Dla wielbicieli makaronu i wędzonego łososia, danie, które zachwyca prostotą i czaruje smakiem – spaghetti z wędzonym łososiem! I nie ma w tym przesady. Makaron z łososiem to dość luksusowe danie, ale podane na stół zachwyci chyba każdego. Lekki sos śmietanowy, aromatyczny łosoś doprawiony białym pieprzem i ostrym chili a do tego pachnąca natka pietruszki.
Dla mnie rewelacyjne danie, zarówno od święta jak i na co dzień. Myślę, że spaghetti z wędzonym łososiem możecie spokojnie podać też na kolacje we dwoje. Będzie i elegancko i smacznie. Jeśli chodzi o łososia wędzonego to możecie wykorzystać zarówno ten paczkowany jak i ten „na wagę”.
Zapewne wiele osób zna ten przepis, ale jeśli nie mieliście jeszcze okazji jeść spaghetti z wędzonym łososiem to gorąco zachęcam do spróbowania. Smacznego.
Ilość porcji: 2-3
Składniki
- 120 g łososia wędzonego
- 300 g spaghetti
- 2 łyżki masła
- 200 g śmietany
- 100 ml mleka
- 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/3 łyżeczki pieprzu białego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Jak zrobić makaron z łososiem – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/5oNVgSy8aC4
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Na patelni rozpuszczam masło. Jak się rozpuści to dodaję śmietanę i mleko. Mieszam. |
 |
Krok 2.Wędzonego łososia kroję/odrywam drobno. |
 |
Krok 3.Łososia wrzucam na patelnię, doprawiam pieprzem cayenne (chili) i pieprzem białym. Mieszam. dodaję też posiekana natkę pietruszki. |
 |
Krok 4.Makaron gotuję – wkładam do wrzącej i osolonej wody i gotuję kilka minut aż będzie al dente (wg. opakowania). |
 |
Krok 5.Odcedzony makaron nakładam na talerze i na to nakładam sos. Możecie też makaron wrzucić na patelnię i wymieszać, ale pierwsza wersja prezentuje się „estetyczniej” na talerzu :) Posypuję natką i podaję. Smacznego :) |
Zobacz również:
Często to robię tylko idę na łatwiznę i zamiast bawić się w mleko i smietane używam serka Philadelfia ;)
Mmm. Jakoś jakoś zawsze spaghetti robię z pomidorkami (taki ze mnie beton). Jednak Wasz przepis troszkę mnie przekonuje, że można też inaczej. :-) Apetycznie i z pomysłem. :-)
dla mnie to nowy smak, który z pewnością będzie u mnie na stole już nieługo gościć :) taki łosoś na ciepło musi przecież być pyszny!
aż mam ochotę wbic widelec :-)
Och jak ja uwielbiam Waszą stronę :-) Tyle tu prostych i świetnych przepisów.
Uwielbiam łososia, więc pewnie za jakiś czas zrobię sobie to danie. Ślinka mi cieknie na samą myśl :-)
Kasiulku – polecam Ci makaron z łososiem gorąco! Jak lubisz wędzonego łososia, to na pewno to danko przypadnie Ci do gustu! :) i dzięki za miłe słowa hihih
Dzis na obiad wyprobuje Twoj przepis Paulinko. Po pracy smigam kupic lososia i pozniej napisze, jak nam obiad smakowal:)
Szybkie i naprawdę łatwe.. a dodatkowo pyszne:) Polecam!
Fajnie by było jakby ta od przepisu podała jakiej śmietany użyć czy kwaśniej czy słodkiej… Niestety na kwaśniej 18%sie nie udaje.
Marcin obiecuję to poprawić, dałam śmietanę do zup 18%, ona jest lekko kwaśna.
hej a ja mam pytanie – czy danie bedzie dobre jesli zrobie z jogurtu greckiego zott i z mleka?? czy smak bedzie inny zupelnie i moze nie wyjsc;> pozdrawiam
Basia będzie troszkę inny, ale wyjdzie, musisz tylko uważać na jogurt by się nie zważył :) śmietana jest tłustsza i nie ma z nią takich problemów.
[..YouTube..] mniam!! :3
[..YouTube..] mniam!! :3
[..YouTube..] @natalusia371 :) ja wyjątkowo lubię ten makaron, uwielbiam!
