Spaghetti w sosie grzybowym z kurczakiem

Pyszne i szybkie danie, które możecie zrobić zarówno z mrożonych, świeżych, jak i suszonych grzybów. Ja wykorzystałam ostatnie mrożone kurki. A do tego kawałki kurczaka posypane pieprzem i na wierzchu kawałek sera camembert. Pycha.

Szczególnie camembert fajnie tu smakuje, bo podkreśla inne smaki. Ja lubię takie ciekawe smaki z serem, na przykład mój ulubiony makaron tagliatelle w sosie serowym czy makaron z brokułami w sosie serowym. I tutaj, do spaghetti w sosie grzybowym z kurczakiem ten kawałek sera pasuje świetnie. Polecam.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Kurczaka kroję w niewielką kostkę lub inne małe kawałki. Na patelnię wlewam olej lub oliwę i wrzucam kawałki kurczaka. Doprawiam solą i pieprzem, warto użyć takiego świeżo mielonego, ma inny aromat. ;-) Podsmażam, aż mięso będzie jasne z każdej strony.

Krok 2. Kurki lub inne grzybki kroję na mniejsze kawałki. Jeśli chcecie użyć grzybów suszonych, to wcześniej trzeba je moczyć około 2–3 h w ciepłej wodzie.

Krok 3. We wrzątku rozpuszczam kostkę rosołową.

Krok 4. Na patelni rozpuszczam masło, gdy się rozpuści, to dodaję mąkę, a potem, gdy dobrze wymieszam, to wlewam rozpuszczoną we wrzątku kostkę rosołową. Mieszam dokładnie.

Krok 5. Dodaję kurki, mięso i mieszam.

Krok 6. Makaron gotuję al dente, nakładam na talerze i nakładam sos, a na wierzch kładę kawałki camemberta. Gotowe. :) Smacznego.

Spaghetti w sosie grzybowym z kurczakiem
Spaghetti w sosie grzybowym z kurczakiem
28 kwietnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.