Surówka wiosenna


Smaczna i szybka surówka z wiosennych warzyw. Świeży ogórek (możecie go zastąpić kiszonym), pomidory, kiełki. Surówka jest smaczna i idealna zarówno na śniadanie, jak i do obiadu.

Najbardziej lubię w niej piękny zapach pomidorów i ogórków połączonych z ziołami. Słyszałam opinię, że ogórków i pomidorów nie powinno się łączyć, ale raz na jakiś czas można. Dla mnie to taka surówka wiosenna, która pięknie pachnie, kusi kolorami i wyjątkowo smakuje.

Surówka wiosenna krok po kroku

  • czas: 10 minut
  • liczba porcji: dla 4 osób

Składniki:

  • 2 pomidory
  • 5 ogórków gruntowych
  • szczypiorek (pół pętka)
  • garść kiełków fasoli
  • szczypta bazylii
  • szczypta oregano
  • odrobina czosnku w proszku (ja mam sól czosnkową)
  • łyżka oliwy
  • Surówka wiosenna

    Krok 1: Pomidory i ogórki kroję w kostkę. Pomidory wcześniej parzę, bo nie lubię skórki. Dodaję posiekany szczypiorek, łyżkę oliwy i zioła. Mieszam wszystko.

Surówka wiosenna
Surówka wiosenna

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 8

a u mnie na kolacje byla bardzo podobna salatka wczoraj:)) tylko nie bylo czosnku, a sol i pieprz

O jakie kolorowe ;) Aż chce się jeśc. Uwielbiam surówki, szczególnie latem i wiosną jak wszystko jest świeże.

Paulina Stępień

@viridianka czosnek jest tutaj tak tylko dla podkreślenia smaku ;-) a sałatka serio chyba do wszystkiego pasuje

Rzeczywiscie salatka pieknie wyglada,tylko,ze jest jedno”ale”,ogorek zabija wszystkie witaminy jakie zawiera pomidor.

nie powinno się mieszać pomidora z ogórkiem :) heloooł O,o

Paulina Stępień

Kurczaczku a wiesz czemu? już pisałam o tym w komentarzach, owszem, nie jest to dobre połączenie bo osłabia wartość pomidorów, ale to nie znaczy, że to jest strasznie złe, takiej sałaktki nie jada się codziennie prawda? :) a jak masz wątpliwości to zamiast śweżych daj kiszone i już

Można łączyć pomidora ze świeżym ogórkiem jeżeli doda się trochę oliwy z oliwek.

super surowak :D