Sushi na słodko


Deser sushi? Możecie to sobie wyobrazić? Takie sushi na słodko? Ja wcześniej o tym nie myślałam, ale kucharz z wielkim doświadczeniem pozwolił mi przełamać stereotypy. Kuchnia fusion, to jest to co lubię bo pozwala na eksperymenty w kuchni.

I dzisiaj i Was zachęcam do takich eksperymentów, do spróbowania czegoś innego. Sushi deser to rolki owinięte w delikatny papier sojowy, w środku są paluszki krabowe, ale też ostre wasabi. Wabi kolorami i smakiem.

A takie sushi robiłam pod okiem Sebastiana Kornackiego w The Westin a jeśli chcecie posmakować sushi, kuchni fusion to wpadnijcie na ich czwartkowe wieczory Fish@Fusion.

krok po kroku:

  • czas: 20 minut
  • liczba porcji: dla 2 osób

Składniki:

  • ok. 120 g ryżu
  • 150 ml wody
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta soli
  • papier sojowy
  • paluszki krabowe ok. 250 g
  • jabłko duszone w słodkim syropie lub cukrze
  • kawior z wasabi
  • awokado
  • wasabi
  • sos truskawkowy
  • serek philadelphia

Moje porady:

  • Przepis na sushi deser

    Krok 1: Przygotowuję ryż, doprawiam octem z cukrem i solą. Zobaczcie jak przygotować ryż na sushi. Na papier sojowy kładę ryż. Na całości.

  • Przepis na sushi deser

    Krok 2: Na to wasabi, serek, paluszki krabowe, plasterki awokado, jabłka.

  • Przepis na sushi deser

    Krok 3: Zwijam dokładnie i dociskam. Ostrym nożem tnę na plasterki. Smacznego.

Komentarze: 5

  • Dawid Blodek Boldys

Poproszę.

  • luminique

You actually make it seem so easy with your presentation but I
find this topic to be really something which I think I would never understand.
It seems too complicated and very broad for me. I am looking forward for your next post, I’ll try to get the hang of it!

  • Sebastian

Jakie zgrabne Ci wyszły… swoją drogą wersji na słodko nie próbowałem. Ale pora to zmienić.

  • Adam

Musze przyznać że bardzo ciekawa propozycja

  • Arkadiusz

Sushi na słodko wygląda pysznie! Generalnie uwielbiam sushi dlatego nie omieszkam zrobić u siebie w domu taką wersje. Super przepis!

Nie można dodawać nowych komentarzy.