Sycąca zupa z ciecierzycą


Kiedy na zewnątrz robi się odrobinę chłodniej, to chętnie sięgam po zupy. Tym razem lekka, a jednocześnie sycąca zupa z ciecierzycą, która może być alternatywą dla zupy gulaszowej lub szybkiej zupy pomidorowej z fasolką. Jest aromatyczna i zdrowa.

Do takiej zupy możecie podać kromkę chleba (polecam biały polski), a nawet makaron czy ziemniaki, chociaż zapewniam, że w wersji wyłącznie warzywnej, bez dodatków, również Was nasyci. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 1 godziny
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 1 kalafior
  • puszka pomidorów lub 3 świeże
  • 1 puszka fasolki czerwonej
  • 1 szklanka ciecierzycy
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • sól
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 listek laurowy
  • ok. 1,5 l wody
  • Przepis na zupę z ciecierzycą

    Krok 1: Ciecierzycę moczę (najlepiej przez noc) w wodzie. Następnie przekładam do garnka, dodaję przyprawy (prócz majeranku i papryki) i gotuję. Dodaję też pomidory.

  • Przepis na zupę z ciecierzycą

    Krok 2: Jak całość się zagotuje, to wrzucam kalafiora pokrojonego w różyczki i fasolkę. Gotuję do momentu, aż kalafior będzie miękki. Wtedy doprawiam majerankiem i papryką i podaję. Smacznego.

Zupa z ciecierzycą
Zupa z ciecierzycą

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 29

  • sat590590

U mnie w rodzinie wiele osób nie wie co to ciecierzyca….. Ja ją uwielbiam :) Do wielu zup jest genialna.

  • jacekm22

Dlaczego wszystko z puszki ….???!!!!! :-(

  • kotlettv

przyznam, że u mnie też nie każdy ją znał, a jest świetna!! uwielbiam te delikatnie twardawe kuleczki, lepsze niż groszek ptysiowy :)

  • kotlettv

bo zimą nie było dobrych pomidorów, wtedy lepsze są te z puszki :) naprawdę, a fasolkę możesz namoczyć, ciecierzyca też jest moczona, więc tylko te biedne pomidory :) teraz już zaczynają się pojawiać ładniejsze, ale moje balkonowe dojrzeją dopiero w lipcu!

  • sat590590

Zimą pomidory smakują jak coś przypominającego w 10% pomidora

  • kotlettv

dokładnie tak! :) zimą w ogóle nie smakują, ale latem mamy swoje więc wtedy są najlepsze na świecie! :)

  • sat590590

Teraz to już można dostać nawet dobre pomidory ale są drogie:( 12zł około to min…..

  • PolishBacon40i4

no nie wiem…zupa jak dla mnie musi mieć jaką kolwiek mięsną bazę…niech to nawet będzie kostka rosołowa…

  • Agnieszka Dynowska

mmmm… a mogłabyś nakręcić filmik jak zrobić tiramisu? bardzo bym byla wdzieczna :)

  • Kuchareczka89

ot to!

  • kotlettv

oczywiście, zrobię na bank! :)

  • Agnieszka Dynowska

bardzo, bardzo, bardzo dziekuje :)

  • PegboyCK

a ja dla odmiany poprosze o utwór uzyty przy tym filmie:)
P.S. Na sam widok slinka cieknie! uwielbiam Twoje filmy:)
pozdrawiam!

  • Zanetka1503

Informacje o muzyce są podane na samym końcu w każdym filmie :)

  • jazzgott

Zioła się rozciera a nie wsypuje z paczki…

  • PegboyCK

Dziekuje!:) Z reguly zamykam film tuz po podaniu:)

  • p0p0s

1:21 na zdrowie ;D

  • z Facebooka

oo na pewno jest zdrowa :)

  • Aleksandra z Facebooka

I dobra. Robiłam podobną :)

  • Psyhe

„no nie wiem…zupa jak dla mnie musi mieć jaką kolwiek mięsną bazę…niech to nawet będzie kostka rosołowa…”

HAHAHAHAHAHA LOOOOOL

  • Kasia

Bardzo smaczna i zdrowa zupa, polecam.

  • Ladydaga07

PolishBacon40i4
Gdybyś wiedziała co jest w kupnej kostce rosołowej nigdy byś nie wrzuciła
jej do zupy.A jeśli chcesz bazę ,to proponuje zrobić sobie kostkę
rosołową.Gotujesz warzywny rosół z małą ilością wody i dużą ilością
warzyw.Po ugotowaniu przecierasz warzywa i mocno doprawiasz
solą,pieprzem,ziołami takimi jakie lubisz i przekładasz do małych słoiczków
lub spożywczych torebek i do zamrażalnika.Możesz też.zamrozić czysty wywar
lub wzbogacić poszczególne torebki np.czosnkiem.
Gotujesz dla siebie i bliskich więc warto gotować zdrowo.Pozdrawiam

  • Ula

Czy można użyć ciecierzyce z puszki?

  • Olcia_rawfood

fajne, ale szkoda, że nie zdrowe..
jedzenie z puszki? błagam.. trochę do tyłu za murzynami jeśli chodzi o wiedze o zdrowej zywnośći..

  • apsik

To po co zagldasz tu? ;) o ile wiem pomijając bpa w puszce, to pomidory z niej są bardzo zdrowe :)

  • Jurek

Paulinko jestes panienka?

  • Anonim

Dodałam troszkę koncentratu, jarzynki, bazylii i makaron razowy- Przepyszne!

  • anka

pamiętajmy ,że ciecierzycę gotujemy przynajmniej 40 min

Nie można dodawać nowych komentarzy.