[..YouTube..] @natalusia371 :) ja wyjątkowo lubię ten makaron, uwielbiam!
[..YouTube..] a ja dzis zrobie z tunczykiem ;p
[..YouTube..] a ja dzis zrobie z tunczykiem ;p
Truskawki, mlask, mlask :)
[..YouTube..] na pewno wypróbuję ten przepis
[..YouTube..] na pewno wypróbuję ten przepis
[..YouTube..] Czy mogłabym zastąpić pietruszkę np koperkiem lub szczypiorkiem? Moja rodzina nie przepada za natką…
[..YouTube..] Czy mogłabym zastąpić pietruszkę np koperkiem lub szczypiorkiem? Moja rodzina nie przepada za natką…
[..YouTube..] @trish3333 tak, jak najbardziej :)
[..YouTube..] @trish3333 tak, jak najbardziej :)
[..YouTube..] no wreszcie dorobiliście się porządnego noża ;D
[..YouTube..] no wreszcie dorobiliście się porządnego noża ;D
[..YouTube..] @eddwardVII nooooo proszę nie żartuj :D film był kręcony rok temu, nie mogę patrzeć na to :D
[..YouTube..] @eddwardVII nooooo proszę nie żartuj :D film był kręcony rok temu, nie mogę patrzeć na to :D
pychotka….. makaron z truskawkami…..
[..YouTube..] Jak zwykle świetny pomysł. Miałam dziś robić spaghetti bolognese, ale właśnie zmieniłam zdanie ;o) mam tuńczyka pod ręką, więc będzie czynił honory łososia w zastępstwie. Pozdrawiam
[..YouTube..] Jak zwykle świetny pomysł. Miałam dziś robić spaghetti bolognese, ale właśnie zmieniłam zdanie ;o) mam tuńczyka pod ręką, więc będzie czynił honory łososia w zastępstwie. Pozdrawiam
Paulino, a ja znowu się odzywam w sprawie łososia – zachęciłaś mnie do eksperymentowania z nim :) Czy wędzonego można zamrozić? Kupiliśmy wczoraj taki paczkowany wędzony kawałek, włożyliśmy do lodówki, nie do zamrażalnika, i tak mi się wydaje, jakby on tam pod tą folią puszczał soki… Może jednak do zamrażalnika go? ;)
PS – rybkę tę planuję wykorzystać na kolację w piątek
Krakowianka odradzam zamrażarkę, nie jest taki dobry, serio :) w lodówce będzie mu dobrze :)
Dzięki, Paulino – też się nad tym zastanawiałam i stwierdziłam, że ten soczek to nic – w końcu to samo dzieje się w przypadku wędlin plasterkowanych i paczkowanych w kawałku. Łosoś zostaje w lodówce :)
[..YouTube..] dobre to jest? straszna ilość masła w tym jest…poza tym nie ma dobrego sosu bez białego wina. ja podsmażam na maśle (1/4 z tego co użyłaś) posiekaną cebulkę np z pieczarkami czy czym tam się chce, zlewam białym winem, pozwalam mu się zredukować, śmietanuję kremówką ponownie redukuję, dodaję wędzonego łososia i całość wykładam na makaron.
[..YouTube..] dobre to jest? straszna ilość masła w tym jest…poza tym nie ma dobrego sosu bez białego wina. ja podsmażam na maśle (1/4 z tego co użyłaś) posiekaną cebulkę np z pieczarkami czy czym tam się chce, zlewam białym winem, pozwalam mu się zredukować, śmietanuję kremówką ponownie redukuję, dodaję wędzonego łososia i całość wykładam na makaron.
Nie wiem jak innym, ale mi się pokazuje, że „Ten film video jest prywatny” i niestety nie mogę go obejrzeć.
dzięki Lisa, mój błąd, już powinno być OK
Już wszystko działa, super :) Spaghetti wyszło fantastyczne, dziękuję Paulinko za kolejny genialny przepis :) Po kilku zrealizowanych przepisach nie wyobrażam sobie gotowania bez Waszej strony :)
Cieszę się ogromnie :)
super przepis!
zamiast mleka i smietany, smietanka 30%, sok z polowy cytryny, czosnek i koperek, mmmmm :)
Pyszne, proste, szybkie i pyszne :)