Spaghetti z wędzonym łososiem


Dla wielbicieli makaronu i wędzonego łososia – danie, które zachwyca prostotą i czaruje smakiem – spaghetti z wędzonym łososiem! I nie ma w tym przesady. Makaron z łososiem to luksusowe danie, zachwyci chyba każdego. Lekki sos śmietanowy, aromatyczny łosoś doprawiony białym pieprzem i ostrym chilli, a do tego pachnąca natka pietruszki.

Dla mnie rewelacyjne danie, zarówno od święta, jak i na co dzień. Myślę, że spaghetti z wędzonym łososiem możecie spokojnie podać też na kolację we dwoje. Będzie i elegancko, i smacznie. Jeśli chodzi o łososia wędzonego, to możecie wykorzystać zarówno tego paczkowanego, jak i tego "na wagę".

Zapewne wiele osób zna ten przepis, ale jeśli nie mieliście jeszcze okazji jeść spaghetti z wędzonym łososiem, to gorąco zachęcam do spróbowania. Smacznego.

Spaghetti z wędzonym łososiem krok po kroku

  • czas: ok. 20 minut
  • liczba porcji: 2–3

Składniki:

  • 120 g łososia wędzonego
  • 300 g spaghetti
  • 2 łyżki masła
  • 200 g śmietany
  • 100 ml mleka
  • 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/3 łyżeczki pieprzu białego
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • Spaghetti z łososiem przygotowanie

    Krok 1: Na patelni rozpuszczam masło. Gdy się rozpuści, to dodaję śmietanę i mleko. Mieszam.

  • Spaghetti z łososiem przygotowanie

    Krok 2: Wędzonego łososia kroję/odrywam drobno.

  • Spaghetti z łososiem przygotowanie

    Krok 3: Łososia wrzucam na patelnię, doprawiam pieprzem cayenne (chilli) i pieprzem białym. Mieszam. Dodaję też posiekaną natkę pietruszki.

  • Spaghetti z łososiem przygotowanie

    Krok 4: Makaron gotuję – wkładam do wrzącej i osolonej wody, i gotuję kilka minut, aż będzie al dente (wg opakowania).

  • Spaghetti z łososiem przygotowanie

    Krok 5: Odcedzony makaron nakładam na talerze i na to nakładam sos. Możecie też makaron wrzucić na patelnię i wymieszać, ale pierwsza wersja prezentuje się "estetyczniej" na talerzu. :) Posypuję natką i podaję. Smacznego. :)

Spaghetti z wedzonym łososiem
Spaghetti z wedzonym łososiem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 51

Często to robię tylko idę na łatwiznę i zamiast bawić się w mleko i smietane używam serka Philadelfia ;)

Mmm. Jakoś jakoś zawsze spaghetti robię z pomidorkami (taki ze mnie beton). Jednak Wasz przepis troszkę mnie przekonuje, że można też inaczej. :-) Apetycznie i z pomysłem. :-)

dla mnie to nowy smak, który z pewnością będzie u mnie na stole już nieługo gościć :) taki łosoś na ciepło musi przecież być pyszny!

aż mam ochotę wbic widelec :-)

Och jak ja uwielbiam Waszą stronę :-) Tyle tu prostych i świetnych przepisów.
Uwielbiam łososia, więc pewnie za jakiś czas zrobię sobie to danie. Ślinka mi cieknie na samą myśl :-)

Paulina Stępień

Kasiulku – polecam Ci makaron z łososiem gorąco! Jak lubisz wędzonego łososia, to na pewno to danko przypadnie Ci do gustu! :) i dzięki za miłe słowa hihih

Dzis na obiad wyprobuje Twoj przepis Paulinko. Po pracy smigam kupic lososia i pozniej napisze, jak nam obiad smakowal:)

Szybkie i naprawdę łatwe.. a dodatkowo pyszne:) Polecam!

Fajnie by było jakby ta od przepisu podała jakiej śmietany użyć czy kwaśniej czy słodkiej… Niestety na kwaśniej 18%sie nie udaje.

