Dzisiaj jest Dzień Makaronu! A skoro tak to musicie spróbować świderków z boczkiem i groszkiem. To danie niesamowicie smaczne, ale też szybkie do przygotowania. Boczek dodaje tutaj lekko dymnego aromatu, a makaron wiadomo! Czy możecie sobie wyobrazić świat bez makaronu? Ja nie :)
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Nie bez powodu do zrobienia tego dania wybrałam makaron świderki od Lubelli, okazuje się, że jest to kształt numer jeden wśród makaronów i to właśnie po świderki Polacy sięgają najczęściej :) Dalej są nitki rosołowe i spaghetti. Popularny jest też makaron typu penne.
Są też dania z makaronem, które biją rekordy popularności, najbardziej lubianym jest uwaga: spaghetti po bolońsku (ha! a niby bolognese tylko z tagliatelle!), dwa to makaron z gulaszem, trzy z sosem pomidorowym, a cztery to zapiekanka. Prócz tego mamy rosół :)
Chyba nie ma dania, do którego makaron by nie pasował. Zresztą ja się wcale popularności makaronu nie dziwię. Uwielbiam. Za smak, za różnorodność i za uczucie sytości <3
Dzień Makaronu
Trudno mi sobie wyobrazić świat bez makaronu, daje tyle możliwości! Prawda? Może być na słodko, na słono, z sosem śmietanowym czy serem. Jako zapiekanka, dodatek do sałatki i grzybowej na święta (ahhh). Przy okazji Dnia Makaronu zaczęłam zastanawiać się jaki kształt makaronu lubię najbardziej. Gdybym miała wybrać jeden to byłoby to tagliatelle (Michał też!) za to moje dzieci wskazały zacierki i kolorowe świderki (ahhh te świderki) :) A Wy?
World Pasta Day to światowe święto obchodzone od 20 lat! :) Jak możesz świętować? Najprościej jak się da - gotując :) Oczywiście coś z makaronem Lubella. Ja zachęcam do świderków z boczkiem, ale możesz też podać makaron na deser np.z twarogiem, albo makaron z... czekoladą! Czemu nie! :) Ogranicza Cię tylko wyobraźnia. Mogę podpowiedzieć, że najbardziej popularne dodatki do makaronów (lubiane przez 70% osób!) to pomidory, cebula, czosnek, pieczarki i papryka :) Tylko pamiętajcie o jednym - al dente! :)
W dniu makaronu powstają różne szalone przepisy, jak makaron pomidorowy bez pomidorów, makaron z kawałkami jadalnego złota itd., ale bez względu na formę wszystkie są pyszne, o tym jestem przekonana.
To ja idę zjeść swoją porcję sycącego, pięknie pachnącego makaronowego dania, a Wam życzę miłego świętowania! Wszystkiego makaronowego :*
Świderki z boczkiem i groszkiem krok po kroku
- czas: 20
- liczba porcji: 2-3
Składniki:
- 250 g makaronu typu świderki np. Lubella
- 180 g śmietany 18%
- 100 g groszku
- mały brokuł
- 120 g boczku
- 1 łyżka masła
- mała cebulka
- kilka łodyżek natki pietruszki
- 50 g sera twardego, żółtego (najlepiej typu parmezan)
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- pieprz, sól do smaku
*przepis powstał we współpracy z marką Lubella.
Moje porady:
- zamiast śmietany może być śmietanka, choć śmietana gęsta, lekko kwaśna byłaby lepsza
Krok 1: Makaron gotuję al dente. Brokuła dzielę na różyczki i wrzucam na wrzącą wodę na kilka minut.
Krok 2: Na patelni przesmażam boczek i posiekaną cebulkę.
Krok 3: Dodaję śmietanę i posiekaną natkę pietruszki, doprawiam.
Krok 4: Dorzucam groszek, brokuły, makaron oraz dodaję trochę sera. Mieszam. Podaję udekorowane startym serem.
Komentarze: 40
zamiast boczku proponuje dziczyznę z jelenia ;)
Carbonara wymiata wszystko :)
Hmmm…a ja wędzonego kurczaka. Mniam
A ja spaghetti właśnie mam dziś
Jeżeli chodzi o rodzaj to garganelli
klasycznie penne tono i bolek na spaghetti ):
kolanka w amerykańskim mac&cheese :-)
moim ulubionym jest tagliatelle czyli po prostu wstazki.Uwielbiam je ze wszystkim a najbardziej z zielonym pesto ale takim robionym w domu z rukoli, bazylii, czosnku, orzeszkow pini i parmezanu z olejem z oliwek.
Jaki boczek jest w przepisie? I śmietana?
U nas dziś makaron w rosołku./A rosołek z gęsi/
Biedna gaska! dokonala zywota w kipiacym garnku!
Danuta Skwarek No biedna,była aż z okolic Poznania.
Najlepsze,to lane kluseczki!
Pamiętam jak dziś.Makaron z cukrem i śmietaną.Blee
lubie te potrawe.Pozdrawiam ciebie Paulinko
A u mnie dziś świderki pełnoziarniste ze szpinakiem i kurczakiem ;)
A u mnie króluje makaron z gotowanym na parze łososiem, oliwą i suszonymi pomidorami – pycha ;)
Nie mam co jeść, tylko tuczący boczek!
dzien makaronu z kundelkiem?
Dziś zaszaleliśmy ,makaronik w rosołku i makaronik (taki lubimy najbardziej ) duże rurki z pieczarkami , mięskiem i pomidorami :)
Uwielbiam z truskawkami i jogurtem naturalny,oj chyba sobie zrobie,truskaweczki mam zamrozone,pychota
Od kiedy gotuje wiecej potraw weganskich i wegetarianskich, makaron dosc czesto gosci na naszym stole.
Bardzo lubię makaron Ewelina .
Kokardki ze szpinakiem…mniam…mniam:)
zamiast groszku z puszki polecam mrożony ;) smaczniejszy i kolor ładniejszy :)
My dzisiaj mieliśmy prawdziwą włoską lasagne przepis od cioci z wloch
Brokuły ugotowane/pidgotowane?
Pene
Heh, my tez dzis makaron ze smazona kielbaska, pieczarkami,ser blue… Pychotka
ja wczoraj carbonarre miałam :) a mój ulubiony kształt to kokardki, męża świderki, a córki penne :P
musi super smakować,super pezepisy
A u mnie dziś makaron :) zapiekanka
Hej,wlasnie szukalam przepisu na super,latwie danie do szybkiego przygotowania i trafilam na twoj przepis…
Czy zamiast makaronu swiderki,moge uzyc innego
Prosze o szybka odpowiedz.
i czy tez moze byc brokul mrozony __ czy musi byc swiezy
Makaron jest pyszny i tylko od wyobraźni zależy z czym lub z jakim sosem jest podany tylko to tak dużo kalorii że u mnie w domu rzadko gotuje ale każde danie z makaronem jest pyszne ☺
z łososiem, serem pleśniowym i szpinakiemmmm :-)
Wypróbowałam przepis i muszę powiedzieć że nie był najciekawszy :( Uważam że zwykła śmietana wszystko zrujnowała, lepsza chyba by była słodka. Albo ja zrobiłam coś źle..
Super! Przepis łatwy w przygotowaniu nawet jak dla początkującego kucharza, smakowało całej rodzinie :) a przy tak pysznym obiedzie śmiechu było co niemiara! :)
można bez brokuła ? :)
Takie pyszności to ja mogę bez końca :-) Nawet mojemu mięsożernemu mężowi przypadło do gustu ;-)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
40