Surówka z grapefruitem


Więcej warzyw i owoców :), dlatego zapraszam Was dzisiaj na surówkę z grapefruitem. Grapefruit jest troszkę przeze mnie zaniedbywany, kiedyś wydawał mi się zbyt cierpki i mogłam jeść go jedynie z cukrem, a teraz jakoś często go pomijam w naszym menu. Ale dzisiaj pomysł na pyszną surówkę z grapefruitem w roli głównej.

A do tego soczysty granat i pysznie ziołowy sos winegret. Sałatka jest pyszna, wyrazista, lekko kwaskowata i niesamowicie sycąca. Do zrobienia sosu wykorzystałam (leniwie) gotową mieszankę przypraw (Fit Up! sos włoski, które między innymi rozdajemy w naszej aktualnej zabawie ;-)), ale jeśli akurat takiej nie macie, to bez problemu zrobicie własną (przepis poniżej). A na koniec warto udekorować sałatkę listkami świeżej szałwii, smacznego!

Surówka z grapefruitem krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut
  • liczba porcji: 2 duże

Składniki:

  • 1/2 kapusty włoskiej lub pekińskiej
  • 1 grapefruit
  • 1/2 dużego granatu lub 1 mały
  • 6 łyżek oliwy
  • 1 łyżka octu winnego jasnego
  • 1/2 opakowania sosu sałatkowego włoskiego fit up! lub po 1/2 łyżeczki: tymianku, rozmarynu, bazylii, majeranku i suszonego czosnku
  • 1 łyżeczka cukru
  • Przygotowanie surówki z grapefruitem

    Krok 1: Kapustę kroję w paski, grapefruita obieram i dzielę na części.

  • Przygotowanie surówki z grapefruitem

    Krok 2: Owoc granatu przecinam na 4 części i wywijam je na zewnątrz, dzięki temu szybko i łatwo wyjmuję ziarenka.

  • Przygotowanie surówki z grapefruitem

    Krok 3: Przygotowuje sos, mieszając oliwę, ocet winny, przyprawy oraz cukier. Polewam i mieszam, smacznego.

Surówka z grapefruitem
Surówka z grapefruitem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 2

napisalas kapusta wloska a mowisz pekinska :( musisz byc bardziej konsekwentna w tym co mowisz bo lubie ogladac twoje przepisy ale jak czytam jedno a slycze 2 to sie ubie

fakt, ale prawda jest taka, że może być włoska lub pekińska, nie dopisałam tego. W tym przypadku używam włoskiej, ale z pekińską wyjdzie identyczna sałatka :) przepraszam za moją omyłkę, każdemu się zdarza.