Styropian sernik bez sera


Delikatne ciasto Styropian, czyli sernik bez sera! Bardzo ciekawy smak, lekka forma. Właśnie najpewniej z powodu formy (lekkie, delikatne pęcherzyki) wzięło swoją uroczą nazwę - Styropian.

Jest to sernik bez sera, do zrobienia na bazie śmietany, bardzo kremowy, delikatny i... nie poznacie się, że to nie jest zwykły sernik. Polecam wam gorąco!

Styropian sernik bez sera krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: forma 20x30

Składniki:

kruche ciasto:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 5 żółtek (spokojnie białka niżej)
  • 220 g masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa "serowa":

  • ok. 900 ml kwaśnej śmietany np. 12-18%
  • 5 białek
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru z wanilią
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 budynie waniliowe
  • dodatkowo brzoskwinie
  • Ciasto styropian przepis

    Krok 1: Najpierw przygotowuję kruche ciasto. Mąkę mieszam z cukrem i proszkiem do pieczenia, dodaję żółtka i masło i siekam. A potem zagniatam.

  • Ciasto styropian przepis

    Krok 2: Dzielę na dwie części (jedna ciut mniejsza). Mniejszą chowam do lodówki lub zamrażarki, a większą wałkuję na papierze do pieczenia (nie lepi się).

  • Ciasto styropian przepis

    Krok 3: Przekładam do formy i piekę ok. 15 minut w 180C.

  • Ciasto styropian przepis

    Krok 4: Teraz masa. Białka ubijam, dodaję cukier, cukier z wanilią i ubijam na sztywno. Dodaję do tego budynie, mąkę i śmietanę i baaardzo delikatnie łączę.

  • Ciasto styropian przepis

    Krok 5: Masę przekładam, daję kawałki brzoskwiń, ścieram na tarce zamrożone ciasto i wstawiam do nagrzanego do 180/c piekarnika. Piekę ok, 50-60 minut.

Ciasto styropian
Ciasto styropian
Ciasto styropian
Ciasto styropian

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 91

a ja sie zastanawiam, kto je te wszystkie ciasta, które pieczesz? :D

  • Małgorzata Kowalczyk

Ja 😜

Sorki, ale jak może być sernik bez sera? To brzmi tak samo, jak kotlety schabowe z soi.

  • Ian Kolanczykiewicz

Kotlet schabowy z soi o smaku kurczaka.

  • Agnieszka Chlebowska

tak malym nozem to ja bym tez tak zle hakala maslo na stolnicy o ile mozna to nazwac hakaniem….. starsze pokolenie mialo to we krwi ;)

  • Beata Ziolkowska

Też się zastanawiam… sernik… SERnik… jak nazwa wskazuje, ma w sobie ser, więc jak może być bez sera? ._.

  • Magda D-Aflatouni

no to niech bedzie smietaniornik bo ze smietana ,wyglada smacznie to najwazniejsze

  • Joanna Maria

Taka gra słów. : „sernik bez sera”
Ale jasne trzeba sie przyczepić. Taka natura Polaków – ot co.

  • Iwona Dubińska

Przepis fajny i po co się czepiać nazwy? Jak kto chce uderzyć to i kij znajdzie. Same narzekacze/

  • Nina Markowicz

Jeszcze lepszy i zarazem lżejszy wychodzi z jogurtu greckiego

  • Ania Tyton

To jest smietanowiec w moim przepisie sa jeszcze wiorki kolosowe

  • Ian Kolanczykiewicz

Iwona Dubińska A Ty narzekasz, że my „narzekamy”.

  • Magdalena Brzozowska

Czyli zamiast śmietany jogurt grecki taki gesty tak Pani Nino mi osobiscie bardzo sie podoba to ciasto

  • Wioletta Koper

Mnie tez sie podoba to ciasto i faktycznie mozna dac jogurt grecki;)
Super do zrobienia

  • Sandra Apanasiewicz

To nie jest czepianie się, bo ciasto może i dobre, nikt tego nie krytykuje, ale nie jest to SERnik, bo nie ma tam SERa. Proste. :D

  • Doro Kad

Oj tam ,oj tam! Szczegół! :-)

Ela Klimasz-Tylutki

Marzena Tutli-Putli coś dla ciebie

  • Sandra Apanasiewicz

Sernik bez sera to jak jagodzianki bez jagód- bez sensu.

  • Joanna Sawko Kot

Jadłam takie ciacho u koleżanki – dobre bylo

Mój mąż piekł juz kilka razy :) cała rodzina uwielbia i faktycznie każdy sie nabiera :)

  • Karolina Kocińska

Ja dodaje do masy jeszcze wiórki kokosowe. I spod kruchego ciasta smaruje powidłami. Pychota!!

  • Kinga Wierzbińska Mroczka

Ja robie tak samo ;)

  • Marta Kwiatkowska

Ja również :) i nie podpiekam spodu, nie ma takiej potrzeby. Jest zbyt twarda po uprzednim podpiekaniu

  • Izabela Kowalkowska

Dokładnie robie tak samo:)

  • Karolina Kocińska

Marta Kwiatkowska dokładnie

  • Małgorzata Nowicka

Jak można wiedziec to ile piecze się wtedy całość bez uprzedniego pieczenia samego spodu?

Barbara Dyndał

Dlaczego „styropian „?

Ja znam łatwiejszy sernik bez sera z jogutrami greckim ;-) Szybki tani i bardzo smaczny :-D

  • Ania LasPalmas

też spróbuję możne być fajny i widać, że szybki w wykonaniu. Pozdrawiam

Pysznie wyglada…wszystko mozna podrobic ….