  • Anonim

Śmietana jest kwaśna a śmietanka słodka P. Kolego

Paulina Stępień

Marcin obiecuję to poprawić, dałam śmietanę do zup 18%, ona jest lekko kwaśna.

hej a ja mam pytanie – czy danie bedzie dobre jesli zrobie z jogurtu greckiego zott i z mleka?? czy smak bedzie inny zupelnie i moze nie wyjsc;> pozdrawiam

Paulina Stępień

Basia będzie troszkę inny, ale wyjdzie, musisz tylko uważać na jogurt by się nie zważył :) śmietana jest tłustsza i nie ma z nią takich problemów.

mniam!! :3

:) ja wyjątkowo lubię ten makaron, uwielbiam!

a ja dzis zrobie z tunczykiem ;p

  • Dorota z Facebooka

Truskawki, mlask, mlask :)

na pewno wypróbuję ten przepis

Czy mogłabym zastąpić pietruszkę np koperkiem lub szczypiorkiem? Moja rodzina nie przepada za natką…

tak, jak najbardziej :)

no wreszcie dorobiliście się porządnego noża ;D

nooooo proszę nie żartuj :D film był kręcony rok temu, nie mogę patrzeć na to :D

  • Irena z Facebooka

pychotka….. makaron z truskawkami…..

Jak zwykle świetny pomysł. Miałam dziś robić spaghetti bolognese, ale właśnie zmieniłam zdanie ;o) mam tuńczyka pod ręką, więc będzie czynił honory łososia w zastępstwie. Pozdrawiam

  • krakowianka_jedna

Paulino, a ja znowu się odzywam w sprawie łososia – zachęciłaś mnie do eksperymentowania z nim :) Czy wędzonego można zamrozić? Kupiliśmy wczoraj taki paczkowany wędzony kawałek, włożyliśmy do lodówki, nie do zamrażalnika, i tak mi się wydaje, jakby on tam pod tą folią puszczał soki… Może jednak do zamrażalnika go? ;)
PS – rybkę tę planuję wykorzystać na kolację w piątek

Paulina Stępień

Krakowianka odradzam zamrażarkę, nie jest taki dobry, serio :) w lodówce będzie mu dobrze :)

  • krakowianka_jedna

Dzięki, Paulino – też się nad tym zastanawiałam i stwierdziłam, że ten soczek to nic – w końcu to samo dzieje się w przypadku wędlin plasterkowanych i paczkowanych w kawałku. Łosoś zostaje w lodówce :)

dobre to jest? straszna ilość masła w tym jest…poza tym nie ma dobrego sosu bez białego wina. ja podsmażam na maśle (1/4 z tego co użyłaś) posiekaną cebulkę np z pieczarkami czy czym tam się chce, zlewam białym winem, pozwalam mu się zredukować, śmietanuję kremówką ponownie redukuję, dodaję wędzonego łososia i całość wykładam na makaron.

Nie wiem jak innym, ale mi się pokazuje, że „Ten film video jest prywatny” i niestety nie mogę go obejrzeć.

Paulina Stępień

dzięki Lisa, mój błąd, już powinno być OK

Już wszystko działa, super :) Spaghetti wyszło fantastyczne, dziękuję Paulinko za kolejny genialny przepis :) Po kilku zrealizowanych przepisach nie wyobrażam sobie gotowania bez Waszej strony :)

Paulina Stępień

Cieszę się ogromnie :)

super przepis!

zamiast mleka i smietany, smietanka 30%, sok z polowy cytryny, czosnek i koperek, mmmmm :)

Pyszne, proste, szybkie i pyszne :)

Super przepis ,zaraz go dzisiaj wypróbuję

przepis niedopracowany, brak informacji na temat śmietany, przepis średni delikatny i dość mdławy, zależy kto co lubi.

Ja dodaje jeszcze czosnku i groszku z puszki. Pycha :)

Paulinko jakie winko moge podac do tego ?

Paulina Stępień

Justyna prosecco :)

nie napisałaś jak długo należy tą śmietanę podgrzewać na patelni… próbowałam to zrobić i tylko kawałek pysznego świerzego łososia i makaron zmarnowany…. zważyło się i jest niedobre :(

Paulina Stępień

A jaką smietanę miałaś? jak się zwarzyło to na pewno za wysoka temperatura. Polecam zawsze film. Poza tym, proszę nie pisz, że coś sie zmarnowało, może danie nie jest cudowne, ale jadalne. Kolejnym razem pójdzie lepiej, trzymam kciuki

Jak dla mnie z wedzonym jest za słono, choć moim dzieciom smakowało. Powtorkę zrobię ze świeżego.

Okropność. Wszystko się waży, nie gęstnieje a w połączeniu z rybą jeszcze zaczyna śmierdzieć. Nigdy więcej.

zrobione, pychotka :) i bardzo szybkie do wykonania :)

Pychotka, mniam mniam , mmmmmm

  • Anonim

Masz racje pychotka mniam mniam mmmm

Przepis fantastyczny

Czy zamiast śmietany mogę dać jogurt?