Stripsy z kurczaka


Przepis na smaczne stripsy z kurczaka, czyli delikatne drobiowe polędwiczki w chrupiącej panierce. Pewnie niektórzy kojarzą je z KFC, ja zrobiłam wersję łagodną, taką, którą mogą zjeść również najmłodsi domownicy.

Stripsy z kurczaka jest bardzo prosto przygotować, są chrupiące dzięki kukurydzianek panierce. Bezglutenowe. Do tego delikatny sos, albo jak lubicie odwrotnie, sos słodko-kwaśny lub chili.

Stripsy z kurczaka krok po kroku

  • czas: 20 minut
  • liczba porcji: 3-4

Składniki:

  • ok. 600 g piersi kurczaka
  • 1 szklanka płatków kukurydzianych (najlepiej takich bez cukru, bez dodatku mąki pszennej)
  • jajko
  • sól, pieprz
  • opcjonalnie ostra papryka (1/2 łyżeczki)
  • olej do smażenia
  • Stripsy z kurczaka

    Krok 1: Płatki kukurydziane wkładam do woreczka, owijam szmatką i tłuczkiem lub wałkiem rozgniatam na okruszki (można też w moździerzu, młynku itd.)

  • Stripsy z kurczaka

    Krok 2: Kurczak kroję w paski wąskie i długie, posypuję przyprawami. Obtaczam w rozkłóconym jajku i obtaczam w panierce.

  • Stripsy z kurczaka

    Krok 3: Smażę albo we frytownicy, na głębokim tłuszczu albo na patelni. We frytownicy jest łatwiej, na petelni trzeba z dwóch stron obsmażyć.

Stripsy z kurczaka
Stripsy z kurczaka
Stripsy z kurczaka
Stripsy z kurczaka

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 2

Świetny przepis. Ciekawe, czy udałby się z ryby, np. polędwicy z dorsza? Mój syn jest na diecie bezglutenowej, a jutro w jadłospisie paluszki rybne (daje swoje jedzenie do przedszkola)

Choć takie kąski w płatkach wyglądają obłędnie, to jednak moja rodzinka woli w bułce tartej :)