Karolina

A ja kiedyś lubiłam twoje gotowanie ale odkąd wdrazam zdrową wersję kuchni to niestety ona w większości odpada. Ser jest zdrowy i bardzo pożądany w diecie. Wyrzucanie go z sernika to jak wyrzucenie warzyw z zupy i zastąpienie kostką rosołową.

  • Teresa Teresa

Dokladnie.

  • Beata Szok

Przeciez nikt nikogo nie zmusza, nie chcesz nie rob, na kotlet.tv masz przepisow od groma, kazdy znajdzie cos dla siebie. Albo zastap smietane jogurtami greckimi i tez masz zdrowa wersje, przepis podany wyzej…

  • Bożena Klimek Budrewicz

Robiłam jest dobry polecam

Fajny nóż

Zawsze robi wrażenie a przepis „wędruje” po znajomych ;) Polecam!

jest zajebiaszczy

Emilia Grażyna fajny przepis

  • Dieta Trening Suplementacja

Tyle , że bialko się nie zgadza :P

  • Ania Pawela Ancora

Martino Giuseppe Ancora for u my dear

Ekstra przepis! Cóż z tego ,że bez sera. Za to ze składników ,które zazwyczaj mamy w domu. A ser raczej nie zawsze. . Mniami. Zaraz zrobię. Ale nie mam śmietany kwaśnej więc spróbuję z jogurtem naturalnym i dam znać jak i czy wyszło ;)

  • Izabela Kowalkowska

Znamy i uwielbiamy!:)

  • Izabela Kowalkowska

Ja do masy dodaje jeszcze wiórki kokosowe:)

  • Kama

Wiórki do śmietany a spod smaruje powidłami śliwkowym i chyba troszkę mniej cukru i jeden budyń.

  • Daria Anna Czaplicka

Proszę o przepis na priv

  • Karol Chełmecki

Ja robie bez podpiekania spodu i zamiast smietany daje jogurt naturalny,wiórki kokosowe oraz jogurt o smaku brzoskwiniowym co ma 0% tłuszczu :-)

  • Agnieszka Skupieńska

Fajne te krótkie filmiki wrzucane na FB! Można wiedzieć czym je kręcisz?

Już kiedyś piekłam,bardzo fajny delikatny i śmietankowy w smaku,dobrze się kroi.Ja jeszcze dodawałam wiórek kokosowych.

Magdalena Cichończyk pamiętam jak mi robiłaś ale twój był ochydny

Może się czepiam… ale ja bym zdjęła te obrączki przed zrobieniem ciasta… tam jest tyle bakterii fuj

  • Wioletta Koper

😂😂😂nikt pani nie broni piec swoich ciast bez.. 😂

  • Eva Eva

Wow! Cięta riposta😁

to juz chyba 3 ciasto w ciagu kilku dni…i to Pani zjada?? to gratuluje figury ;)

  • Wiktoria Dybowska

Znz

  • Agnieszka Raszka

Karolina Żelazko Raszka

Ja robilam jakis czas temu i wyszlo super. Wszyscy mysleli ze to sernik

  • Magda Masłowska

Sara Grzejdziak bez sera

Musza byc brzoskwinie czy mozna zastapic je innymi owocami?

Musi być boski! :-)

Co kto lubi. Co komu smakuje. Mnie osobiście taka wersja baaaardzoooo odpowiada! :-) Tylko zrobić nie ma komu! Chi,chi! :-)

jest bardzo smaczny ten sernik na smietanie moj sie nazywa ZLOTA ROSA

pychotka smacznego

  • Lucyna Cimochowska

coś dla mojego siostrzeńca ! Sernik bez sera – jeszcze brakuje szarlotki bez jabłek :)

  • Marzena Wolańczyk

Dla mnie to nie było nic smacznego……

zrobiłam go i jest pycha,dawno takiego nie jadłam.

  • Monia Chochlewicz

Wow, muszę spróbować :)

Jutro robię ten sernik i napiszę , jak wyszedł.

Dzisiaj upiekłam i jest dobry, nie za slodki ,łatwy w wykonaniu. Polecam.

  • Aleksandra Oleksinska

asia,robiłaś/

  • Camila Szalanska

Sernik bez sera to nie sernik;)

My znamy to ciasto pod nazwa smietanowiec. Jest mega pyszne

te styropian jest pyszny ale ja kruche ciasto robie mikserem mniej pracy

  • Karolina Piotr Kulik

Polecam

Mój mąż piecze przepyszny ! <3

Aż sobie ostatnio kupiłam taką bluzkę;)

Moje dzieci uczulają się na biały ser, a śmietanę mogą jeść HA muszę to upiec!!!

Uwielbiam. Najlepsze ciasto ever.

a czy ciasto takie wyjdzie na jogurcie kremowym naturalnym zamiast śmietany?

Ciasto w piecu, zamiast brzoskwiń położyłam rodzynki i orzechy włoskie, zobaczymy jak to wyjdzie :)

Ja ten sernik robię na murzynku do którego nie dodaje białek :) które używam do „sera” . U mnie to hit :) polecam wypróbować .

  • Stefania Chrapek

sernik to musi być twaróg , zamienniki to były dawno ,

  • Jolanta Rybka

Dlatego nazywa się styropian

  • Stefania Chrapek

bo tam nie ma twarogu , tylko śmietana , wiórki kokosowe białka , budyń ,i.t.d…