„Świat od kuchni…” – Anthony Bourdain


Zachęcam Was do przeczytania kolejnej książki, idealnej na czas podróży. Oczywiście, jest to książka jak najbardziej związana z kulinariami, ale nie tylko... Książka "Świat od kuchni. W poszukiwaniu posiłku idealnego", jak już sam tytuł wskazuje, będzie przede wszystkim opowiadać o owym poszukiwaniu. Autor, Anthony Bourdain, który jest znanym szefem kuchni, wyrusza w podróż i...

... i szuka posiłku idealnego, posiłku, niekoniecznie serwowanego w restauracji najlepszego hotelu, ale może właśnie w miejscu niedostępnym dla turystów?

Anthony Bourdain to szczery (czasem aż do bólu) szef kuchni, jak sam opisuje w książce, postanowił wyruszyć w podróż, by poznać smaki, a przede wszystkim odkryć posiłek idealny. Książka napisana jest soczystym językiem, a sam autor przedstawia czasem popularne, a czasem bardzo rzadkie, wręcz dziwne potrawy.

Książkę można pochłonąć na tzw. "jednym wdechu", naprawdę miło ją się czyta, a wiele opisów przybliża czytelnika do opisywanego miejsca, dania czy sytuacji. Jeśli dodać do tego poczucie humoru, jakie serwuje autor, to książka będzie idealna do poczytania w każdej sytuacji (zarówno w zatłoczonym pociągu, jak i na plaży).

Można powiedzieć, że to pozycja troszkę podróżnicza, troszkę kulinarna, a przede wszystkim wciągająca. Książka "Świat od kuchni. W poszukiwaniu posiłku idealnego" pojawiła się się na liście bestsellerów „New York Timesa” oraz zdobyła tytuł 2002 Food Book of the Year, nadawany przez British Guild of Food Writers.

Anthony Bourdain podczas swojej podróży odwiedza m.in. Portugalię, Kambodżę i Rosję, próbuje czasem zaskakujących dań, a często towarzyszy w rytuałach ich przygotowania, które oczywiście opisuje z wielką dokładnością. Książkę naprawdę warto przeczytać. :)

Informacje o książce

  • Świat od kuchni. W poszukiwaniu posiłku doskonałego
  • Autor: Bourdain Anthony
  • Wyd: Carta Blanca
  • Liczba stron: 336, miękka oprawa
  • Cena orientacyjna: 35 zł

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 10

  • Monika z Facebooka

jego książka „Kill Grill” też cudna :-)

  • Agat z Facebooka

nie do wygrania??

@Monika przyznam, że nie czytałam, mam co nadrobić :)
@Agata no nie tym razem :) ale… będzie na pewno coś niebawem, może dzisiaj jeszcze :))

Zachęcona:)

heh dobry kolo! Anthony ma charyzmę i jest niezłym kirusem :D

@Gosia0823 tak, prowadził kilka programów i pewnie kuchnia.tv też wykupiła licencję na jego programy, w końcu to znany szef kuchni. Z tego co wiem, to podczas wyprawy (na podstawie której powstała książka) towarzyszył mu kamerzysta właśnie by uwiecznić wszystko do TV :)

  • Monika z Facebooka

uwielbiam pana Anthoniego!!!!

@Monika nie wiedziałam, że A. ma tylu wielbicieli :)

uwielbiam Anthony Bourdain i9 zachęcona będe czytać mam na to majówkę :)

Wlasnie przeczytlem ta ksiazke , i moge ja polecic wszystkim interesujacych sie kuchnia ( i nie tylko !! ) Czyta sie sie ja bardzo dobrze , jest napisana ze sporym poczuciem humoru !! Moj ulubiony rozdzial: Japonia .