino :)
A teraz wiedeński sernik się piecze hehe